Soi cua đồng ban đêm, mẹ nấu món đặc biệt, mỗi người ăn hết 3 bát I Ẩm Thực Mẹ Làm

Lâu lắm rồi, 2 mẹ con mình mới đi xoay cua đấy Hôm nay các bạn hãy theo chân mình với mẹ xem là 2 mẹ con mình xoay được nhiều cua không nhé Con này to này Mẹ vô chuẩn vào nhé, để sợ mất thì thôi Mấy mẹ mình để sợ mất mấy con đấy Đây Con này to hơn Đấy, con này to này Đây Con này to này mọi người này Mẹ bắt đi, mẹ bắt đi Đây Rồi, mẹ ngửa lên nào Trời, nó cắp, nó cắp Đây, đây, đây Đây, xem nào 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 Phải hơn chục con rồi đấy Bây giờ sẽ đi xoay tiếp nhé mọi người nhé Ngày xưa cánh đồng này sân cua lắm Nhưng mà bây giờ càng ngày nó càng ít đi Bây giờ là chỗ này mà kiếm thêm được khoảng độ 50 con nữa là ok Bám vào cánh cỏ này, mẹ vô đi Đấy, đây này, đấy Thấy chưa Rồi, mẹ vô đi, vô đi, vô đi Đấy mẹ, chỗ đấy 2 con đấy Đây 1 con và trên 1 con Đấy, vô nhanh, vô nhanh Đấy, trên cái khe này này Chỗ ở dưới, đây 1 con, chỗ cái cỏ này này Cái cỏ, đấy 2 con đấy mẹ Con này còn to đùng này, mẹ bắt đi Đây Đấy, con đấy to đấy Rồi, mẹ bắt đi Bắt khéo con này lại trượt thì thôi Được rồi Chỗ này cũng phải được tầm độ Chắc không được 30 con nhỉ Chắc cũng gọi là hơn 20 con Đây rồi Đây mẹ Con này to này Cũng không to lắm bình thường Mẹ nhìn thấy chưa Các bạn bị cua cắp bao giờ chưa Cua cắp đau lắm Nó cắp chặt thịt luôn Mẹ cứ thả vào xô đi Đấy Đấy con to đấy Đấy Nó cắp, cắp, cắp Cắp, cắp, cắp Con đấy to mẹ, bắt đi Ui con đấy đèn xì luôn Ui khéo nó cắp đấy mẹ Đây mẹ bắt đi con đấy to đấy Đây rồi Đây con đang bò Mẹ bắt đi con đấy to đấy Đây rồi Chỗ này nhiều quá Đấy con này to này Đừng nhiều phết đấy mẹ nhỉ Chỗ này phải được 6-70 con rồi Chỗ này mai lại được bữa canh ngon rồi Lúc đấy là mình lại mang cái xô này đi Là nó dính bê tông mọi người Nên là Cái con cua nó bò ra Lúc đấy là mẹ con mình Thả vào đây nên là nó bò ra Không biết là mất cũng phải đến 6-7 con đấy Toàn con to nó bò ra khỏe Đây mọi người xem chỗ này nhiều lắm Mai là bắt đầu là Lại được bữa canh ngon rồi này Con này to này mẹ nhỉ Những cái con đem xỉ này Đây con to này Hai con gần nhau to này Đang một con lên bờ bắt trước nhé Bắt con trên bờ trước mẹ Đây con nữa này Con này đang chuẩn bị Chùa hạng Giờ là đi về đi mẹ đi Đây là số cua mà hôm qua Tối hôm qua 2 mẹ con mình đi xoay được này Cũng khá là nhiều mọi người ạ Chỗ này chắc cũng phải tầm 4-5 lạng đấy mọi người ạ Mọi người nhìn này toàn cua to luôn này Những cái con cua to là nó Đem xỉ rồi mọi người ạ Bây giờ là mẹ mình sẽ bắt đầu Đi rửa cua mọi người ạ Cua này là phải rửa sạch sẽ Thì mới bắt đầu rã được Chứ còn không là không rã được luôn đâu Phải rửa 3-4 nước Khéo nó cắp đấy mẹ Cua nó cắp này mọi người ạ Vừa mới bốc sang thau bên cạnh Để rửa mà nó đã cắp rồi Đầu lắm đấy mẹ Càng con con mà nó cắp dỏi thế nhỉ Mẹ thả xuống, mẹ thả nước là hắc hết Sau khi mà cua rửa sạch rồi Thì bắt đầu bây giờ sẽ Tiến hành công đoạn chế