Lorène Caÿte, éleveuse de chèvres angora

Je m'appelle Lorraine Cahit et j'élève des chèvres angoras. Ce sont des chèvres qui ont la particularité de produire du mohair et non pas du lait. On les élève uniquement pour leur production de lait. C'est une race qui vient de Turquie, sur les plateaux de la région d'Ankara, qui a donné son nom à cette race de chèvres, chèvres angoras. Elle a été ensuite importée en France assez récemment, c'est encore une race assez jeune. On n'est pas beaucoup d'éleveurs en France. Le mohair français ne représente pas beaucoup en termes de production mondiale. Du coup, ça reste des petits effectifs. J'ai souhaité m'installer avec un petit troupeau sur une petite structure. Du coup, j'ai passé un diplôme. Il y a trois ans, j'ai commencé avec mes dix premières chèvres. Là, j'en ai 40. Avant la tonte, on brosse un peu la chèvre pour enlever le maximum d'impureté, pour essayer de faciliter le travail de tri après, qui est assez long et qui n'est fait qu'à la main. En vue de travailler une toison, il faut la rendre le plus propre possible avant la transformation. Je laitons deux fois par an, tous les six mois. C'est le moment de la récolte et le fruit du travail. Il faut produire une toison de qualité pour ensuite pouvoir la faire travailler et avoir un fil mohair de qualité derrière. Une fois la tonte des chèvres réalisée, je m'occupe des premières étapes avant la transformation véritable des toisons. Ensuite, je vais écarter les zones un peu souillées qui ne vont pas prendre la teinture. Ensuite, je vais refaire un second tri par derrière pour classer du plus fin au plus épais. Tout ce qui est fin va servir à faire du fil à tricoter qui va être très doux. Tout ce qui va être à même la peau et ce qui est un peu plus gros va servir à faire du plaid ou de la couverture, voire du rembourrage de chaussons. Ensuite, à partir des fils ici, je viens travailler en tricot sur des pièces à la main ou en tissage sur des crans métiers à tisser.