【了不起的廣東人】伍秉鑑：一個廣州茶商，居然成了世界首富

三分之二的英國人喝茶 並且茶稅是佔英國的財政收入10% 填這麼多留到你大清王朝來 那我也搞點讓你上癮的 比如說鴉片 全中國有十分之一的人抽鴉片 同個時期 在歐洲是奢侈品 但是在中國在廣州 茶葉就是一個平民的日常消費品 走你南路 讀萬卷書 歡迎大家收看金輪說 今天我們來講一講茶葉 茶葉在一百多年前 就引發了中國和外國之間的一個貿易戰 和今天的貿易戰似乎有某種相同之處 我們的目光回到一百多年前 世界歷史上 我們廣州人也是出過世界首富的 這個人叫吳秉建 廣州曾經有一個世界首富吳秉建 他是清代廣州13號商人 2001年 美國《華爾街日報》統計了 1000年來世界上最富有的50人 吳秉建就是其中之一 據說吳秉建的私人資產 最高時達2600萬銀元 吳秉建的商行叫宜和行 茶葉是他最好賣的商品 每年都被外商一掃而空 吳秉建的茶葉為什麼最貴卻最好賣 因為他對茶葉把關很嚴 茶農的茶一旦出了問題 就再也收不到吳秉建的訂單了 吳秉建做茶葉生意的嚴謹態度 講究的就是誠信 這讓他贏得了大批海外客戶 並最終成為世界首富 吳秉建立足廣州 主要是跟英國人做貿易 是英國東印度公司最大的債權人 除了購買大量田產 宅院 茶園 店鋪 他甚至到美國投資鐵路 證券和保險業務 吳秉建的宜和行 一度成為世界級的跨國財團 我們先介紹今天的嘉賓 資深茶友蔡錦虹 蔡小姐 然後大家看一下她的髮夾 很漂亮是吧 好 蔡老師我想問一下 這個茶葉這個東西 在歷史上曾經引發了貿易戰 這個詳細的情況你跟我們講一講 中國現在跟美國面對的這場貿易戰 它的原因就是說逆差 但其實在一百多年前 英國面對的場景比現在更嚴重 就一個簡單的數字告訴你 從1700年到1753年 光這個五十幾年裡面 我們對外國的茶葉的順差 就是兩千萬兩百億 1860年的時候 中國出口的茶葉 90%是賣給英國 應該準確點是賣給東印度公司 再由它去賣到英國 以及歐洲的其他國家 結果錢就流到我大清王朝 對 我大清王朝 而且是源源不斷的 紅茶這個東西 對英國的氣候是非常適合 因為你知道英倫三島 它其實是緯度非常的北 它冷 然後北大西洋暖流經過的時候 會帶來濕氣 然後有時候又是乾冷的天氣 它還不是說一直是濕的 在18世紀的時候 三分之二的英國人喝茶 並且茶稅 是佔英國的財政收入10% 這就導致一個問題 就是錢全部流到你大清王朝來了 那如果我是英國人 或者是我是某國人 我要想一想 我也要弄個東西讓你上癮 錢要流回來 不然我都虧了 在這個時候是沒有辦法的 我們講為什麼吳秉劍非常厲害呢 因為在他手裡面 他賣給東印度公司最大宗的就是茶葉 曾經的世界首富這個地位的財富裡面 有很大一部分是茶葉創造的 我給大家講一個吳秉劍願意吃虧的故事 就是一個老外 運了一車御船貨物到廣州來 說這個貨物我想賣給你們 大家上船一看 說這不行 這個東西的品項達不到要求 結果吳秉劍上去一看了一串說 這樣吧 這一串貨物我都要了 大家覺得很奇怪 那個老外很感謝他 他要了之後 把它按照相應的品級 並沒有坑蒙拐騙 賣出去 虧了一萬多兩銀子 在當時是很大一筆錢 但是從此就結交上了這個老外 這個老外給了他很多好處 慢慢的就做大了 所以做人 特別是做商人要敢於吃虧 這是非常重要的一個道理 在當年東印度公司跟中國採購的貨物裡面 茶葉佔到一半 所以這個裡面 後來英國人就要想辦法了 說錢這麼多流到你大清王朝來 那我也搞點讓人上癮的 比如說鴉片 所以就會發生戰爭 這個跟現在很像 就是說我源源不絕的賣點東西給你 賣到你這個國家裡 源源不絕的錢又到我這來了 但是以前你是白花花的銀子 