399 觀看·2024年11月16日 #沙巴 #美食 #探店vlog 这是我们第一次从西马飞往东马的沙巴,旅程的独特之处在于,从清澈的玻璃海到高原昆达山,我们一次过体验了游山玩水的乐趣,同时也享受了当地的美食,感受他们的生活节奏。
1. 落地的第一餐:Borenos Fried Chicken
💲经典汉堡套餐RM13.80 | 芝士鸡肉饭套餐RM15.80
📍 Borenes Fried Chicken
地址:Lot G23, Ground Floor, Kompleks Asia City, Jalan Asia City, Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah
时间: 24 hours
GPS: https://g.co/kgs/uqehRwS
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2. 从大某某到双天海鲜楼
💲 清蒸非洲鱼 RM33.75 | 树仔菜炒蛋 RM20 | 金牌辣椒蒜头炒大啦啦 RM40 | 椰子布丁 RM14 | 三酸水 RM4.50 | 白饭1碗 RM3
📍双天海鲜楼
地址:Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah
营业时间:3:30–10:30 pm
GPS: https://g.co/kgs/7Meie2n
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3. 地道粤式煮炒体验 - 发记茶餐室
💲蚝油鸡翅+海鲜河粉汤= RM32.85
📍Kedai Kopi Fatt Kee
地址:Jln Haji Saman, Pusat Bandar Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah
时间:星期一至星期六 11 am–2 pm | 3:30–8:30 pm 星期日 11:30 am–9 pm
GPS : https://g.co/kgs/UGbR9fz
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4. 工业区里的美食
💲烤蚌 RM15 | 椰子布丁 RM6
📍Gerai Kelapa Bakar Kak Tini (Lokan Bakar & Puding Kelapa)
地址:Gerai no 59 & 60, Jalan sulaman tuaran, 89200 Kota Kinabalu, Sabah
营业时间:8 am–8 pm(无休息)
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5. 大热门早餐店怡丰叻沙
💲叻沙RM11 | 鸡肉云吞干捞面 RM11
📍Yee Fung Laksa
地址:127, Jalan Gaya, Pusat Bandar Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah
营业时间:6.30am-5pm(星期二和三休息)
GPS:https://g.co/kgs/VjA5TtT
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6. 亚燕 - 客家炸肉专门店
💲炸肉汤面(山打根面条)RM14.40 | 皮蛋水饺干捞面 RM12.90 | 亚燕叻沙(山打根面条)RM16
📍亚燕 Ah Yen Sandakan Traditional Fried Pork Kuey Teow (Since 1940)
地址:(Suria Sabah )3-33/3-33A, 1, Jln Tun Fuad Stephens, Pusat Bandar Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah
时间:10 am–9 pm
GPS: https://g.co/kgs/J1oYPD6
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7. 酒店对面的热门国民美食
💲绿豆汤 RM4.50 | 鱼滑 RM13 | 干捞面 RM3 | 猪什 RM13
📍国民 Kuo Man Restaurant