biến Cái càng to này ai mà tay yếu Là không nhặt được đâu Cua nhặt ra là mình phải nhặt Mai ra đầu tiên này Tí nữa mình sẽ bắt đầu lấy Cái tăm đó để khèo gạch này mọi người ạ Cái này khèo xong tí nó cho vào Nồi nước dùng ý Người nhặt cua này là phải cần Trình độ khéo léo rất là cao mọi người ạ Không là nó cắp ngay Mẹ mình là Làm cái món này là chuyên nghiệp rồi Nên là rất ít khi bị cắp, chỉ thi thoảng thôi Từ ngày xưa đến giờ Là nấu cái món cua này là Rất là nhiều rồi Không biết bao nhiêu lần này mẹ nhỉ Mọi người thấy chưa Mẹ mình nhặt cua rất là siêu Nhặt nhằng cái đã được bao nhiêu rồi Cái này mà Những bạn nào mà không khéo tay Là không nhặt được cua đâu Nó cắp cho đau lắm Mình đi xoài là cũng hay bị cắp lắm Mẹ có bí quyết nào Để cho mọi người Có thể nhặt cua được dễ hơn không Đây Cầm mình phải chú ý Cái càng của nó Đây này Phải nhanh không là nó cắp Cái này, đấy Lâu lắm rồi hai mẹ con mình Mới đi xoài cua mọi người ạ Còn trước giờ toàn ra đồng Bắt ở trong hang này Còn tối đi xoài thì lâu lắm rồi hôm nay mới đi Trước ngày bà với mẹ Trước cái mùa cua Hầu như ngày nào cũng ăn canh cua Bà chỉ thích canh cua Cũng chính từ cái món Canh cua này đã có Canh ẩm thực mẹ làm mọi người ạ Tại vì là video đầu tiên Là video nấu canh cua Lúc đấy là mình đi làm xa nhà Và mình rất thèm canh cua Mẹ mình nấu Đấy là mình mới bảo mẹ mình đi bắt cua và nấu canh Mẹ mình làm bún theo cua này Thì chỉ có chuẩn Hôm nay Gấu đi Đi chơi ra, ở nhà thì Gấu thích Cua này lắm này Mọi người thấy nhiều chưa Đây là mẹ mình đã nhặt xong rồi này mọi người này Và bây giờ là sẽ Mang chỗ này đi dã nhé mọi người nhé Còn cái gạch này là xong rồi Mình với mẹ mình sẽ khèo cái gạch này ra Công đoạn dã để lọc cua này Dã là để Cho con cua nó nát ra Để lấy cái thịt ở trong con cua nó tan vào nước Xong rồi lấy cái nước đấy Chắt cái nước đấy để làm Nấu Sau khi lúc nào mà dã cua Phải cho thêm 1 ít muối này 1 nắm muối để cho dã nó không bị bắn Đấy là những kinh nghiệm Lâu đời mà mẹ mình học được Từ bà mình nhé mọi người Các cụ quán làm cái Kinh nghiệm Hay ghê nhé Đúng như phết Bây giờ là sẽ bắt đầu chắp để lấy Nước một Xong rồi tý nữa sẽ Sau khi mà gạn được cái bã này ra Sẽ dã tiếp 1 lần nữa Để cho nó hết được cái thịt ở bên trong Ở trong cái bã này Vẫn còn rất nhiều thịt nhé Chưa hết được Đấy Nhìn cái màu cua rất là đậm như này Thì chứng tỏ là rất nhiều thịt mọi người ạ Hôm nay là sẽ có nhiều Cái cua lắm đây này Bây giờ sẽ bắt đầu dã lần 2 này mọi người này Đấy lần này làm như Hết được cái thịt cua này mọi người này Đây lần này thịt cua nó ra trắng này này Đấy Cái nước lần 2 màu nó lại khác mẹ nhỉ Đây là cái nước thịt của nó trắng ra Giờ là đến công đoạn Khèo gạch này mọi người này Đây là cái gạch cua này mẹ Đây cái này nó Ngọt lắm Sau khi mà khèo xong cái chỗ gạch này Thì bắt đầu là 2 mẹ con mình sẽ đi ra vườn Để lấy rau mọi người nhé Cây khế nhà mình là bắt đầu là đang Ra hoa chuẩn bị