ĐẬU HŨ RANG MUỐI Ngon Như Nhà Hàng| Món Chay Mỗi Ngày #1142| vegetarian

Chào mừng các bạn đã quay trở lại với kênh Món Chè Mỗi Ngày Hôm nay em vào bếp chia sẻ với các bạn 1 món chay rất là ngon nữa Đó là món đậu hủ rang muối Món này mình có thể áp dụng cho những ngày Tết sắp đến Khi nào nhà có khách, bạn bè đến chơi mình cũng có thể làm 1 dĩa đậu hủ rang muối như vầy Để chiêu đải bạn bè, người thân ngồi nhâm nhi cùng với nhau rất là tuyệt vời Thì ngoài ăn nhâm nhi mình cũng có thể kết hợp với cơm nha Đậu hủ giòn rụng được áo 1 lớp muối bên ngoài mặn mặn nhẹ Thơm của gừng, thơm của ngò gai và cay cay nhẹ của ớt ăn rất là tuyệt vời luôn Bây giờ thì mời cả nhà mình cùng em vào bếp nha Ở đây em có 1 dĩa nguyên liệu Đầu tiên thì em có 4 miếng đậu hủ trắng có trọng lượng là 400g Em có thêm 1 tép tỏi, 1 củ hình tím, 1 nhánh gừng nhỏ, 1 trái ớt sừng không cay và khoảng là 10 lá ngò gai Số lượng bằng gram em sẽ để dưới phần bình luận video này để các nhà mình tham khảo nha Em sẽ cắt đậu hủ thành những viên vuông như vầy Còn nếu mà cả nhà thích cắt như thế nào thì mình cắt ha Gừng thì em sẽ cắt sợi, còn hành với tỏi thì em sẽ băm nhuyễn Cả nhà kiên ngủ vị tân thì mình có thể là bỏ hành tỏi ra giúp em nha Ớt thì em sẽ cắt thành từng sợi luôn Nếu mà không thích ăn hạt, cả nhà có thể là bỏ cái hạt ra nha Em thì em sẽ để cái hạt luôn để cho nó có vị cay cay nhẹ Còn nếu mình thích ăn cay nhiều hơn thì mình cho thêm ớt cay vào đây ha Ngò gai thì mình sẽ cắt khúc như vầy Tiếp theo ở đây em có là 3 muỗng canh bột bắp tương đương với lại 40 gram đó cả nhà Cả nhà có thể thay bột bắp bằng bột chiên giòn hoặc là bột mì đều được nha Rồi mình cho cái phần đậu hủ vào đây, mình lăn đều đậu hủ với lại bột bắp Rồi mình sẽ để nó sang bên ha Để làm muối thì ở đây em có là 1 gói cháo ăn liền có trọng lượng là 44 gram Thì mình chỉ lấy cái phần cháo như vầy thôi, mình không lấy cái phần gia vị nha cả nhà Rồi bây giờ thì em sẽ bắt chảo lên nè Dầu nóng thì em sẽ cho hết cái phần đậu hủ vào đây Mình sẽ chiên cho đậu hủ vàng đều hết các mặt và mình sẽ chiên lửa trung bình nha Trong lúc mà chiên đậu hủ thì xong xong đó em sẽ bắt cái chảo khác lên Mình sẽ đi rang cái phần cháo này nha cả nhà Em sẽ cho hết cái phần cháo vào trong cái chảo rồi sau đó mình sẽ rang cháo với lửa nhỏ nha Mình rang đến khi nào cái phần cháo nó vàng đều và nó vàng giòn luôn là được nha Nếu như mà mình sử dụng muối hoàn toàn thì cái món ăn nó sẽ rất là mặn Cho nên thì mình sẽ thay thế cái cháo vào đây Cháo nó sẽ áo đều 1 cái lớp ở bên ngoài đậu hủ Nhưng mà làm cho cái món ăn nó không có bị quá mặn Nó mặn vừa ăn rất là ngon luôn Phần cháo nó vàng như vầy là đã được rồi nè, em sẽ tắt bếp luôn nha Quay trở lại với cái chảo đậu hủ, nãy giờ mình chiên thì nó đã gần vàng rồi cả nhà Thì tới đây khi mà mình chuẩn bị lấy nó ra nè, thì mình sẽ bung lửa lớn lên nha Rồi mình đảo đều, đảo đều chút xíu nữa để cho đậu hủ nó vàng thêm xíu nữa rồi mình bắt đầu là vớt nó ra Cho nó ra cái rỗi nóc hoặc là cái rỗi tre hoặc là những cái mẹt đó cả nhà Để cho cái phần đậu hủ này nó rõ dầu xuống nha Thì như vầy thì em sẽ bắt đầu là vớt hết phần đậu hủ này ra luôn ha Lấy đậu hủ ra xong rồi em cũng đổ dầu hết ra nha cái nhà, em chừa trong chảo khoảng 1 muỗng canh thôi Rồi em cho hết phần gừng, tỏi với lại hành tím vào đây Mình sẽ xào đến khi nào nó dậy mùi thơm Sau khi mà cái nhà thấy nó dậy mùi thơm rồi thì em sẽ cho hết phần ớt vào đây Mình sẽ xào cái phần ớt này thêm khoảng 1 phút nữa Khi cả nhà thấy hành tỏi với lại gừng nó vàng nhẹ như vầy nè Như vầy là em sẽ cho hết phần ngò gai, cho hết phần cháo vào đây luôn Rồi em sẽ nêm vào đây là 1 phần 3 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê hạt niêm chay Rồi bây giờ mình sẽ đảo đều lên nha để cho cái ngò gai nó héo lại Nó tiết ra cái tinh dầu để cho nó thơm Rồi các cái gia vị nó hòa quyện vào nhau sau đó mình mới bắt đầu là cho hết cái phần đậu hủ vào đây Thì đối với gia đình em cái gia vị như vầy thì rất là vừa ăn rồi Tuy nhiên cả nhà có thể là nêm nếm để cân chỉnh lại chút xíu theo khẩu vị gia đình nha Cái phần muối không bị quá mặn cho nên mình có thể là ăn nhâm nhi được luôn Khi ăn kèm với cơm nếu như cả nhà thấy nó còn hơi nhạt thì mình có thể là chấm kèm với 1 chén nước tương ha Như vậy là em và cả nhà mình đã vừa hoàn thành xong món đậu hủ rang muối Rất là đơn giản dễ làm ha Phần đậu hủ bên trong thì nó mềm và mỏng nước Bên ngoài thì giòn rụm nè Và áo đều 1 cái lớp muối mặn mặn nhẹ Thơm của gừng, thơm của ngò gai và cay cay nhẹ của ớt Ăn rất là ngon luôn Thay vì ăn đậu hủ chiên thông thường thì cả nhà hãy làm thử 1 lần theo cách này Mình sẽ nhận ra rằng đậu hủ rất là ngon, rất là hợp với cái món này luôn Và ăn đậu hủ sẽ không cảm thấy nhàm chán nữa Hy vọng rằng cả nhà mình sẽ yêu thích cái gợi ý món cho ngày hôm nay Nếu thấy yêu thích kênh cả nhà hãy nhớ bấm vào nút đăng ký kênh Bấm vào cái chuông để xem món ăn chay mới nha Đừng quên like video và chia sẻ về cho bạn bè cùng xem Bây giờ thì em xin nói lời chào tạm biệt Và hẹn gặp lại cả nhà ở các video tiếp theo