好吃到停不下來的孜然玉米,做法很簡單,比燒烤店的還要好吃

天然力美食
352 位粉絲
1.5K 觀看·2024年12月31日
最近我喫了一道特別好喫的自然玉米
一道好喫到停不下來的美味
不論是做下酒菜還是當小喫
那也是絕對一流
做法很簡單
強烈推薦哦
首先我們把玉米切成2釐米的小段備用
蒜子增香的
把蒜子切成細一些的蒜末備用
小蔥是增香配色的
把小蔥切成蔥花備用
我們提前把調味料準備好
盤中加入5克孜然粉
5克辣椒粉
10克熟白芝麻
3克食用鹽
2克味精
起鍋多加一些油
大火把油溫加熱到6成熱
把玉米倒進鍋內開始浸炸
來您看看
一直把玉米粒的表面炸到有點起皺
就可以撈出控油
整個炸制過程
我大概用了5分鐘左右的時間
把油倒出來
鍋內只留20克的魚油
改小火後把蒜末倒進鍋內
煸出香味
大概炒上15秒左右
蒜香味就可以出來了
把炸好的玉米倒進鍋內
還有準備好的調味料
也一起倒進鍋內
從鍋邊噴入15克生抽
翻炒15秒
把調味料翻炒均勻
改大火後把蔥花倒進鍋內
再加入30克料酒
快速翻炒幾下
翻炒均勻後即可出鍋裝盤
美味即成
