Có 2 loại cơm luôn hả?
Cơm trắng, cơm tấm, cơm tấm là bình.
Khi mình kêu cơm tấm Long Xuyên,
Long Xuyên nó sẽ xắt cho mình như thế này.
Cơm với mì, chả, trứng.
Có heo quay nhà làm nữa.
Em giới thiệu đây, heo quay nhà làm.
Giới thiệu cho mình đây là heo quay nhà làm.
Là cái này mình quay từng miếng hay là sao?
Quay từng miếng, từng nhà làm.
Hấp dẫn ha.
Xin chào quý chú, anh chị, cùng tất cả các bạn.
Xin chào các nhà nha.
Rất vui được gặp lại mọi người trong video mới nhất của mình ha.
Hôm nay mời các nhà món cơm tấm nha.
Quán hôm nay mình chọn sẽ là Cơm Tấm Tiết Nhung.
Địa chỉ của quán sẽ nằm trên đường Trần Hưng Đạo.
Đường đi xuống Xẻo Chôm đó các nhà.
132-4C nhà Dừa qua cầu Cái Sơn.
Là sẽ thấy quán Cơm Tấm Tiết Nhung liền.
Còn bây giờ mình mời các nhà cùng vào khám phá tủ cơm tấm của mình nha.
Rất là bắt mắt luôn.
Đây mình vào trong xem đồ ăn nha các nhà.
Anh chủ đây các nhà.
Mình nhìn sơ qua thấy anh chủ là mình muốn xin ghế liền nha.
Ở đây mình bán bao lâu rồi anh?
Dạ mười mấy năm anh.
Ở trên địa chỉ ngay chỗ này luôn hả anh?
Dạ địa chỉ chỗ này mười mấy năm.
Các món ăn mình bán đôi giờ cũng là những món như thế này hả anh?
Dạ đúng.
Sườn cộng, sườn miến, thịt lụi, gà, heo quay, cơm tấm Long Xuyên.
Nhìn hấp dẫn quá anh ơi.
Cái phần cơm tấm Long Xuyên của mình sẽ gợp những phần nào hả anh?
Thịt, sườn kè, chả, trứng.
Dạ.
Đây này nè.
Bì.
Đó nó sẽ đẹp trời ngày mới.
Dạ.
Em nhìn cái tủ của anh thôi mà anh lướt nước miến luôn rồi.
Wow cái miếng thịt đây nè.
Đó là cơm tấm Long Xuyên.
Dạ.
Ở đây em thấy rất là nhiều món ăn luôn.
Cái này là kho lấu.
Dạ kho lấu luôn.
Có đồ món đồ luôn.
Dạ.
Anh có giới thiệu cho mình là có đồ món không hả?
Ở đây rất là đa dạng luôn hả anh?
Ở đây như là một bán cơm phần luôn thấy không em?
Còn cá đêu.
Cái gì?
Cá hương.
Cá biển.
Cá hương trái nhòi với chả.
Thịt.
Cái đó muối chiên đó.
Rồi.
Ăn gì hả em?
Cá lục hò.
Cơm gà chiên.
Cái này là kho béo hả anh Giao?
Tiếp theo sẽ là kho xả.
Không có vừa hả Cường?
Đậu lại đi chị.
Đậu lại đâu cũng được chứ.
Bên đây cũng được nè.
Bên đó trống đó.
Gà kho xả đây kìa nha.
Gà xào không có vừa.
Rồi.
Cơm trắng không vô vô.
Để gạo hả?
Ok à.
Cơm gì chị?
Ủa mình có 2 lỡ cơm đúng không anh?
Cơm trắng, cơm chiên chị.
À dạ.
Cơm trắng và cơm chiên luôn.
Cơm trắng là cơm tấm đó.
Cơm chiên và cơm hột.
Ăn dễ mà mình dễ ăn ha.
Dạ.
Cơm chiên ăn với gì?
Cơm chiên ăn với sườn với gà hả cô?
Đây là cơm trắng ha.
Rồi.
Dĩa sườn xào.
Ngoài ra còn có cơm chiên nữa.
Đây.
Phần cơm chiên.
Wow.
Cái màu rất là đẹp.
Của chị ăn gì vậy chị?
Dĩa gà trắng.
Rồi.
Đó.
Dĩa gà trắng.
Quá đẹp luôn anh này.
Đây là dĩa sườn xào.