我們講那個是金屬貨幣來的 你沒有足夠的貨幣量的話 你這個流通是非常受阻的 他想過很多辦法都沒有 最後只能用非常噁心的一招 就是賣煙土給你 賣鴉片給你 當時有一個統計也是 全中國有十分之一的人抽鴉片 大家有沒有發現 蔡老師對數據對金融是非常瞭解的 其實因為她是直呼上的金融大V 粉絲還不少 我透露一下 但是我不能告訴你她的ID是什麼 廣州這個城市跟茶葉之間的關係是很密切的 比如說廣州人說喝早茶 其實我作為一個外界人 多年以前來的時候 我對所謂的廣州人的一中兩見 我是不太瞭解的 你跟我們講一講 一中兩見是老廣一個非常老的傳統 早上要去幹活了 一泡茶 然後再比如一籠包子 一籠什麼東西 一籠排骨 兩籠東西加起來就一中兩見 然後其實還有另外一個 靜飲雙雞 你如果是說是去蹭地方 就我只喝茶 不吃東西 茶位費算三倍 廣州的這個氣候的原因 可能它的配料還不用辣椒 然後重慶和武漢會用一點點辣椒 用的更油膩一點 對 其實你講的很重要一個點 現在的廣東人 你去廣東茶樓 你叫到的早茶是什麼 要不要來點鐵觀音 普洱 但普洱一般都是手譜 但是在一百年前 你在廣東 你如果叫一個早茶 他要問你燒梅 開完瓶 我不太知道什麼叫瘦梅香片 瘦梅是白茶 是產自明北的 當年的茶是運到廣州來賣的 所以廣州很早就接觸了這些茶 廣州的早茶 為什麼是很少喝這種 我們講比較香味的綠茶 因為你一早醒過來 廣州這個地方比較濕熱 你等一下還要去碼頭幹活 或者幹比較重的體力活 那這個時候的這個茶 它是一種要有溫潤提神的作用 是必須是溫和的 不能說來個整一個猛的 就著一些比較消化的溫和的茶 然後就著兩籠包子 這種比較 我們講碳水化合物比較高的 要整下去 然後就去幹活去了 所以其實早茶 是一個很平民的文化 從它一開始 它的發端是非常平民的文化 是為了勞動人民的早上去幹活 而且有一個點 你要想 連勞動人民都喝得起的東西 它會貴嗎 它不貴 但是你賣給英國人 你知道賣多少錢嗎 17英鎊 非常的貴 就是其實這個東西在那邊 就是賣的非常的貴 可以講東印工公司最大的利潤來源 就是賣茶 同個時期 在歐洲是奢侈品 但是在中國 在廣州 茶葉就是一個平民的日常消費品 我們今天來講我們最後一個點 就是說 茶葉是怎麼樣改變了廣州的城市氣質 可能千百年來 還是有一些潛移默化的一些改變 早茶形成一種文化 它不單只是說喝早茶 它是社交的一種重要的方式 廣州人都要談生意談貿易 談生意 喝茶解決 對 對吧 然後大家聯絡感情 很少說請你吃飯 都說請你喝茶 其實喝茶就是意思 就是請你吃飯 也就是說這個以茶代飯 你可以看得出來這個茶 它除了說是從身體上面 它廣州人選擇的 喝的就比如說白茶 或者比較老的 有年份的一些黑茶 後發酵茶類的 它最後對身體是有好處的 另外它形成的這個文化就是 大家有事好好商量 喝個茶解決 我曾經就有這樣的經歷 有個朋友說 中午11點半 他說我們在哪裡喝個茶 我心想你這麼摳門 都中午11點半了 不請我吃飯喝個茶 然後去了以後點了滿滿一桌子 很好吃的東西 這個籠子那個排骨挺好吃的 多少年以前 當然我現在也知道了 說人家那個點叫你去喝茶 其實是叫你去吃飯 就是廣州人千年商都的這種氣質 和那個茶葉是有關係的 好 我們今天跟蔡老師金融大V 討論了一下 廣州城與茶葉之間的關係 我覺得非常的受益 關於吳秉建 關於世界首富 關於茶葉就講到這兒 歡迎大家關注我們的公眾號 金輪說 我們裡面的往期節目非常之豐富 比如說廣東籍的四大的民國總理 那是非常好看的 謝謝大家 下期我們講潮汕人李嘉誠 曾經的世界首富 他也非常愛喝茶 而且跟茶發生了一系列的故事 歡迎大家關注我們的下一期節目 謝謝大家