Cách Làm Sườn Nướng Cơm Tấm Sườn Bì Chả Ngon Mê Ly

Xin chào tất cả các bạn Tôi là Nguyễn Thị Khương, giáo viên dạy ngày lâu xa Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn Bài cơm tấm với món ăn đặc biệt của người Việt Nam Mình nên tự hào vì nó đã có rất lâu và nó cũng đang vang danh thế giới rất là nhiều Hôm nay tại công ty dạy ngày lâu xa có chuyên đề dạy kinh doanh cơm tấm Vậy hôm nay chúng ta bắt đầu với món sườn ớt trước nhé Để làm món sườn này chúng ta cần phải có Bí quyết để làm món sườn này Bí quyết Chúng ta làm bao nhiêu thì không cần biết Chúng ta chỉ cần ớt Chúng ta chỉ cần lấy ra 1 khoảng sốt như thế này thôi Sườn Chúng ta sẽ Chọn miếng sườn vừa vặn thôi Tùy hiệu giá bán chúng ta cắt miếng sườn to hay dày không quan trọng Phương pháp phải làm giống nhau thôi Chúng ta sẽ gọi miếng sườn như thế này Mục đích đập này không phải để mềm sườn cho miếng sườn to đâu Mục đích là để sườn thấm chứ không để to miếng sườn Chúng ta không đập để nát ra Sau khi đập xong chúng ta sẽ nhúng vô sốt này Nhúng như thế này Ta cần bao nhiêu thì ta lấy bao nhiêu để không bị hư bằng sốt chủ này Ta đặt đây Sau khi ta nhúng xong chúng ta sẽ đặt miếng sốt nhúng mình qua đây Chúng ta chỉ cần áo qua như thế này thôi Vậy là chúng ta đã xong phần ớt sườn Sau 15 phút nữa chúng ta sẽ quay trở lại với món sườn nướng Để tiếp tới phần cơm tấm mình có phần chả Chúng ta xem cách làm chả Chúng ta có thịt xay và lau phủ Chúng ta có bún Chúng ta có nấm meo chúng ta ngâm cho nở ra Chúng ta cắt bớt phần gốc ngâm cho nở rồi ta sắt sài đừng nhễn quá đây là nấm meo Có một số người ta thích băm cũng được Bánh trì làm sao cũng được Bún băm hay bún sắt gì cũng được Sắt thì nhiều khi mình cắt ra nó kéo sài nó cũng rất là khó Chúng ta làm vừa Chúng ta có 2 trứng gà Chúng ta cho vào khuôn Chúng ta dùng 1 muỗng để pha nước làm cho đều đều bề mặt Rồi ta đi hấp 15 phút Mình sẽ thêm 1 miếng dầu không có thêm gia vị nhớ là không được quét cây cọ như vậy nó sẽ bị trôi màu và nhớ là chỉ được quét mỗi mặt là 1 lần 1 duy nhất mỗi mặt chỉ được quét 1 lần chứ không được quét lần thứ 2 đây là mặt thứ 2 mặt thứ 2 Vậy là sau thời gian chờ đợi chúng ta đã đến phần phết đó là vị nước Rất là ngon Đẹp Chúng ta thêm 1 miếng sườn Thật là tuyệt vời Chắc chắn món sườn không thể thiếu gì thiếu vị Rất là ngon Một phần nữa rất quan trọng là mỡ hành không thể thiếu được món ăn như thế này tuyệt lắm sao đúng không các bạn Rồi chúng ta trang trí 1 ít nồi rí cho vào miếng chả như thế này rồi cà chua chúng ta chờ 1 lát