Классический турецкий пилав ( рис - гарнир ). Турецкие рецепты

прошло 10 минут думаю все видно далее берем кипяток или бульон на один стакан риса нам понадобится полтора стакана воды эта кружка у меня берет два стакана конечно будет вкусно если готовить на курином бульоне и еще один стакан сейчас уже можно добавить соль по вкусу я добавляю вот так одну чайную ложку то есть турецкая чайная ложка и будем варить пока вот эта лишняя вода не выпарится можно пробовать на вкус при необходимости можно добавить соль периодически вот так перемешиваем и ждем все это я варю вот на таком огне рис конечно я немного передержала пока наливала воду пока устанавливала видео но вы жарьте где-то 3-4 минуты чтобы рис был белым и так посмотрите вода почти вся выпарилась видите далее огонь делаем самую маленькую достаточно еще раз вот так перемешаю быстро конечно неудобно одновременно снимать и готовить накрываем крышкой и готовим приблизительно где-то 15-18 минут вода должна полностью выпариться прошло ровно 15 минут проверяю рис не перемешиваем а вот таким способом отталкиваем смотрим видите все у нас на отлично выключаем далее накрываем с полотенцем или вот такими бумажными полотенцами сверху крышкой убираем в сторону на 15 минут на 10-15 минут рис хорошо перемешиваем берем миску сюда накладываем вот так хорошо прижимаем смотрите ну вот и все вот такой вкусный турецкий рис у нас получился посмотрите весь рассыпчатый и рядом у меня мясо с овощами из напитков у меня турецкий айра