帶泡的酒不就是香檳麼？

我們可以時常慶祝香檳 有些人真的喜歡它的味道 這與其他東西不相伯仲 但它是甚麼? 它是怎樣變得如此不同? 開始時,它是一個地方 在巴黎的北部 在法國的北部 可以在這裡種植葡萄 它的位置在多條街的交通中心 成為了Rheims,它的首都 是歷史上最大的商業中心 在中世紀 它著名的布袋店 是它葡萄的出口和抵押 它的葡萄 他們的繁榮和投資 讓他們成為了榮譽 直到他們在巴黎成名 只在幾天的時間 在馬爾濱 為了它們的特別輕盈 以及它們的香氣 這超級質量 在土壤和氣候中融合 這裡的土壤是草 如果我們可以稱之為土壤 白色的積木草 你可以用黑板寫上 但它對葡萄帶來光芒 幫助葡萄成熟 葡萄的葉子深入 泥濘也很好 它很適合製作精緻的葡萄酒 只要你給葡萄種植 你必須每年補充土壤 補充蔬菜 葡萄的其他質量 就在地下 它很容易被挖掘 挖進廣闊的冰箱 溫度永遠不變 夏天或冬天 千里迢迢的葡萄 在二千年前 被羅馬人建造 香檳分成村莊 種植黑葡萄和白葡萄 兩種葡萄 用來製作白酒 這兩種葡萄的婚姻 就是香檳的祕密 這是白葡萄的坡 Cote des Blois 在我後面的南面 Avis的村莊 是最有名的葡萄園 那邊是Cramon 另一座著名的村莊 下午的陽光 正在淹沒山頂 當然 所有的葡萄 都是著名的Chardonnay 你當然可以製作 Chardonnay的白葡萄 但你怎麼製作 黑葡萄的白葡萄呢 用極端的慎重 才能做到 這也是 Don Pérignon的 偉大貢獻 他發現 Pinot Noir的味道 在白葡萄裏 非常重要的一部分 就是把白葡萄製成的 純白的果汁 確保它們 不會變成腐爛 因為如果它們變成腐爛 那些葡萄 就會變成 紅色的 然後你會有 紅色的葡萄 而不是白色的香檳 我必須要 除掉這些小鳥 事實上 這種方法 叫做Triage 就是把 所有腐爛的果子 這就是 純白的Don Pérignon的 完美性 以前在葡萄園裏 會有很多女士 把每個腐爛的小果子 都丟掉 把它們切掉 丟掉 但現在 這問題 比以前更少 你不會得到 太多的腐爛果子 事實上 得到果汁 就更快了 果汁 得不到 紅色的果汁 的果汁 和香檳 是獨特的 果汁 是巨大的 每顆果子 有四噸 其中一個祕密 就是找到 紅色和白色果汁的 來自 葡萄園的 完美範圍 這就是 Don Pérignon 所做的 和完美的 這就是 葡萄園的 小果汁 Don Pérignon 用來製作的 小混合 他用了 葡萄 來自 葡萄園的 葡萄 黑色和白色的 他會在 製作不同的小果汁 然後把這些 混合在一起 才會得到 最好的香檳 OVA的酒 本身 是非常 非常 完美的 現在 用了 葡萄園的 來自 葡萄園 來自 的香檳 葡萄園 來自 葡萄園 的香檳 來自 葡萄園 來自 。 臺中的 結束了 現有的 葡萄園 也已經 葡萄園 也來自 只要 她年輕時的樣子 因為她創立了自己的香檳公司 她只有27歲 Napoleon 剛從他在莫斯科舉行的行程 而俄羅斯軍隊 就圍繞著Reeds 他們很快就在盜竊 窮人的銷售 讓他們喝吧 她說 他們會付錢 然後他們就做了 她把銷售員 送到莫斯科和聖彼得斯堡 她就像你所說的那樣 坐得很漂亮 從那一刻起 香檳成為了國際榮譽 和一個可能的世界市場 聖彼得斯的工作 大多是在地下 她探索了 香檳製造的 複雜實用性 在工業層面 而出現了驚人的問題 大量的瓶子爆炸了 浪費了大量的酒 來這裡的旅客 都戴著鋼鐵面罩 以保護自己的臉 因此需要堅固的瓶子 以及科學方法 來調節瓶子內的壓力 最後一步 就是加上 精準的糖和酵母 來製造計算出來的 碳酸氧化物量 當然還有 與酵母的酒 如何能夠 積極發酵 是一個問題 但真正要解決的 是如何能夠清晰化 因為當酒 在瓶子裡發酵 它會造成 千萬個死亡的酵母 而這裡就有 總之 它們看起來 比酒更像是湯 你看他們在那裡 他們肯定想喝 像這樣的東西 歷史捧場 雙方女士 自己也在找 最理想的解決方案 她做的是 她拿出她的廚房桌子 在那裡 她在45度角的角度 她將完成的瓶子 放進瓶子裡 然後酵母 自然地 向酒的中心向下 當每個瓶子 都有一個彎曲的動作時 每天 她都會 把酵母 放在瓶子上 所以它們終於都放在覈桶裡 但試想像將它們放在 數十萬瓶的核桶裡 這正是這些移動工人 或移動工人所做的 他們花了一輩子的時間做 一個有能力的人 可以將三十萬瓶 一天形成三十萬瓶 幾乎所有的香檳公司 現在擁有很大的機器 可以做到同樣的事情 但他們仍然有神祕的方法 用手做香檳 香檳仍然是最高質量的 是這些重要的最終調整 讓香檳有所不同 再一次 Clicquot的妻子得到所有的獎勵 妻子開發了 香檳的製造線 當酒再次發酵 向上向下 而酵母已經靜止在酵母的桿子上 就準備發酵 Dégorgeur把酵母打開 將酵母的濃稠部分散發出來 然後把酒瓶塞滿了 他們稱之為Dosage 以前在香檳中 用了幾湯匙的砂糖來溶解 俄羅斯人喜歡它非常黏稠 然後第二和最後的酵母 必須重新壓扁 它很漂亮 它很棒 然後要阻止它飛出 將它綁住 現在是用電線 但那時是用絲 很機靈地綁住 原則是一樣的 但是一項很大的工作 和酒保險的工序 就出現了 倒向上的酒瓶 將酵母的下層 放進冷凍的混合物裡 讓酵母的黏稠狀態 變成了冰塊 當酵母 現今的金屬蓋子 被封住 冰塊就像炸彈一樣飛出來 一臺機器將酒瓶蓋住 另一臺機器將酵母固定住 然後酒瓶會發出 一股很強烈的震動 然後將酒瓶送到酒瓶中 這令人難以置信 即使看看外面的房子 也能看到 今天釀製的香檳 一旦酵母已經完美 它的效果 似乎幾乎是不可預測的 香檳以慶祝的方式 來證明它是一種 沒有其他酒類的酒 它充滿了 奢侈品的味道 而奢侈品的味道 也充滿了香檳 到了18世紀末 香檳將林子 和它鄰近的Epernay 變成了 一種在法國 最為繁榮的酒店 Epernay的香檳 每個房子 都像是一間工廠 這間酒店的名字 就像是一場慶祝的聚會 Pol Roger Bollinger Krog Rodera Pomeroy Pierre Jouet Heidseek Plicot Tétangé Rouinar De Castellane Mercier Marm Moët & Chandon 在這個閃耀的交易中 最有成績的商人 是Jean-Rémy Moët 他是Napoleon和Josephine的 他為他們建造了 這個優雅的廟宇 就是為了午餐 我猜這個交易 是在後來發生的 皇帝是在找他的信用卡嗎