vlog 138 # Cách chiên Cá Vàng giòn mà không bị văng dầu

Xin chào tất cả các bạn Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách dán cá bằng giòn, không bị băng dầu và đặc biệt là không bị dính chảo Ở đây mình có 1kg phi lê cá Cá này khi mua về thì mình đã khử tanh bằng rượu trắng, rửa sạch sau đó mình thấm khô lước Và ở đây có thêm 1 gói bột trên giòn Bây giờ thì mình sẽ đi mình cắt cá thành những miếng mỏng nhé Cá sau khi cắt xong thì mình sẽ tẩm ướp với 1 muỗng bột lên và thêm lửa muỗng bột ngọt nữa để cho miếng cá đậm đà và ngon Mình ăn thì nó không bị nhạt á Mình tẩm ướp xong đó thì mình để khoảng 30 phút cho nó ngấm các gia vị nhé Và trước khi chiên thì mình sẽ lăn miếng cá qua bột trên giòn này để cho miếng cá được áo 1 lớp bột bên ngoài Khi mình chiên thì cái màu cá của nó lên nó sẽ vàng đẹp và nó không bị văng dầu ra ngoài Đây là đĩa cá mình vừa mới chiên xong, màu vàng rất là đẹp Và đặc biệt là khi mình chiên thì dầu nó không bị bắn tung ké ra ngoài Ăn cá thì rất là giòn và ngon