Mẹo hay khi làm món Gà Hấp Lá Sen sao cho Thơm Ngon Hấp Dẫn

Dạy Nghề Rosa
58 Người theo dõi
12 Lượt xem video·19 thg 10, 2024
LIÊN HỆ:
☎️ Tel: 02518 820 369 - 0944 38 6161
📪 Email: [email protected]
1️⃣ Tại Trụ sở chính: 167, Phan Đình Phùng, Thanh Bình, Biên Hòa, Đồng Nai
2️⃣ Cơ sở 2: 169/2/4 - Phan Đình Phùng, Thanh Bình, Biên Hòa
3️⃣ Cơ sở 3: KP5, P. Tân Hiệp, Biên Hòa, Đồng Nai
- - - - - - - - - - - - -
DỤNG CỤ NGHỀ HOÀNG LONG
Chuyên cung cấp dụng cụ, thiết bị, nguyên liệu cho ngành ẩm thực & thẩm mỹ trên toàn quốc:
☎️ Tel: (+84) 917 701 001 hoặc (+84) 888 021 001
📪 Email: Email: [email protected]
🏣 Địa chỉ: 167, Phan Đình Phùng, Thanh Bình, Biên Hòa, Đồng Nai
Để mà chúng ta làm á
Lá sen xuống đáy cái tô
Các bạn nhìn
Thì lúc mà chúng ta dọc như vậy ra thì cái
Phần màu xanh nó mới đưa ra ngoài các bạn nhé
Đây sẽ lót 2 lá luôn
Đây chúng ta sẽ ấn sát vào đây
Mè đây nhé
Đây
Chúng ta không nên để nhiều, để nhiều một tí là
Chúng ta sẽ không thấy cái phần gà nhé
Nhưng mà cái phần hạt sen này với cà rốt
Với nấm đông cô
Chúng ta sẽ coi như là bỏ một ít trước
Tiếp nữa là
Lấy cái kẹt cho thầy
Tiếp nữa là chúng ta sẽ lật ngược các bạn nhé
Thầy sẽ bỏ cái đầu vô trước này các bạn nhé
Đây, cái đầu gà các bạn coi nhé
Thầy sẽ bỏ chật cái góc này
Thầy sẽ bỏ ngựa lên
Lúc mà hấp lật lại
Thì nó sẽ giảm con gà các bạn nhé
Tiếp nữa là thầy kiếm cái cắn
Đây
Cái cắn thay vì mình để như vậy không đúng
Mình sẽ lật ngược cái phần cắn lên
Các bạn coi nhé
Các bạn thấy chưa
Và coi như là cái phần giáp cắn
Chúng ta vẫn để ngược lên luôn các bạn nhé
Đây, phần giáp cắn này
Cái phần lên đây
Và chúng ta sẽ xếp như vậy
Chúng ta sẽ gấp 2 cái đùi vô đây các bạn
Cái phần đùi trên
Chúng ta sẽ để vậy cho nó
Cho nó ôm vô cái phần đùi luôn các bạn
Thầy thấy là các bạn nên lưu ý phần này
Tại sao vậy
Thầy nhắc lại 1 lần nữa nha
Nếu mà chúng ta lật con gà
Lên thì nó phải hiện trạng con gà đúng không
Còn nếu mà chúng ta
Mà để mà
Úp xuống á
Thì cái phần da nó ngửa lên
Thì nó thấy ta làm đúng nha
Không thấy con gà
Tiếp nữa là thầy sử dụng cái phần cái mạng này nha
Cái mạng này là cái mạng ức nha
Thầy sẽ bỏ ở đây, thầy lật ngược lên đây
Nè các bạn để ý nha
Ở đây hay bị hố hàng
Tức là chúng ta phải
Định hướng được
Cái con gà nó nằm ở chiều nào
Ví dụ như thầy đang nói cái phần
Phần ức nhỏ này nè
Nằm ở dưới, cái phần ức dày nó nằm ở trên
Các bạn mà không biết là các bạn này
Để ngược đây
Tiếp nữa là cần 2 cái phần này
Thì nó cũng không quan trọng lắm
Chúng ta sẽ coi như là đưa lên đây
Chúng ta sẽ xếp gọn
Là chúng ta đang thấy là có 1 con gà
Rồi các bạn thấy
Thấy cái vị thơm nó ra chưa
Các bạn nên ướp từ 10 đến 15 phút
Các bạn mới hấp nha
Tiếp nữa là
Thầy sẽ bỏ nhân lên
Nhìn con gà này
Mà 1kg 2
Lên nó bự lắm
Nó vừa lợi nữa, mà nó sang nữa nha
Nó làm không có cực đâu
Chỉ lót lá xong
Chỉ chặt gà như vậy, chỉ đổ nước sốt lên
Cắt như vậy, cứ bao nhiêu con
Ở đây thầy cũng nói
Chúng ta ướp khoảng 10 đến 15 phút
Sau đó chúng ta hấp
30 phút là chín nha
Thầy có bỏ phần này
Thầy sẽ chan nhẹ lên
Các bạn thấy chưa
Đây là chúng ta đã đặt con gà
