廣式鹹蛋黃豆沙月餅，自己做又新鮮又好吃，不用再買啦😋😆

麵皮配方：

普通麵粉：150克
轉化糖漿： 75 克
玉米油： 30克
鹼水： 10克
鹽：1 克

烤箱預熱華氏400（攝氏200）度，先烤5分鐘， 拿出來刷一層薄薄的蛋黃液，烤箱降至華氏325（攝氏160）度，再烤5分鐘，再拿出來刷一層蛋黃液，同樣溫度再烤3-4分鐘即可

烤好後晾涼，裝入保鮮盒回油1-2天就可以享用啦😋😋

自己醃鹹雞蛋：https://youtu.be/2G-8D3MdQOU?si=77imFfmb6_po0taW

自制轉化糖漿：https://youtu.be/qPjHEG_5x88?si=FA1gBkMyTjVeFX4d