ra quả lần mới rồi này Còn cây sung này Cũng bắt đầu là ra quả sung lần mới rồi Đây vườn rau của mẹ mình này Mọi người thấy đẹp không Mẹ mình trồng rau tốt ôm luôn Rau cải này trồng bao nhiêu lâu Mới được Tốt như này mẹ nhỉ Thì thấy đúng là Hờn thãng này Đấy mẹ mình trồng rau mát tay không mọi người Rau sạch lắm đấy Thì ganh nước giếng là mình ra tưới đấy Rau cải này có thể là làm dưa này Luộc cũng được mẹ nhỉ Làm dưa luộc, nấu canh Cây nào nó sắc dỗ Nấu trước Hôm nào mình quay cuốc sắn cho mọi người xem nhé Sắn cũng tốt rồi này Tý nữa mẹ xem có ai mẹ gọi sang ăn Bún dưa cua nhé Xem mấy bà qua nhà Thì gọi sang Mẹ vứt cái lá đấy vào cho gà ăn được Gà nó ăn nhiều lắm Hôm nào mẹ lấy cho gà nó ăn cái lá giá Đây mọi người thấy chưa Rau cải nhà mình mẹ mình trồng mát tay dưa này Xanh tốt Đây mẹ mình lại vừa mới nhìn thấy 2 quả mướp này mọi người Quả này cũng vừa tầm Nó không già đâu mẹ Đây mọi người trong cái khu này Lại có 2 quả tiếp này Mẹ đây 2 quả này mẹ Mẹ lấy quả kia kìa Đây có quả này mọi người Đây mẹ quả này to này Quả này cũng non đấy Mẹ lấy quả này đi Đây Năm nay mướp nhà mình cũng không sai lắm Năm nay bỏ xít nhiều mẹ Bây giờ là bắt đầu đến công đoạn Mẹ mình sẽ chuẩn bị những loại rau Để ăn kèm và nấu cùng nhé mọi người nhé Đây ở đây có Mướp này Chắc là xong chỉ nấu 2 quả thôi mẹ nhỉ 1-2 quả thôi 1-2 quả thôi không nhiều Rau sống thì cũng có mấy loại rau đây Toàn là rau nhà mình đây mọi người ạ Rau mùi này, rau tía tô này Bì chuối này mẹ mình lấy hôm qua rồi Nên là nó hơi héo Cái bì chuối này xong cũng là thái ra Ngâm vào nước để cho nó đỡ chát Hôm nay mẹ ăn được mấy bát nhỉ Chắc là sáng mẹ không ăn gì Để bụng rồi trưa ăn cho nó ngon Lại thi nhau là chan xem ai ăn được nhiều hơn Xong tí nữa mẹ sang gọi xem có bà hàng xóm nào sang Mình ăn cho vui Xem bà có nhà không hay lại đi làm Sau khi công đoạn này xong Mẹ con mình sẽ bắt đầu đặt Cua lên nồi Thế nào, mướp này đẹp Vài hôm nữa là già Năm nay nó không được sai Mỗi năm sai lắm Mỗi năm là dài lắm Năm nay nó ngắn Mướp của nhà mình lâu rồi này Mướp này nó thơm Hôm nay là gấu với chả đi xuống ngoại chơi Hôm nay là không được ăn món bún riêu cua Hôm nào thích thì lại nấu tiếp Lại đi xoay tiếp Mọi người nhìn thấy vị chuối đẹp không Trắng đẹp Xong là bắt đầu mẹ mình sẽ Thái và ngâm vào chậu nước Đây có một chậu nước Ở bên này rồi Thì sẽ ngâm vào chậu nước không bị đen Để nó chảy hết nhựa ra Còn đói lắm Nhịn từ sáng đến giờ Chỉ để ăn bún riêu cua của mẹ thôi Tý phải ăn 3 bát Nấu thì nhanh Không chuẩn bị là lâu Giờ còn thái mướp Cà chua Hành tím Thái xong là bắt đầu Đưa lên bếp nấu Làm canh cua này cũng cầu kỳ lắm Không phải đơn giản đâu Rất nhiều công đoạn Và phải yêu cầu Người nấu phải kiên trì lắm Mọi người có nghe thấy tiếng chim không? Rất nhiều tiếng chim Ở nhà mình luôn Đất lành chim đậu Bây giờ bắt đầu là mẹ mình Đi xào những nguyên liệu Thì sẽ có Xào một ít Rau này, một ít hành Tươi