威士忌入門必看！喝懂威士忌風味，從這五瓶開始！

別人喝威士忌 纏纏綿綿的蜂蜜焦糖 還有一抹新鮮的奶油 就像吃了一口甜而不膩的牛軋糖 你喝威士忌 咳咳 噢 好烈 好烈 hello大家好 我是一斤彎的Sophia 剛入門威士忌的時候 大家遇到的一個共同的問題就是 喝不懂 聽別人說的天花亂墜 彷彿這個酒裡可以喝到星辰大海 自己一喝呢 就只有酒的烈味了 有同感的朋友可以在彈幕上打個一樣 所以今天這期視頻的目的 就是為大家解決這個問題 我在茫茫威士忌的風味輪裡面 總結出了五種比較常見的 也是入門必喝的風味味型 並且在每個類型之下呢 去選擇了一款比較有代表性的 也是比較常見的入門威士忌 喝懂威士忌的風味 這五瓶你值得擁有 提前要說的是 這五瓶都不是廣告 這都是我自己喝出來總結下來的 大家也可以看到 每一瓶都是一個不同的集團 這次應該不會有人說我偏心了吧 不過 今天要感謝我超級喜歡的 酒劇品牌 Kagami 贊助今天所有的威士忌杯 讓人感嘆之前的測評視頻沒有白做 給不知道的朋友再介紹一下 Kagami之前在我很多個視頻裡面 也出現過也做過單獨的測評 堪稱杯子中的愛馬仕 少數甚至唯一能量產部分 江戶切子的工廠 每次用它喝酒 都像是一場酒與光影的遊戲 這次做不同風格的威士忌 他們就大手一揮 五個不同風格的威士忌 就來配我們五個不同的Kagami杯子吧 這些杯子加起來就有五位數了吧 把牌面打在彈幕上 大家有誰家裡有的嗎 可以在彈幕上打個1 那我們看看到底是誰的威士忌 好吧那話不多說 我們開始今天的威士忌推薦 第一類綠色的青銀草系 代表酒款歐摩12年 價格430左右 喜歡歐摩的朋友可以在彈幕上打個1 我覺得這款真的是非常適合入門的一個酒 它不是重甜也不是重煙燻 而是非常的青銀綠色小清新 還是很喜歡喝歐摩 蘋果百里香梨子青草 還有一絲絲辣汁和礦物感包裹住它 它的回味是青銀但是又很長的那種 非常有層次又很討喜 適合入門沒有壓力的一款酒 其實關於歐摩再給大家補充幾個有趣的知識 它在我心裡的一個標籤就是 像霧像雨又像風 這個霧字就是歐摩的關鍵詞 它酒標上面就是一個隱匿在雲霧當中的酒廠 這是因為歐摩所在的這個產區 是Spaceite裡面一個叫 聽上去就很美 那邊水氣充沛中年雲霧繚繞 所以很久以前蘇格蘭的私酒販子 為了躲避高昂的稅收 就會跑到這個霧臺區去 然後它其實整個品牌也相對低調小眾 因為在很長一段時間裡面 它只是作為調和威士忌的雞酒出現 獨立裝瓶的很少 但是在當地人心中它的聲譽其實非常的高 然後這款我選的這個杯子 我之前視頻當中也出現過 就是這個 是非常簡潔俐落的那種光影美感 同時裡面又有一部分是經過磨砂玻璃處理 就和歐摩的這種雲霧風非常配 你不覺得它很小巧拿在手上很秀氣嗎 那不知道大家給這款歐摩打幾分呢 0-5分歡迎在彈幕上告訴我 OK下一款 第二款 紅色的清甜水果糖系 代表酒款艾倫十年 價格400元左右 喜歡艾倫的朋友在哪裡 歡迎在彈幕上告訴我 艾倫雖然作為蘇格蘭最年輕的酒廠 但是這幾年受到的關注真的還挺多的 尤其是這款艾倫十年 是大家都非常喜歡的一款口味 甜而不膩中等就甜 卻有點那種外在QQ糖的感覺 那甜美水果糖呢 我們來換一個顏色看到就能嘴角上翹的酒杯 非常的甜美 而且是爆汁的清甜感 這跟剛才的青草系完全不一樣 它主要的就是那種多汁的水果甜 香草橙子淡淡的檸檬 你越往後甚至會喝到一些熱帶水果 像什麼獼猴桃啊香蕉的味道 最後呢它又轉變成一種 更暗的巧克力的那種 乾乾的回味在你嘴裡 乍一看是一顆非常甜美簡簡單單的水果糖 但是它尾調的餘韻上還是做得很漂亮 我覺得應該還蠻多人會喜歡的 那說說我們這款搭配的這個紅色酒杯吧 這其實是Kagami最經典的星芒杯 但是大家平時見到的應該都是那個青墨色 