中國古代經典茶畫賞析 《事茗圖》：明代茶飲有什麼講究？從唐伯虎為友人繪製畫卷窺知一二

大家好 中國古代經典茶話 掃席系列威克之赤明圖掃席 我們前面講到唐朝和宋朝 茶葉在品飲方式上有唐主宋典之說 茶葉主要是做成團餅茶 也稱團茶餅茶 製作工藝比較複雜 特別是宋代的貢茶 北苑的龍鳳團茶 用功巨大 價高驚人 到了明朝 明太祖朱元璋出身貧寒 他認為茶餅勞民傷財 於是下諭廢除福建建安等地的團茶進貢制度 各地禁止製造團茶 只能以芽茶進貢 所以明代開始 全國盛行以芽茶沖泡而飲 這種沖泡法稱為月飲法 東漢許慎在《孫文解字》中說 月 智也 也就是禁止的意思 明代文正亨在《常物》之中記載 月飲法在茶的飲用歷史上 有華時代的意義 開啟了茶葉清飲之源 雖然明朝的飲茶步驟簡單了 但文人雅士對茶品 茶具 乃至泡茶用的水都極為挑剔 對飲茶的環境也要求更高了 明代茶會沿襲元代的隱藝之風 大多在山林之間 很少有唐宋茶宴的熱鬧 明代陳巨乳的茶話中這樣寫道 品茶一人得神 二人得趣 三人得味 七八人是名師茶 道出了明代飲茶的情趣 明代文人畫家 還喜歡以茶室為主題作畫 留下了很多茶室主題作品 唐寅的《釋明圖》就是其中的一幅 唐寅字薄弧 小字紫蔚 號六如居室 明朝著名畫家 書法家 詩人 傳說他是與明獻宗成化六年 庚寅年 寅月寅日寅時生 故名唐寅 說起他呀 人們會想到影視作品中的 《唐伯虎點秋香》 但是那隻不過是 明代小說家馮木龍的文學杜撰 歷史上真實的唐伯虎 卻是官場詩意 晚年窮困潦倒 但是他詩詞書畫樣樣精絕 詩文上與朱允明 文徵明 徐真卿 合稱為江南四大才子 也稱無門四才子 繪畫上與沈舟 文徵明 求英 合稱無門四家 他一生愛茶 喝茶 寫茶 畫茶 他的畫充滿了浪漫的情調 與豪放的風格 《詩名圖》是他茶畫中 一幅體現明代茶文化的經典之作 這幅畫採用了紙本色色 現收藏於北京故宮博物院 畫卷分近 中 遠三個層次 層次分明 景物開闊 意境清幽 近景左邊巨石側立 墨色濃黑 石紋捲曲如雲 村染圓潤 右邊巨石後面 雜樹濃密 樹叢厚 巨大的柱狀山石挺拔威然 墨色簡單 中景茅屋樹尖 流水匆匆 開喧面水 亭前兩棵古松蒼蒼直衝雲天 屋後綠竹依依婆娑風靈 松竹之中 茅屋之內坐著一位讀書之士 桌案旁擺放著茶壺 隔間裡屋有一童子正在山火烹茶 右側小橋上 一老者側杖而來 方巾廣袖 抱秦童子緊隨其後 正陰妖前來品茗 沿著那橋下的小溪放眼望去 將我們引入遠景 遠處翠峯如黛 巨石尊榮 一條瀑布飛落而下 在山腳下匯成 潺潺小溪 蜿蜒流淌 畫面清幽靜謐 人物傳神 透過畫面 似乎可以聽到潺潺的流水 聞到淡淡的茶香 畫卷左側 唐寅字題詩一首 日常何所事 明晚自幾池 撂得南窗下 清風滿鬢絲 胡區唐寅 胡區又稱胡門 是古時候蘇州的別稱 右側畫卷 寅首 有唐寅的好友文徵明 題詩名二字 右上角是潺夢的玉筆題記 以及多邦朱家印記 較為巧妙的是 這幅題為《世民圖》的名畫 是唐寅送給一位名叫 陳世民的朋友的 此事原來並不清楚 名畫幾經周折後 歸到故宮博物院後 專家發現 畫的背面有陸燦 與嘉靖已未年寫的世民便 文中寫到的世民與客人 辯論飲茶的事 世民姓陳 此人善古琴 對茶也頗有見解 是書法家王寵的靈友 王寵是唐寅的兒女親家 所以陳世與唐寅也交往甚多 唐伯虎為友人陳世民 畫了這幅描繪友人 相約品茶的畫 並將友人名號 世民二字嵌入題詩中 送給好友陳世民 這樣的禮物 是不是既風雅又別致呢