Dạ.
Bên đây sẽ là dĩa sườn xào.
Đẹp quá.
Dạ.
Lại ăn gì hả?
Hấp trọng món ha.
Tiếp theo mình sẽ có...
Thịt kho hột vịt.
Thịt kho hột vịt đây nha.
Hồi nãy xem bị lỡ lỡ ha.
Quay kho dưa cải.
Nghe quay kho dưa cải.
Xới xới với miếng hột vịt.
Quá ngon luôn.
Anh ở đây mở quán là từ mấy giờ?
7h sáng đến 9h tối.
Bán suốt luôn hả anh?
Bán suốt.
Đồ thì mình cứ nướng lên liên tục luôn hả anh?
Nướng liên tục liên tục.
Đồ ăn ngon lắm luôn đó.
À, là chiều anh sẽ nướng thêm 1 đợt nữa để bán tới tối.
Chút xíu là đặt nướng lên tới.
Anh, cái này là lạp sữa nha anh?
Lạp sữa.
Dạ.
Cũng ăn chung với cơm.
Nhìn cái lạp sữa mống lưỡng vô bên nhau.
Đạo đó.
Đồ gì mống lưỡng.
Cái đó là thịt lụi.
Đồ ăn thịt lụi, ăn cơm trắng, cơm xào gì cũng được.
Cho em 1 phần cơm xào thịt lụi đi.
À, cơm xào thịt lụi.
Có chả ở trong đó.
Dạ.
Chả với cho em trứng nữa anh.
Rồi, ok em.
Anh thường 1 phần của mình là bao nhiêu anh?
Thịt lụi với 1 phần chả là 30.
Cơm trắng là có 25 ngàn thôi.
Dạ.
Cơm trắng là bình thường.
Dạ, cơm trắng cũng có 25 ngàn.
Dạ.
Dĩa gà nãy là 25 ngàn thôi.
Cơm gà nãy em thấy nguyên cái đùi luôn đó anh.
Ừ, có 25 ngàn thôi.
Dạ.
Cơm khoảng của mình là 25-30 ngàn.
25-30 ngàn thôi.
Chỉ có heo quay thôi chứ kể là 40.
Bởi vì heo quay nó mắc.
Dạ.
Có 2 loại cơm luôn hả anh?
Cơm trắng, cơm tấm.
Cơm tấm là bình.
Khi mình kêu cơm tấm Long Xuyên.
Cơm tấm Long Xuyên nó sẽ sắt ra gì?
Nó sẽ sắt ra cho mình như thế này.
Cơm với mì, chả với trứng.
Có heo quay nhà làm nữa.
Giới thiệu đây, heo quay nhà làm.
Wow.
Giới thiệu cho mình đây là heo quay nhà làm nè các nhà.
Là cái này mình quay từng miếng hay là sao?
Quay miếng nhỉ?
Miếng.
Wow.
Tấm không?
Không có gạo.
Đó, mình có 1 dĩa tấm.
Em giao thì ăn thịt lụi và cơm xào.
Thịt lụi là ở trong sẽ có lớp mỡ.
Có mỡ?
Dạ.
Nó sẽ có mỡ ở trong.
Cái màu của cơm này như màu chế cắt anh hả?
Màu chế cắt.
Thịt lụi nó sẽ là gì?
Mỡ.
Mỡ như vậy đó.
Thịt lụi lúc nào cũng có 1 phần mỡ như vậy đó hả?
Quấn 1 phần mỡ ở trong.
Dạ.
Ngoài ra có bán cho mình phá lấu đồ nữa nha.
Có đầy đủ hết.
Dạ.
Bán cơm tắm Tiết Nhung, đầy đủ món hết á.
Từ cơm phần tới cơm tắm Long Xuyên, cơm gà, cơm phá lấu, cơm heo quay.
Cơm xào và cơm trắng luôn.
Đầy đủ hết.
Chị có 1 miếng không chị?
Đó.
Ở đây mình có miếng xào nữa hả anh?
Không, chị lúc đó có bán mà bán không kịp.
À, dạ.
Quá trời, nó xào vô, nó kêu có 1 dĩa hay 2 dĩa, nó xào mệt quá.
Tập trung cơm hết.
Đúng rồi.
Em giao chọn bàn ngồi đi ha.
Không gian của quán thì cũng thoáng lắm hả các nhà ha.