này Với lại một ít hành khô xào với nhau Để cho nó thơm Tí nữa sẽ cho lên bát Nó sẽ dậy mùi lên rất là thơm luôn Bây giờ mẹ mình xào Mình ngửi thấy mùi thơm này mọi người ạ Chuẩn bị là Đặt nồi cua lên là xong luôn Đây, cái món này được rồi Để nấu ra để đặt nồi canh lên Ui, thơm phức luôn nhỉ Thơm nhẹ Đây, đây là thành quả này Nhìn thơm ngon luôn Bắt đầu là đặt Nồi cua lên để đun này Cái này đặt lên bếp là phải đảo mọi người ạ Con đi sang bà hàng xóm Con mời Mời bà Hạ sang nhé mẹ nhé Bà Hạ chắc giờ này không biết là Chắc ăn cơm rồi đấy nhỉ Bà lên đây ăn cho nó vui Còn mẹ con nhà mình ít người ăn tráng Mọi người thấy hấp dẫn chưa Trong quá trình đợi nồi cua sôi lên Thì đây mẹ mình vừa Mới chuẩn bị được 3 bát bún rồi này mọi người này Mỗi bát bún thì sẽ có Cà chua này, hành và 1 ít Hành xào Và đây là đồ ăn sống này Ăn kèm này, cũng có rau Rau chuối này, chanh này Ớt này Thì đây sáng nay mình dậy Mình đi mua bún sớm lắm Sau khi mà sắp xong 3 bát Vẫn còn 1 ít ở ngoài kia Cái cua bắt đầu nổi lên rồi này mọi người này Cái này phải cho thêm 1 tý muối không mẹ Cho thêm 1 tý bột canh này Lúc nãy cũng cho 1 ít rồi Bây giờ cho 1 tý thôi là ok Bây giờ cho thêm 1 ít mướp hả Bây giờ sẽ cho thêm 1 ít mướp Với lại 1 ít rau cải vào mọi người nhé Cho hấp dẫn Mọi người thấy nồi Nước dùng ngon chất lượng chưa Mình quay cho mọi người xem rõ Cái thịt cua này mọi người này Sau khi mà Đun lên, đun cái nước Dùng lên thì Cua bắt đầu mới lại Đóng thành tảng này mọi người này Và nổi lên trên mặt nước Đây mình vừa xong mời bà Hạ Là hàng xóm nhà mình đây Bà Hạ là hôm nay được ăn bún tiêu cua nhé Hôm nào mẹ cháu nấu món gì ngon Cháu lại mời bá sang ăn nhé Cháu mời sang ăn cho quay lên Cho mọi người xem luôn Mọi người nhìn thấy cái cái cua chưa Ngon chưa Hôm nay bá phải ăn 3 bát rồi nhé Ăn 3 bát Thì quá no Ăn phở Hoặc là bún Phải có chanh 1 tý Hấp dẫn chưa Mời cháu Mời tất cả mọi người cùng ăn Bún tiêu cua Quay phim khổ lắm bá Toàn phải ăn sau thôi Mình ăn Ăn nhiều thôi nhé Hôm nay quá nhiều bún Mẹ ăn cho ít rau sống Cho nó ngon Bún tiêu cua này là Đặc sản nổi tiếng ở Việt Nam Ngon quá Cháu quay bá lên này Chắc là mấy anh em đều nhận ra bá Mẹ ăn ở nhà mình Thấy nó thích ngon Đi ăn ở nhà hàng Hai mẹ con đi miền Nam Ăn ở nhà hàng Họ cho cái bát to Nhưng mà chủ yếu là nước Gọi là chỉ được mấy lũ thôi À kia qua hạt tiêu Cho tí hạt tiêu vào Nó thơm Bá cho tí hạt tiêu vào Bá hôm nay cứ phải ăn 3 bát nhé Ăn hết 3 bát mới được về Múc thêm nước vào Đúng là cái hương vị Canh cua đồng không lẫn vào đâu được mọi người ạ Ăn nó thơm ngon Hôm nào cháu lại bảo mẹ cháu nấu Cháu lại gọi bá sang ăn nhé Chịu qua tối đi 1 lúc thì có canh Hôm trước cháu với mẹ cháu đi xoay 1 lúc là được từng này Cả nhà mình xin kết thúc video ở đây nhé Cảm ơn mọi người đã xem Đến cuối video của gia đình mình Nếu mà mọi người thấy hay Nhớ like và chia sẻ cho gia đình mình nhé Xin chào tất cả mọi người Chào nhé