¡Aprende a Hacer Monjitas Hojaldradas Perfectas! 🥐✨ Fáciles y Deliciosas!

amigo fui a comprar fosforitos o monjitas y la verdad que me sorprendí con el precio Así que hice unas Express en casa suere económicas y así quedaron super deliciosas vamos a los ingredientes y la preparación porque es superfácil bueno para estos fofitos o para estas monjitas como le decimos nosotros acá en Uruguay vamos a necesitar acá yo tengo una tapa hojaldrada una masa hojaldrada y mantequilla lo que vamos a hacer Que vamos a poner acá a la mitad de esta tapa vamos a poner bastante mante como acá Tiene una línea que es del cerrado de la bolsa voy a poner la mantequilla hasta ahí voy a hacer con la mano porquea mucho más práctico queden todos los espacios con luego que tenemos todos los espacios con mantequilla le vamos a poner un poquito de maicena como unas gotitas de maicena nada más esto amigos le sale la mitad del dinero porque a mí esta tapa rectangular que mide 40 por 35 me salió solamente 150 pesos acá en urug y ahora lo que vamos a hacer es esta masa la vamos a encimar Ven vamos a cortarla cortarla por acá por donde está la rayita y vamos a encimar para donde está la otra ahí le sacamos El Fil ahí ven que quede bien encimado y que quede cortada toda la ahí listamos la primer parte y nos vamos a la segunda y acá tenemos la otra masa que también vamos a hacer exactamente lo mismo cortamos a la mitad donde tenemos la marca si ustedes no tienen la marca y lo quieren hacer con una redonda perfecto lo pueden hacer que no pasa nada igual de todas maneras les va a quedar y vamos a pasar mantequilla por toda la la mantequilla tiene que estar bien a temperatura ambiente ahí un poquito de maicena toquesitos de maicena esto para que sea una masa Express pero ustedes la pueden hacer perfectamente hacer una masa de ojaldre que tenemos en el canal que queda perfecto Recuerden que estas masas no llevan ningún tipo de leudante cortamos bien ya está cortada yí que ahora lo que vamos a hacer es encimar ven le sacamos el ahí ven y ahora acá nuevamente vamos a hacer lo mismo le vamos a poner mantequilla miren y vamos a encimar las otras dos que tenemos por acá le sacamos El Fil y las vamos a encimar vieron qu fácil ahí y nos quedaron encimadas nos quedó nuestra masa de ojaldre perfecto las vamos a cubrir con elil nuevamente y la vamos a llevar a la refrigeradora mientras vamos preparando nuestro glacé nuestra azúcar que llevan estos fosforitos o estas monjitas acá en Uruguay le decimos monjitas ahí vieron que fácil con estas masas cuadradas quedan perfectos Así que vamos a la refrigeradora bueno la segunda parte que es muy fácil También acá tengo una clara de huevo en este momento amigos yo acabo de prender el horno vamos a romper la clara de huevo y vamos a agregarle un chorrito nada más de jugo de limón un poquito y ahora sí vamos a empezar a agregar azúcar impalpable va a ser la cantidad hasta que quede la consistencia que deseamos porque hay huevos que son más chicos y hay otros que son más grandes Así que lo que necesitamos es Buscar la consistencia de nuestro glacet ahí es nuestro punto amigos ven Así que ahora Vámonos a la masa bueno miren Acá tengo la masa Vamos a sacarla de acá sacar el ponemos la maicena y sacamos me encanta Esta preparación amigos porque es superfácil y además los fosforitos acá en Uruguay o los o las monjitas son bien caras y Esta preparación rinde bastante Así que conviene hacerlo les aseguro que conviene bastante Bueno ahí ahora lo que vamos a hacer es muy fácil vamos a agregarle el glacé que tenemos por acá ven que es un glacé que no se chorrea que queda bien sequito bueno Esa es la idea que ese glacé quede bien sequito ven parcen bien por toda la miren tenemos todo el glacé ya puesto ven le ponen una capita gruesa una capita fina eso como quieran ustedes y ahora lo que voy a hacer va a ser cortar estas monjitas primero las voy a cortar al medio bueno Y ahora sí todas las vamos a ir acomodando en la bandeja Miren qué maravilla todos los que salen amigos la verdad que qué receta increíble con una sola tapa y esta receta es carísima así que ahora lo que vamos a hacer vamos a poner el horno en 180 gr Ya lo tenemos precalentado vamos a dejarlo unos 10 minutos poco tiempo hasta que estén doraditos y la masa bien cocida Mientras tanto Aquí tengo pavita y un buen queso sandwichero miren esto es pechuga de pavo que viene así aquí la venden así y un buen queso sandwichero y lo corté más o menos de la medida de nuestras monjitas Así que vamos a esperar que salga del horno que se enfríen para rellenar Miren qué maravilla Ya lo saqué del horno Así que ahora lo que queda es dejarlos enfriar y listos para rellenar amigos y miren Esta preparación mir miren mmm miren qu miren esas capitas Cómo se abren mmm a ver está bueno amigos vale la pena Esta preparación solo 150 pesitos sale nada más la masa un poquito de fiambre y sale una cantidad así que hay que animarse a preparar estas monjitas porque quedan deliciosas amigos miren y bueno qué te puedo decir te invito a que veas el contenido del Canal porque tenemos tenemos recetas increíbles fáciles con pocos ingredientes ingredientes que podemos tener en casa Así que amigo no les digo hasta luego si no nos vemos en un próximo video Te saluda Rosana de tu canal cocina fácil ah [Música]