Bàn ghế thì được trưng bày cách xa nhau khoảng chừng 1m, 2m.
Mọi người đều có không gian riêng để ngồi ăn nha.
Em giao chị chọn được cơm xào.
Em giao dùng chung với thịt lụi ha.
Anh trưng bày cái dĩa cũng rất là đẹp luôn em giao ha.
Nhìn là em nước nước miếng không anh Thành?
Ở trong ngón của em giao có gì đây?
Ở đây là trứng ha.
Còn đây là chả nè anh Thành.
Chả trứng em đó ha.
Còn phần thịt lụi nhìn ha, ở trong có nước mỡ nè.
Ăn rồi nó sẽ rất là béo ha.
Ngoài thì thịt rất là ngon nha.
Còn trên của nó thì có thành nè.
Thịt ngon ha anh Thành.
Thịt hạt cơm ha.
Cơm này có màu từ trái gấc nha.
Màu rất là tươi và đẹp ha.
Nhìn hạt cơm ngon lắm anh Thành.
Ở đây anh gọi là cơm xào.
Phần rau thì gồm có dưa leo, đậu chua, rau muống, củ cây trắng, củ cây đỏ và xà lách ha.
Thế này là xong 1 dĩa 25k của mình.
Đúng không em?
Đúng rồi, 25k-30k đó.
Giá ở đây chỉ giao động từ 25k-30k thôi ha.
Trừ khi mình ăn thịt heo quay.
Thì nó sẽ cao hơn 40k.
Tại vì thịt heo quay mắc.
Tiếp theo là mình có...
Cơm tấm long xiên.
Mình kêu 1 dĩa cơm tấm long xiên thế này.
25k thôi nha các nhà.
Phần thịt thì được anh sắt nhuyễn nha nè.
Cái kiểu cách của phơi cơm tấm long xiên mình là vậy ha.
Ngoài ra mình còn có...
Mỡ hành nè.
Phần rau thì có dưa leo, củ cây trắng, củ cây đỏ.
Mình có 1 cái trứng kho.
Và 1 phần chả.
Rất là hấp dẫn luôn nha.
Mà được ăn trình bày rất là đẹp.
Chị mới cho 2 chén súp nha.
Súp rất là đậy luôn á.
Súp ở đây thì em sẽ nấu là...
Củ cây trắng và củ cây đỏ.
Khói nó bốc lên liền lúc luôn kìa.
Hấp dẫn chưa?
Lúc nào cũng nóng như vậy nha các nhà.
Mùi thì rất là thơm luôn.
Ở đây thì anh dùng ngò và hành.
Chứ không có dùng tiêu.
Ở đây thì anh có lấy củ cây muối.
Hấp dẫn nha.
Mẹ em cho em thưởng thức nha.
Cho 2 trà đá đi.
Chỉ là 2 ly nước đá thôi nha.
Cái bình trà mình có đó.
Mình nấu mình rớt vào.
Đây là nước mắm rất là sạch sẽ luôn.
Nước mắm có kẹo kìa.
Rất là sạch sẽ luôn á.
Tiếp theo là các nhà biết em Dao sẽ làm gì ha.
Phút ớt bỏ vô nè.
Đúng rồi.
Em Dao rất là thích ăn ớt luôn nha.
Anh Thanh nói là em phải kiêm tốn chứ.
Còn ớt cũng kẹo lắm em ha.
Đúng rồi.
Hấp dẫn nha.
Rồi mình sẽ rải vào cái bàn cơm mình ha.
Mình nghĩ cái bàn cơm chiên này
thì anh đã qua xử lý một chút rồi.
Nên là mình sẽ để ít thôi.
Nhìn ngon quá anh Thanh.
Nhất là cái hạt gạo của quán
nhìn rất là ngon quá ha.
Nhìn cái hạt gạo nó bóng lên luôn ha.
Xào hay quá.
Nó tơi ra nha em nhìn.
Không có hạt nào dính hạt nào hết.
Em thấy là rất là thèm luôn á.
Giờ mình sẽ ăn thử cái phần thịt trước đi.
Cái phần thịt rất là ngon luôn.
Em rất là thích ăn thịt lụi này anh Thanh.
Ăn không ngán hết.
Đây mình mời các nhà nha.
Rất là mọc nước luôn.
Rất là nhiều ăn ha.
Nhai vào bên trong rất là thơm luôn ha.