5, Jalan Tuaran, Sunny Garden, 88800 Kota Kinabalu, Sabah
营业时间: 6.30am - 2.30pm
GPS : https://g.co/kgs/UyLkDaK
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8. 沙巴生肉面体验:干捞黄金面条与酿茄子
💲酿茄子 RM12 | 干捞面 RM12
📍家乡生肉面
Jia Siang Coffee Shop
Lot 1-0, Lintas Plaza, Lorong 3, Lintas Plaza Ring Road, 88300 Kota Kinabalu, Sabah
营业时间:9am - 2pm
GPS : https://g.co/kgs/dy6xHA8
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9. 美味烧腊搭配猪肠粉与干捞面
💲烧肉猪肠粉+ 烧鸡面=RM29.50
📍新万顺兴 New Wan Soon Hin Restaurant
地址:Jalan Kionsom, 88450 Kota Kinabalu, Sabah
时间:7 am–4 pm
GPS : https://g.co/kgs/DCWqk6Q
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10.砂捞越面条与扁面条的烧腊面
💲烧腊面x2 咸柑子水=RM28.50
📍茗阁 Ming Ge Cafe
地址:Lot 28, Jalan Pantai, Pusat Bandar Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah
时间:6:30 am–2 pm (休息星期六)
GPS: https://g.co/kgs/TZ6DF3c
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11.童年饮料尝鲜:布丁奶茶的失落
💲布丁奶茶 RM8.80
📍YOYO @ Suria
地址:Basement Floor, Lot B71, Suria Sabah Shopping Mall, Pusat Bandar Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah
时间:10 am–10 pm
GPS :https://g.co/kgs/Q2VFk5M
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12. 下午茶的差体验:多咗餐厅
💲Hainan Kaya Butter RM6.50 | Soft Boiled Eggs RM3 | Kopi Tarik RM4.50 | Milk Tea RM4.50
📍Dozo Nanyang Kopi House KK Times Square
地址:Block No F, Lot 1, Ground Floor, Lintas Jaya, 88300 Kota Kinabalu, Sabah
时间:12–10:30 pm (休息星期一)
GPS : https://g.co/kgs/6qTFAsx
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13. 清凉解暑:仁爱凉茶与糖水
💲加料凉茶 RM9 | 腐竹薏米糖水 RM7.90
📍仁爱
Ground Floor, Lot No. 15-00, Lorong Lintas Plaza 1, Lintas Plaza, 88300 Kota Kinabalu, Sabah
营业时间:10am - 10pm
GPS : https://g.co/kgs/GjmS7HJ
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14. Papa's烘焙小铺
💲烧包 RM2.80 | 老婆饼 RM2.20 | 豆沙饼 RM2.20 | 金枪鱼角 RM2.80
📍Papa's (Suria Sabah)
地址:3rd Floor, Suria Sabah Shopping Mall, Jln Tun Fuad Stephens, 88000 Kota Kinabalu, Sabah
Map of papa's (suria sabah) kota kinabalu
