대파 노지보관하는 2가지방법

날도 굳은데 땅을 왜 이렇게 파고 있는 거야? 날 굳어서. 날 굳이 하는 거지. 안녕하세요. 스폰입니다. 김장 다 하셨죠? 뒤에 보면 배추가 싹 없어졌습니다. 올해는 많이도 안 심었는데 김장하고 여러분들이 진짜 지나가시다가 배추가 좋아갖고 사가사가하고 다 팔았어. 배추 C값 나왔어요. 오, 다행이네. 약값도 나오고, C값도 나오고. 근데 지금 뭐 하려고 땅을 파는 거야? 김장할 때 그리고 겨울에 먹으려고 파를, 대파를 조금 심었어요. 김장할 때 먹고, 마을 김장하는데 기부도 하고 그래도 이만큼이 남았어. 작년 같았으면 이 뒤편 하우스에 비닐 있었잖아요. 그 하우스 안에다가 심고 숲 비닐도 하고 보관했었는데 하우스 비닐을 올해는 걷었습니다. 다 걷어버렸네. 그래서 얘 대파를 보관을 해야 되는데 양이 쏠찬이 되다 보니까 이걸 뽑아다가 쟁여놓을 데가 없어요. 그래서 이 밭에다가 그냥 보관을 하려고. 여기다가 그냥 해도 돼? 여기다 해도 되는 게 아니라 보관할 데가 없으면 동네 어머니도 여기 활대로 꽂아서 보관하더라고, 이 상태로. 그래서 제가 보고 왔습니다. 동네 어머니들이 캐서 이렇게 해놨길래 이만큼은 따로 해. 그리고 여기는 따로 좀 팠어요. 재래 방법이 있기는 하지만 이것도 어머니, 장모님이 파는 뽑아서 이어서 보관해야 된대요. 뭔 차이지? 그래서 내가 물어봤지. 그랬더니 이렇게 세워놓으면 이파리가 다 말라서 이파리가 다 죽어버린대, 겨울에. 그래서 장모님은 이파리를 이렇게 해서 구덩이를 판 다음에 이렇게 이어서 이렇게 보관을 쭉 해놓으면 이파리가 말라 비틀어지거나 죽지 않고 보관이 된대요. 두 가지를 하려고 구덩이를 팠어. 따뜻한 하우스가 있으면 크게 걱정을 안 하는데 올해는 없으니까 이렇게 해봐서 해보면 얘가 좋은지 얘가 좋은지 하니까. 그래서 더운 다나 올해는 겨울이 조금 포근하다고 합니다. 얘는 겨울보다. 그래서 노지에서도 활대를 꽂고 비닐을 씌워놓으면 충분히 보관이 될 것 같다는 예감도 들고 따라쟁이가 돼서 해보도록 하겠습니다. 근데 만약 이렇게도 안 해놓고 이쪽은 그냥 놔둘 거잖아. 그러면 다 죽나? 겨울에는 노랗게 다 이파리가 말라 죽고 새해, 봄이 되면 거기서 싹이 도로 나와. 근데 줄기, 하얀 부분, 초록색 부분이 많이 없다 보니까 먹을 게 없잖아. 조금이라도 따뜻하게 유지해주면 방치된 것보다는 더 나을 거 아니겠어요. 이렇게 해서 좀 나오면 겨울에는 이런 것도 한 두 개 필요한데 사기에는 좀 거시기해. 대파 진짜 한 단을 사야 돼. 두 개 밖에 안 필요해. 참 애매하다니까. 또 겨울에는 비싸. 한창 비싼 때는 파테이크 많이 했잖아. 푸대에다가 엄마가 몽땅 뽑아놨는데 그것도 같이 넣어놓을까? 땅 더 파야겠다. 땅 더 많이 파야겠다. 겹쳐놓으면 안 되나? 여기서 좀 겹치려고 양이 많아가지고 땅도 좀 더 깊이 팠어. 땅만 따뜻하다 하더라도 겨울은 겨울이잖아. 