#美食 招財八寶雞

馬上就過年啦 那麼這道有手就會的 國宴級別的招財八寶雞 可以學起來哦 過年回家露一手 選一隻三黃雞 加屏幕上調料 將整隻雞塗抹均勻 這步需要點耐心哦 讓整隻雞都均勻地上色 接著醃製4小時 再來準備八寶 所需的食材打在屏幕上了 需要將糯米 香菇和幹貝 提前浸泡2小時 接下來把香菇 板栗 筍和香腸 分別切成丁備用 也不要切得太碎了 像這樣就可以 再來把這八寶炒一下 油熱後先將食材先下鍋炒香 再加入糯米一起充分地翻炒 加點泡香菇的水 再把雞蛋放進來 蓋蓋小火燜10分鐘 接著加屏幕上的調料 再充分地攪拌翻炒入味 要把調料全部都炒散 接著把這些食材塞進雞的肚子裏 最後用牙籤固定一下 鍋底鋪上一層生薑和一層蔥段 可以更好的去腥增香 接著把整隻雞放上來 再把醃製的湯汁一起倒進來 沿著鍋邊再來上一圈米酒 蓋蓋小火蒸40分鐘 把牙籤取下來 用剪刀把雞肚子剪開 美味的招財八寶雞就完成了