賈湖大金獎測評，河南白酒元香型是啥味兒

河南白酒賈湖的大金獎 原香型白酒 今天我們喝壹下這原香型到底是個什麼香型啊 說起來賈湖酒呢 很多的人都不知道 可能老壹點的朋友知道這個河南有壹個富平村 這聽起來這個名字就是很古老的 但是這個酒廠的歷史並不長 七十年代才建廠 現在這個賈湖呢 是在運作的壹個它定位的是高端品牌 就像現在的駝牌的捨得 全新的水井房 大概就這種概念吧 酒很多人不知道 但是說起來賈湖遺址 很多人他就知道是吧 賈湖遺址啊 是中國最早發現酒的痕跡的壹個遺址 就是在陶壇 陶壇的碎片上裏面 陶壇內部發現了有酒的痕跡 而且能化驗出來這裏面的有什麼呢 有蜂蜜 有那個大米 然後裏面有山楂 之前我的那個酒文化歷史上面 也說過這個賈湖遺址 這個酒怎麼樣呢 我們來喝壹下 其實呢 我剛才這個視頻錄了半天啊 我壹看 怎麼滅了 就自動待機了 沒錄 我都喝了半天了 啤酒蓋 然後呢 用這個來打開 我剛才喝了壹下 這個酒喝起來的感受就是 從聞起來 我就覺得它就是堅香型 我壹開始聞 有讓我往酒鬼那方面的聯想 但是喝起來呢 它跟酒鬼不壹樣的地方在於 它那種膠泥味 或者說那種焦香 芝麻香的那感覺 它沒有酒鬼那麼明顯 濃鬱度應該也沒有酒鬼高 然後呢 它屬於壹個醬濃堅香型的感覺 我覺得 它的醬香佔的可能比例會大壹些 入口的甜潤 舒適 這種協調性非常的好 200來塊錢 我給它找了對手 首先找濃香的 但是妳說是不是濃香中間再加個醬香呢 我先喝壹下 先再喝壹下 這兩個還是不同年份的 壹個2021年的 壹個2023年的 這個2021年在我這也放了有兩三年了 之前我那會兒沒錄視頻的時候 我就喝過 就包括最早 我聽說過這個酒也是通過阿烏 阿烏之前也給我寄過酒藥 我喝著這個 我當時對它壹無所知 就覺得是壹個比較怪的 或者說比較復雜的 這沒有說什麼典型性 所以說 他給它取了個名字叫原香型 妳看那個仰韶 仰韶搞了個叫什麼香型 桃香型 我們荷蘭老鄉很會搞香型的 我覺得這個2023年新的就往 往醬香那邊偏的更多了 這個濃香的感覺還多壹點 這種張揚感 這種甜的感覺 喝著比較爽口壹點 這個新的稍微壹點發悶 就是它不那麼張揚 它內斂 含蓄內斂那種風格 也不紮實 更厚重壹些 這個更張揚 更蓬勃壹些 我先給它找個五糧液來 不知道五糧特區 這個酒200塊錢 濃香裏面堪稱標杆 也是我個人比較喜歡的壹款 很多人問我200來塊 濃香選啥 我基本上都會說這個 好 我喝壹下五糧特區 這纔是濃香型 其實更甜 濃香型的甜度相對來說還是比較高的 更加的蓬勃張揚 其實五糧特區珍品 已經屬於含蓄內斂的 不張揚的那種了 但是它在它的面前 還是表現的更加的張揚壹些 然後我再來喝這個 妳喝完它 妳再喝它 妳就會覺得它真的是更偏較 那種濃香已經味兒被它給壓制住了 回味 餘味更長 再來喝壹下這個 這個還是剛才那種感覺 含蓄內斂厚重 有點發悶 揉在壹起的這種感覺 厚重感它最好 最蓬勃 從蓬勃感它是往下走的 厚重感這個是這樣走的 大概是這麼個風格 我就給它原香型 最直觀的描述 就叫匠濃堅香型 我應該拿個白雲邊來做個對比 白雲邊就是匠濃堅香型的壹個代表 白雲邊壹瓶也沒找到 找到了 李渡的1955跟1975 這兩個酒 我記得是壹個400多 壹個800多買的 幾年前我現在忘了 反正這兩個酒不便宜 當時給我的感覺就是 比較失望 太柔太淡了 而且我現在突然發現 它們的蓋子壹樣 全都是這種啤酒蓋的 包括這種風光的方式 1975 1955 我們來對比壹下 回頭去它酒廠有機會去看壹下 它怎麼生產出來的 這種堅香型 是分型發酵 還是說拿 真的是拿濃香 跟那些 醬香壹起勾調的 搞不懂 但是它柔和度和協調性都還挺好 很明確了 現在喝著 這個是偏濃香壹點 這個是偏醬香壹點 或者說濃香的感覺會重壹點 醬香的感覺會重壹點 好 我現在再來喝李渡的 1975 妳看原酵香 李渡酒 它這個酒還真的是又有不壹樣 這個酒更是堅香型的 它什麼味都有 什麼味都不明確 妳說醬香濃香 什麼都不明確 壹碼平川的 什麼都有這種感覺 我還要再喝壹下1955 當年我買李渡還挺難的 這兩個生產的都是2021年的 經銷商又沒貨 又是限量的 營銷活熱的很 1955就更偏向內斂 這種醬香的感覺會多壹些 有點焦糊味 特別的柔 我現在喝著倒不淡了 不淡了 如果說按照它那個價位 去對比那些七八百的 八九百的那些酒 它就會顯得淡 我之前對它評價也不高 再來喝1975 1975醬香的感覺會弱壹些 我再來喝大金獎 甲骨大金獎 相對來講 妳會覺得比較直接 比較簡單 就是濃醬堅香型 它還真的沒有李渡原酵香那麼復雜 真的味道極其的復雜 如果說妳不在乎濃鬱度的話 這個是壹款很好的 很不錯的酒 它是壹種讓妳有壹種特別體驗 讓妳有話說不出來 妳不知道它是什麼香味 也不知道它靠近哪個風格 就是所有的香因裏面 就是這個讓我感覺是最難以琢磨的 好了朋友們 關於大金獎也跟大家分享完了 壹波收酒 我們下期再見