땅이 열면 뿌리가 좀 더 얼까 봐. 좀 더 깊이 풀어주면 좀 덜 얼 거 아니겠어? 근데 파 진짜 너무 많다. 왜 이렇게 많이 심었지? 모종이 나무 두 개 막 심었지 뭐. 그러니까. 땅이 있고 모종이 있으니까 그냥 아까워서 막 심었더니. 덮어. 겨울이 그냥 쉬도대도 없이 비 와갖고 그러니까 너무 비가 자주 와. 발대로 꽂아. 이런 건 큰 거 해야 되겠다. 아직까지 설이 몇 번 많이 맞았는데도 끝이 많이 노래지진 않았다. 그만큼 아직 날씨가 춥지 않다는 거예요. 이건 말랐어. 이건 20일 전에 뽑아놓은 거라. 푸대에다가 담아놨었는데 물을 좀 뿌려주라 그랬는데 안 뿌려줘서 그런가? 그냥 이제 쪼그려 쓰면은 금방 또 싱싱해질게요. 밑이 지금 추적추적해갖고 그럼 이렇게 하고 이제 비닐로 덮으면 돼? 어. 여기 비닐로 덮고 임실지역도 겨울에는 많이 추워요. 어느 때 영하 20도 내려가는 경우도 많으니까. 비닐만 덮어서 부족하다 그러면은 부직포. 안에다가 부직포를 덮고 비닐을 씌우지. 그래서 이제 부직포가 미리 준비되어 있었으면은 지금 바로 해주면 좋고 부직포가 이렇게 길은 부직포가 안 나와. 그래 엄청 높아가지고 지금. 길이가 아마 1.8m가 제일 길고 폭이 넓어. 걔도 좁아. 그러니까 이렇게 두 장을 꾸며갖고 폭을 넓게 해서 덮고 하면 좋아. 근데 지금 임시방편으로 비닐만. 이제 이렇게 하면 돼. 비닐도 얇은 모짜렐라 비닐 같은 거 말고 하우스. 두꺼운 거. 시설하우스 비닐. 그런 걸 해주면은 좀 더 보온효과가 낫지. 그럼 여기다가 이제 더 추우면 그 위에 부직포보다 더 두꺼운 거 있잖아. 그런 거 해줘도 되겠네? 최대한 보온되게? 여기 이제 바깥에다가 하면은 눈비 맞고 어르니까 안에다가 하고 비닐 씌우면은 어른 일을 줄일게. 아 그러겠네. 좀 작은 하우스. 여기도 눈 많이 오면은 쓰러지겠는데? 그 눈만. 숲설. 숲설 오면 이거 가라앉아 이거. 힘 없어. 그니까. 여기 이제 눈 많이 오면 이렇게 갈을 쳐서 치워줘야지. 어우 밤에. 이것도 참. 바람에 안 들어가게? 응. 중간 중간 흘러서 떠나. 진짜 이렇게 해가지고 잘 보관이 됐으면 좋겠다. 이렇게 해갖고 겨운에 푸릇푸릇하고 싱싱한 배파를 먹을 수 있 쓰면 좋겠습니다. 있다고 하니까. 예전에 어르신들이 경험이 괜히 나온 게 아니야. 해보니까 되니까 아쉽는 거겠지. 얘는 그 경험을 바탕으로 잘 따라서 하기만 하면 돼. 네. 아유 그 삿불. 콩 수확 마무리하고요. 한참 동안 놀아갖고 하려니까 힘들어? 어. 아유 좀 쉬었다가 그냥 삽질하려니까 힘드네. 그래도 날씨가 따뜻하다 하더라도 아침 저녁으로 많이 춥습니다. 그냥 농작물 그러니까 이제 김장거리 밭에 남아있으면은 아름 수확해갖고 보관도 하고 따뜻한 겨울을 날 준비를 해야 될 것 같습니다. 아침 저녁으로 춥습니다. 감기 조심하시고 오늘도 영상을 함께 해주셔서 고맙습니다. 수고하셨습니다.