时间: 10 am–9 pm
GPS: https://g.co/kgs/qKvLfvF
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15. 默迪卡大厦:历史与现代交融的购物体验
💲手工艺品 RM60.90 | 沙巴茶叶和丹南咖啡 RM80.70
📍Wisma Merdeka
地址:Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah
时间:10 am–8 pm
GPS: https://g.co/kgs/dRfHBvy
#沙巴 #美食 #探店vlog
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🎼 Music by @OrangeHead
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⏲时间表 Schedule
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0:00 开场简介
1:00 落地的第一餐
1:56 被折腾的晚餐
5:05 地道粤式煮炒
6:14 工业区里的美食
7:21 大热门早餐店
9:08 客家炸肉专门店
11:55 酒店对面的热门国民美食
13:17 沙巴生肉面体验
14:39 亚庇的美味烧腊
16:39 布丁奶茶的失落
17:03 下午茶的差体验
17:53 清凉解暑糖水
19:18 备受爱戴的烘焙小铺
20:22 历史与现代交融的购物体验
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這是我們第一次從西馬飛往東馬的沙巴
旅程中從清澈的玻璃海到高遠昆達山
我們一次過體驗了遊山玩水的樂趣
同時也享受了當地的美食
感受他們的生活節奏
先來簡單介紹一下亞比
也就是Kota Kinabalu
通常簡稱爲KK
這座城市是馬來西亞第六大城市
也是沙巴州的首府
舊稱則是Den Zitselten
當地人則親切地稱之爲Abi-Abi
沙巴是一個多元文化的地方
據說擁有超過100個族羣和方言
雖然族羣繁多
但大家主要以馬來話作爲共同語言互相溝通
我們抵達沙巴亞比的第一餐
就是那傳說中的Burrito Fried Chicken
炸雞狂熱分子阿Sing的眼睛裏
閃爍着期待的光芒
彷彿已經能聞到那炸雞的香味
我們點了店裏的招牌炸雞芝士飯
和經典漢堡套餐
經典漢堡喫起來感覺有一點單調
肉餅乾乾的
麪包也不夠柔軟
我建議大家可以避雷啦
至於炸雞芝士飯
我覺得可以給個三星好評
Gravy sauce淋在飯上
雞肉淋上cheese sauce
而且肉質也是蠻鮮嫩的
一起搭配着喫起來味道豐富也很溼潤
原本晚餐是特意打車去網上很多人推薦的大某某餐廳
雖然店名叫Welcome
但我們一點也感受不到Welcome
點菜時原住民服務生一副愛理不理
話不多說的態度
我們想要小一點的喫鮁魚
他就指着魚缸說沒有
然後推銷我們高達一公斤235令吉的七星鮁
連點個餐都如此不愉快
怎麼可能喫得開心呢
於是我們就果斷轉身離開
離開後我們打開谷歌地圖
臨時找附近的海鮮餐館
才發現了評價還不錯的雙天海鮮樓
一位華人阿姨負責點餐
服務態度讓人感覺溫暖不少
鴨壁還有個特別之處
就是你會在一些招牌和餐單上看到韓文
可見得這裏的韓國遊客特別多
特別是在碼頭
能看到工作人員流利地用韓文與遊客交流的畫面
這種文化交融讓鴨壁增添了別樣的風情
也讓來自不同地方的遊客在這裏找到了親切感與歸屬感
滑滑的
它顏色跟我們之前喫的那種透明的
也怎麼都是不一樣的
這個是奶白色
很清爽喫起來不會很甜
椰子本來就帶一點酸味
我覺得番茄喫阿姨說開胃
我就試試看
我也覺得不錯
蠻開胃的
因爲它不是很甜
我覺得它又滑滑的
蠻好喫的
這個它炒的素材纔是炒雞蛋
它跟我印象中不一樣
因爲以前我喫的炒雞蛋是素葉
然後我們平時會撕給它脆脆的
然後拿去燜雞蛋喫
這個它塞的是
它的嫩苗
上面剛剛長出來不久的
喫起來嫩嫩脆脆的
很爽口而且不會鹹
好喫
這個金牌的
它是炒酸米跟辣椒仔
也是不鹹
然後它是
看起來很大個
我以爲會老
喫起來嫩嫩的
不錯啊
我第一次喫成大個的辣辣
比這個包還大
你看
比我半個手掌還要大
味道雖然不錯
只是喫到後面有一點涼了
口感就變韌了
甚至有一點卡牙縫
總的來說點了三樣菜
喫到最後卻覺得有點膩
畢竟我們只是兩個人而已
性價比會比較低
所以我們在亞碧就很少喫煮炒
