燒臘配豬腸粉的特別組合🤤 #探店vlog #美食

鴨壁有不少家燒臘店 我們剛好路過這家網上推薦的 就進去試試看 我們點了混合咖喱和甜醬的腸粉 跟怡保的豬腸粉搭配很接近 可以根據個人口味選擇配料和醬汁 混合醬汁喫起來就比較中口味 腸粉的口感順滑帶點勁道 蠻好喫的 幹撈麪是醬油口味的 味道對我來說有點偏重了 喫多會膩 不過店家有隨餐附送一碗梅菜湯 雖然看似簡單 但搭配面是真的很暖心 開胃效果也很好 他們家的燒臘都很好喫 燒肉的皮烤得香脆 肉質香鹹可口 完全不會柴 還有燒雞的肉質也很鮮嫩順口 而另一家名格燒臘店就在市中心 在這裏點餐同樣需要先選麪條或飯 再選配料 我們點了一盤砂撈月面條 喫起來Q彈有嚼勁 還有另一盤扁麪條 口感類似寬版的雲吞麪 不過喫起來更加有勁道 這兩盤面條都是搭配燒炸 燒炸就包括燒肉 叉燒和燒腸 燒臘的味道和口感都很好 在鴨壁喫過兩家燒臘 我不得不把名格和新萬聖慶做個比較 名格的麪食調味沒有那麼重口味 喫起來比較舒服順口 但是沒有提供熱湯就有一點遺憾了