Anh ước cái gia vị thơm lắm.
Phần thịt thì mềm ha.
Cắn vào có một cái nước mỡ á.
Cái tiêu nghe nó rất là béo luôn á.
Thêm một miếng cơm nữa.
Hạt cơm rất là ngon nha.
Hạt cơm nó không có bị khô mà anh Thanh.
Nó không có bị ướt ha.
Rất là vừa luôn á.
Bởi vì anh nói là cái hạt cơm nó tơi ra.
Ăn thì nó nhai ra từng hạt, từng hạt luôn.
Và cái nhất là cái hạt cơm này mà
được thêm cái mùi cái gốc đó.
Thơm lắm.
Miếng chả bự luôn ha anh Thanh.
Rất là to luôn á.
Và ở trong hình như cái nấm mèo ha.
Rất là ngọt miếng thịt ha.
Rau củ đầy đủ luôn.
Hấp dẫn lắm nha.
Em mời cả nhà luôn nha.
Rất là ngọt.
Nó cực cực, cực cực.
Hạt cơm ha, rất là nóng luôn.
Nóng hỏi vừa hỏi vừa ăn luôn ha.
Nấu với củ cải nó rất là thơm luôn.
Vãi quá.
Giờ thì mình sẽ thưởng thức
phần cơm trắng nấm xiên của anh Thanh nha.
Ăn một chút xíu thôi.
Cho cả nhà biết cái vị của nó như thế nào ha.
Giờ mình sẽ gãy cái nước mắm vô.
Đây là cơm trắng em giao với chàng.
Mà công nhận ở đây anh làm cái phần nước mắm
kẹo, siêu kẹo luôn.
Phải thấy quán rất là sạch sẽ đúng không anh Thanh?
Thì chất lượng lắm nha.
Giờ thì khách vô
cũng hơi rai đông lắm.
Cơm trắng nấm xiên mình rất thích ăn kiểu này nha.
Mọi thứ nó đều nhuyễn và nhỏ đó nha.
Nên mình chan nước mắm vào
trộn đều lên cái này nha.
Thơm lắm.
Thường có quán thì sẽ cắt cái phần này ra nhỏ.
Cắt bằng hột vịt đó.
Cắt lên sẽ nhỏ nhỏ ra luôn.
Cơm trắng nấm xiên là một món ăn
dễ ăn, dễ dùng.
Một dĩa như thế này mình ăn chừng 5 phút là xong.
Nhanh cực kỳ luôn.
Đầy đủ dinh dưỡng luôn.
Thịt, rau, trứng.
Thấy nhiều hả anh Thanh?
Ăn cho nhiều coi luôn.
Đây.
Mình cắt nhau 1 phần nha.
Ăn cái vị
của cơm trắng nấm xiên đó.
Cái mùi không thể nào mà quên được đúng không anh Thanh?
Nước mắm thế nào em?
Nó rất là vừa ăn nha.
Nói chung là cái vị của cơm trắng nấm xiên thơm quá.
Khi mà có thử hòa quẹn
của trứng nè anh Thanh
và cái thịt cắt sợi
và nước mắm.
Thật sự là rất là ngon luôn.
Nhất là cái phần mỡ hành đó.
Cái kiểu ăn này là kiểu ăn đặc biệt của cơm trắng nấm xiên đó em.
Mình trộn đều lên hết
từ mỡ hành cho tới cái mùi
của cơm tắm ấy.
Rau chua, rồi thịt
rồi trứng kia nọ nó trộn về
với nhau cơm tắm.
Cái mùi vị là không thể nào
quên được luôn đó, cái mùi cơm tắm nấm xiên đó.
Thơm ngon lắm luôn đó.
Và đặc biệt là phần nước mắm của anh
nó rất là vừa ăn nha anh Thanh.
Đã thế luôn.
Để vào nó không có mặn luôn đó.
Nó là vừa hấp vị cơm hành đó.
Quán cơm tắm Tiết Nhung
nằm trên đường Trắng Hương Đạo, hướng đi xuống
sẽ chơ mấy cái nhà, vừa qua khỏi cầu Cái Sơn
thì sẽ thấy ha.
Bây giờ mình và em nha xin kết thúc video từ đây nha.
Cảm ơn cái nhà đã xem đến giờ phút này
lại ủng hộ cho mình và em nha.
Xin phép được bái bai cái nhà nha.