最後再次的一家是
地道越式煮炒
巴基茶餐式
不過這次就學乖了
只點夠喫的分量而已
值得一提的是
亞碧的中式餐館
有提供熱水湯洗餐具的文化
這和我們在檳城的點心樓
用餐很相似
蠔油雞翅絕對是必點的菜餚
幾乎每桌10個都會點上這一道
炸過的雞翅
淋上帶有一點點酸甜的蠔油醬料
單喫會有一點鹹
但如果搭配白飯
應該會超級下飯的
由於身體保養
所以我特別想喫熱湯麪
於是點了海鮮河粉湯
湯的味道還不錯
沒有過多調味
給的魚肉和物質也很新鮮
口感很好
店內遊客不斷湧入
當地居民也常常來參懷角
人多的時候可得排隊等位哦
所以別太餓了纔去
還有一個網上推薦的海鮮小檔
竟然是在工業區裏
跟着GPS導航時
我們還以爲要被帶去荷蘭了
點了一打烤棒
它的個頭比蛤蜊大一點
喫起來的口感和
拉拉或蛤蜊這類配類海鮮很像
配上那酸鹹辣的沾醬
羅乾的腥味被很好的中和了
但是提醒大家一定要趁熱喫
不然涼了之後
口感會變得有點像在嚼香蕉
椰子布丁在沙巴幾乎水處可見
很多餐廳都在售賣
我們之前在雙天海鮮樓
就已經嘗過一次了
不過天氣實在太熱了
所以又忍不住點了一份
這個冰涼的甜餅來消暑
這份椰子布丁剛好滿足了
我對甜度的要求
對我來說甜餅如果不甜
總覺得像在喫寂寞呢
在鴨壁我們喫得最多的
就是各種麪食了
這兒的麪條種類多
搭配也很豐富
我們一大早就趕到這家
超火的早餐店
以爲這麼早出門就能避開人潮
誰知道才7點而已
門口等的人已經多到爆了
看來還有更多人比我更早起啊
這裏的叻沙還不錯
有點像Nonya叻沙的味道
按了橘子汁搭配濃郁香辣的湯頭
入口帶着一絲果酸的清爽
湯頭裏不僅有濃厚的椰漿香
還有香料的味道
甚至還有一絲無麻蜜的感覺
再配上一口Q彈的豬米粉
這就是我在沙巴喫的第一碗叻沙的滋味
由於我不喫牛肉
所以選擇了幹烙面和皮蛋雞肉水餃湯
當然麪條的口感有點鹼碎的Q彈和味道
整體喫起來偏平淡
水餃的皮帶有粉味
皮蛋的內餡則是QQ的口感
只可惜胡椒粉的味道重了一點
雖然我們點了兩個主食
但還是覺得沒喫飽
這裏的食物分量和其他餐館比較起來會少一點
值得一提的是
這家店提供的食材都是免費的
亞幣的一些華人餐館會特別著名這一點
可能是因爲僱傭了穆斯林員工的關係吧
大家可以多留意哦
這家餐館是我們在亞幣期間唯一回訪的餐館
我們點了和怡鳳類似的皮蛋水餃幹烙面
不過水餃是豬肉的
而麪條是肉的咯
很好喫欸
麪條有嚼勁的
但是喫到有一點點鹼碎的味道
不會黏牙
好喫不難
這個是它的特色
皮蛋豬肉餃
肉先喫起來QQ哦
有皮蛋的味道加持哦
整體口感和味道都不錯
我個人覺得比怡鳳的還要好喫呢
有個牛條
我們還點了招牌炸肉湯麪
選了三大根麪條
湯頭鮮甜可口
喝上一口就讓人心情打好
湯有鮮蝦的味道
蠻清甜的
炸肉則帶着明顯的南乳香
原本應該是外酥內軟的
可一泡進湯裏粉衣卻變得軟軟的了
麪條的口感Q彈
完全沒有鹼碎的味道
很爽口
這個好像更Q彈
也好喫
它是有點糯
然後又Q彈
它又跟那個粉絲Q彈不一樣了
蠻好喫的
值得一提的是
油條泡湯麪的喫法
我以前就非常喜歡的了
之後在回房的時候
我嘗試了他們家的叻沙
跟怡鳳的比較起來
只是湯頭的椰漿味和香料味稍微淡了一些
但搭配炸肉和三大根麪條
整體喫起來還是蠻不錯的
這家餐廳在鴉壁有好幾家分行
我們去的是蘇聯沙巴第三樓那一間
可以說是廣場裏最熱鬧的餐廳
高峯時段
以我們的食量每個人點一份主食
就已經喫得很飽了
由於點了湯麪會喝湯
所以也喝不下飲料
這也是一家大熱門的早餐店
剛好就在我們的酒店對面
同一排隔幾家店又有同名的餐官
我就好奇地問了招待我們的阿姨
她告訴我們說口才不一樣
看來是分家經營的啦
對於像我們這樣的遊客來說
喫哪一家都可以
只要不會反感
還有會製作就好
我們點了一盤幹撈麪
麪條喫起來有嚼勁
我想店家設計這個幹撈麪
是用來搭配其他配料喫的
所以在調味上會比較單調一些
魚滑湯的湯頭鮮甜自然
沒有過度的調味
魚滑喫起來稍微有點Q彈
也沒有腥味
不過在口感上我覺得還不夠嫩滑
喫起來有點粗
豬雜和魚滑應該是用同樣的湯底
不過加入豬內臟後味道就更加豐富濃郁了
讓我驚喜的是
他們處理內臟的手法很乾淨
喫起來軟嫩而且沒有腥味
他們家的蘸醬味道酸辣開胃
但喫多了會覺得蠻辣的
聽說生肉面是沙巴必喫的美食之一
這裏有好幾家生肉面專賣店
我們就靠直覺選了這家家鄉生肉面
幹撈黃金面條的口感
喫起來有點像黃面
有少許的鹼水味道
但更Q彈紮實
一口咬下去有強烈的豬油和黑醬油的味道交織在一起
味道真的是超級好的
不過也真的很油
喫多了會有點膩
喫完麪後碗裏還殘留了不少油呢
湯頭鮮甜
生肉片非常嫩滑
