113年探索覓蜜廚房-蜂蜜廚神挑戰賽總決賽圓滿落幕- #台灣新聞雲報 #新北 #探索覓蜜廚房 #-蜂蜜廚神挑戰賽 #青農 #蜂蜜 #美食

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新北青農陳柏誠與蘆洲區農會
馬偕醫護管理專科學校餐飲管理科
以今日共同舉辦了探索祕密廚房
蜂蜜出生挑戰賽總決賽
共選拔出48位來自校園組及社會組的創意作品
進入決賽 展現出蜂蜜在料理中的無限創意
透過學生與在地農業的合作
進一步推動蜂蜜在烹飪領域的多樣化應用
並促進農業永續發展
這個耳熟能詳的部分包括我們的
新北健康棧棠
或者是我們新北茅茶
那前段時間大概我們也在準備
我們的萬穴跟貢寮
這個都是最棒的農業產品部分
那這個除了這之外
我們新北健康棧棠
可能大家可能一時之間想不出來
我們是包括我們藝術省
包括我們山藥
包括我們的藝化安心
此次比賽的評審名單陣容堅強
對於選手的作品
進行了全面而嚴謹的評審
比賽結果揭曉
西餐校園組冠軍為張藝成
這比賽是用蜂蜜來進行入菜
然後他是用真的結晶蜂蜜
而不是用假的蜂蜜
然後我是用地瓜
然後去加入蜂蜜
然後會讓地瓜的風味
在竹竹那裡能突出說蜂蜜的味道
然後在我的主菜是用雞肉
雞肉上面我也有抹上蜂蜜的糖水
然後再進行烤製
然後會讓它有一點脆脆甜甜的口感
中餐校園組冠軍為陳怡秀
蜂蜜入菜很特別
是之前沒有做過的
所以我要謝謝我的指導老師
健達老師幫我
對 他教我修正哪裡都不好
有這次的體驗很特別
新北市政府農業局
也鼓勵民眾體驗新北好蜜
支持在地農業
並為農業永續發展貢獻力量
未來陳伯承期望
能與大家分享來自新北的各式蜂蜜
像是壓角木蜜
柚子花蜜
酸藤花蜜等
有興趣的民眾
可至三寶巴德窩臉書
或聯繫蘆洲區農會訂購
