お正月はこれで決まり！ #shorts

お正月はこれで決まりまずはごぼうおれが 激しいからこうやってアルミホイルで シャカシャカするとおお一瞬で綺麗になる よ太っちょニンジンの方がおすめ皮を剥き ま里芋は軽く洗ってからめに皮を剥きます こうやって親戚のおじさんが育てた里芋 です鍋に入れて水を貼ってふつふつしたら 弱火にかけて大体10分ぐらい煮ました まだ若干硬いかなぐらいぬめぬめとしたお 湯を捨ててこんな感じで置いときますぼは 斜めに切っていきます大体1cmいかない ぐらいのこの分厚さがいいと思う なレコは1cmぐらいのえ厚さにカット形 がいいものとか大きめのものをセレクト この穴と穴の間を三角にカットして皮をま 剥きつつちょっとこうヒっとこう面を取っ てあげる感じお花っぽくま的ですけどね 飾り切りっぽく飾り切りにしない他のレコ はもう皮を剥くだけっで私は解きさらに オスを追加どぼっとちょっと分厚めが 美味しいですニンジンはよいしょ じゃん真ん中に切り込みを入れますくるっ とねじります切り込みをギリギリまで入れ すぎないのがポイント意外とどんなでも ねじれるから椎茸はねじってヒュッとまあ これでいいわね干しあう斜めにひょいと ひょいと余分な皮とか脂身をちょっと削い でくださいね鶏肉はちっちゃで半口サイズ 大きなフライパンを用意して肉 ごぼうこんにゃくとニンジン端っこの方に お水を入れ まほだし大さじまずは1杯今回は2杯 入れようか [音楽] 明確な分量というよりも本だしを1と見た 時にお砂糖とミリは21対2の割合いで 加えてください砂糖は大さじ4杯あともう 1杯4杯みりんも大さじ4杯4ちょっと いっぱい杯になっちゃったからちゃんとに 入れるか不安です [音楽] ね抜きは沸騰している時点でやるのが ポイント口お みしの味とか余ってならなかったら本だし とお砂糖をまた同じ割合いで加えて くださいくしゃくしゃにしたオーブン シートを乗せて人参が柔らかくなるまで コトコトと火で煮ますお醤油を加えます 煮崩れないようにそっとこうこのまま火を 止めて放置しますで冷めたら完成です [音楽]