現代研究發現，茶多酚中的兒茶素抗氧化力強，可保護心血管、降低體脂肪，還可啟動解毒酵素，有助緩解慢性發炎、預防癌症。| #香港大紀元新唐人聯合新聞頻道

中醫典籍認為 茶有清理頭目、解毒使利之效 即茶葉能上達頭、目、提神、醒腦 通過利尿功能和苦澀特性 有利大小腸解熱毒 本草綱目就記載用茶和薑治療膩疾的藥方 名醫中醫聯合診所主治醫師葉啟文指出 因茶具上清頭目的特性可作為藥引 一些藥方配熱茶服用藥效會更好 例如至眼昏暗的滋陰地黃丸 配綠茶服用可令藥氣常走到頭部 燕泡的茶還可預防蛀牙 對中醫有研究的大文豪蘇軾 推薦在飯後用燕泡濃茶授口再吐出來 有助清潔口腔 茶葉依發酵程度少到多分別為 綠茶不發酵 白茶發酵5-10% 黃茶發酵15-20% 烏龍茶發酵20-30% 保利茶就80%以上發酵 紅茶發酵度為95-100% 因加工較少 綠茶和白茶保留較多營養 卻也是最寒涼的茶 多飲易傷胃 不適合日常保養用 黃茶屬於輕發酵茶 也是較寒涼的茶飲 烏龍茶是半發酵茶 因為色澤清赫如鐵 又稱清茶 並兼具綠茶的清香和紅茶的濃厚 烏龍茶亦講究烘焙 從輕烘焙、重烘焙到重烘焙 茶性從偏生冷到偏溫和 保利茶、紅茶都是溫和的茶 保利茶是唯一內含益生菌的茶品 有助腸胃消化 維護免疫系統健康 紅茶經完全發酵後 茶多酚雖然減少90%以上 但亦大幅度降低苦澀感 提神醒腦 綠茶、烏龍茶具有清頭目的特性 可提神醒腦 退火、抗發炎 白茶、綠茶含較多的抗氧化成分 日常養生保健茶 老茶、保利茶 茶性很溫和可以多飲 其它茶則要適量飲用 消滯化漬、減肥 喫太飽、打屍液、腹脹時 飲保利茶可以改善 要減肥的人 推薦保利茶而非綠茶 新瓶解渴 輕熊配烏龍茶和綠茶 保暖、紅茶 例如薑茶加紅茶