內臟的處理也很好
沒有一絲腥味
整體味道有點像冰層的豬肉粉
沾着他們自制的辣椒水味道不會很辣
而且酸酸的喫起來蠻開胃的
還點了釀茄子
雖然是先點先炸的
不過可能是因爲茄子比較老
皮有點難咬斷
甚至連吞下都有一點困難
總體來說味道還是不錯的
如果要挑剔的話
應該就是食物便宜了一點吧
鴨壁有不少家燒臘店
我們剛好路過這家網上推薦的
新萬順興就進去試試看
我們點了混合咖喱和甜醬的腸粉
跟怡保的豬腸粉搭配很接近
可以根據個人口味選擇配料和醬汁
混合醬汁喫起來就比較中口味
腸粉的口感順滑帶點勁道
蠻好喫的
幹撈麪是醬油口味的
味道對我來說有點偏重了
喫多會膩
不過店家有隨餐附送一碗梅菜湯
雖然看似簡單
但搭配面是真的很暖心
開胃效果也很好
他們家的燒臘都很好喫
燒肉的皮烤得香脆
肉質香鹹可口
完全不會柴
還有燒雞的肉質也很鮮嫩順口
而另一家名格燒臘店就在市中心
在這裏點餐同樣需要先選麪條或飯
再選配料
我們點了一盤砂拉越麪條
喫起來Q彈有嚼勁
還有另一盤扁麪條
口感類似寬版的雲吞麪
不過喫起來更加有勁道
這兩盤面條都是搭配燒炸
燒炸就包括燒肉
叉燒和燒腸
燒臘的味道和口感都很好
在鴨壁喫過兩家燒臘
我不得不把名格和興旺順慶做個比較
名格的麪食調味沒有那麼重口味
喫起來比較舒服順口
但是沒有提供熱湯就有一點遺憾了
沙巴有很多隻有當地纔有的餐飲品牌
我們試了幾家之後
其中的悠悠和多佐對我來說有點失望
據沙巴人說悠悠是他們的童年飲料啦
於是我在商場看到就忍不住買了一杯
布丁奶茶來試試
奶茶喝起來幾乎沒有茶香
搭配的布丁雖然順滑但也缺乏味道
整體感覺有種廉價感
多佐也是被網友瘋狂案例說好喫得不得了
一開始看到招牌我還以爲是日本餐廳
dozo
原來發音是叫粵語的
dozo
我們各自點了咖啡和奶茶
結果咖啡沒有什麼香氣
奶茶卻甜得有點過分
連半生熟雞蛋的醬油也是甜口的
實在不太合我們的胃口
海南面包的牛油和咖椰漿完全融化成一湯
麪包冷掉後變得韌
咬起來有點費力
總的來說食物和飲料都不太符合我們的口味
或許我們點的不是他們的招牌餐點
我們去的這家仁愛是在家鄉生肉面附近的
由於喫了生肉面後感覺有點油膩
就決定走到前面仁愛喝一些清涼解暑的涼茶和糖水
招牌加料涼茶用的真材實料
喝上一口就能感受到藥材的味道
雖然苦但喝起來確實很嚇火
喝完苦茶後搭配着的甜柱熱水過一下嘴
瞬間感覺沒那麼苦了,蠻舒服的
腐竹玉米糖水的口感順滑,味道香甜
比我們自己煮的還要好喝呢
糖水的品質真的很不錯,價格也合理
但唯一讓我感到可惜的是
店裏的一位穆斯林女服務員的態度不友好
我們入座她就把餐牌直接丟在桌子上
等我們寫好餐點招喚她過來的時候
她卻無視我們跟同事聊天,完全不理睬
最後她只是黑着臉用手指着櫃檯的高市牌
示意我們去那邊付款下單
我覺得對於第一次光顧人的人來說
這樣的服務態度確實是會留下不太好的印象
希望他們能改善一下服務
讓顧客有更愉快的體驗
和阿燕同一樓層的烘焙糕點小普巴巴斯
中式糕點種類繁多,真是讓人眼花繚亂
打算打包一些糕餅作爲儲備糧
因爲接下來我們就要出發去昆達山了
在等打包的時候,我們還點了一杯冰咖啡
我們這幾天喝咖啡,點的比較起來味道比較濃一點
難怪午休時間看到不少廣場工作的人來這裏打包
看來大家都對這家小普清有讀中呢
我們試了幾款甜口和鹹口的糕點
不過可惜的是放涼後酥皮變得有一些韌了
整體來說味道還不錯
豆沙餅沒有過度調味也不會太甜
最讓我驚豔的還是老婆餅
喫得出橘皮的香味
感覺清新又不膩
是我目前喫過最好喫的老婆餅
我們來到莫迪卡大廈這傢俱有歷史意義的購物中心
來這裏逛逛並選購一些手信
我們在這裏找到了一些心儀的特色手工藝品
作爲手信和紀念品帶回家
我和手信店的老闆娘聊了起來
從她那裏我們得知一個有趣的現象
這裏的原住民可以自由選擇自己的宗教信仰
這裏的人們雖然來自不同的族羣
有着不同的信仰
但他們都和諧的生活在一起
共同構成了這個多元文化的大家庭
還有一個網友推薦的必喫零食
沙巴餅
這個牌子喫起來香甜柔軟
據說有很多種口味
但我只買到紅豆和香蘭口味的而已
如果打算帶回家作爲手信
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雖然很好喫但保鮮器有點短
所以我都選擇在當地買來當小點心喫
再配上迪士爾牛奶真的很過癮
下期再和你分享我們自駕游到沙巴昆達山高原
在半山腰喫原住民烤山豬肉
沙巴特產水果和土榴蓮
還有那令人心醉的神山風光
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