紅色其實是他們2023年的新款 透過光影像萬花筒一樣變幻 清甜的酒降落在裡面 就像一場清甜的夢 很夢幻很配這瓶酒 不知道大家給這瓶愛倫十年打幾分呢 歡迎打在彈幕上 像大家比較熟悉的麥卡倫也是個類型嘛 但我今天就不是很想推薦麥卡倫 推薦的大家也說買不到 乾脆就挑了一款比較特別的 就是這個亞伯勒阿布納 注意哦 它是一個桶 強威士忌 酒精度高達61.2度 很烈 非常有衝擊力 但是風味又非常的濃鬱甜美 就是一個甜美的炸彈 這種反差感就是真的讓人慾罷不能 哇 烈的烈的 聞到鼻子裡它會有一些刺激性的 所以大家可以考慮往裡面加點水讓香氣打開 嗯 這款真的太好喝了 雖然它有60多度 但是和它這種甜美的濃鬱的口感完全不衝突 滿滿的葡萄乾 辛香料 巧克力在你嘴裡爆炸開了 就是一種苦甜交織的衝擊 最後在你嘴裡會留下非常深邃的帶著項目的餘韻 大家如果能上一點烈度的話 真的很推薦這一款 一下子不想喝這麼烈的呢 其實我覺得亞伯勒的18年 也是我很喜歡的 常被在家裡會喝的一款 再說一下這個杯子 這個應該是Kagami所有杯子裡面 辨識度最高 賣得最好 最經典的星芒杯當中最經典的青墨色 但我覺得它們兩個很適合當情侶杯 啊 是嗎 那這對情侶也太有錢了吧 不知道大家給這瓶亞伯勒阿布那打幾分呢 0-5分 歡迎打在彈幕上 第四種 藍色的青銀煙燻系 代表酒款 Highland Park高原起士12年 價格350左右 被人低估的寶藏口糧 喜歡高原起士的朋友可以在彈幕上打個1啊 像威士忌裡面可能泥煤味非常的火嘛 大家會一股腦的去買那種重煙燻泥煤的威士忌 那很多人一開始就直接喝阿貝 那肯定就喝愣了 所以其實這個輕煙燻泥煤類 就是一個很好的過渡 Open 14年或者Highland Park 12年 我覺得都是很好的表率 那為什麼選Highland Park 12年呢 是因為我覺得它的那種煙燻泥煤非常的特別 芳香泥煤的味情 因為它乾燥麥芽燃燒的那個泥煤 和艾萊島泥煤會不太一樣 艾萊島泥煤可能裡面很多的海藻風味的影響 那高原起士用的泥煤 其實裡面主要成分是石南花和苔蘚 所以它的味道會更加的輕盈芳香 唉 太好喝了 毋庸置疑它是有那種煙燻泥煤味的 但是它不會過分的衝 帶著花香和蜂蜜的淡煙燻泥煤味 而且Highland Park是100%雪莉橡木桶陳年的 一個冷知識 Highland Park跟麥卡倫是一個集團的 都是愛丁頓集團 所以他們有非常好的雪莉桶資源 然後除了12年 15年和18年都很不錯 然後15年這個是白瓷瓶的 可以放在酒櫃上當裝飾 我有一個問題 就是它上面這個是個鹿還是什麼呀 就是有點那種圖騰的感覺 因為Highland Park所在的奧克尼群島 以前是維京人住的地方 My King Honor 維京榮耀 突然想打刺客心跳 我覺得這款的性價比絕在 在各種複雜的象限裡面 都找到了一個非常妙的平衡 再多的語言都表達不了我對它的喜愛 這款我選的這個杯子呢 叫蘭除菊 是用江戶切子傳統圖案當中 最難的連菊紋 我看這杯子的第一反應 就是這個杯子一定要配Highland Park 上面的藍色是海風 連菊紋是花香 底下慢慢滲透出的琥珀色 就是夾雜著蜂蜜奶油的煙燻泥煤感 完美的搭配 真的 那不知道大家給這款Highland Park打幾分呢 歡迎在彈幕上告訴我 第五種 黑色的重口煙燻泥煤系 代表這款 Lagerwurm 16年 價格800元左右 終於 重口愛好者的天堂 咱們一起上島吧 大家最喜歡的重口泥煤威士忌是什麼 歡迎打在彈幕上 不過我還是選擇了 勒加韋林 就是你喝泥煤威士忌必須要喝到的 勒加韋林被稱為艾雷島之王 也是艾雷島上首座合法運營的酒廠 風格上也是極致艾雷島 非常大咖大和 完全沒有在藏著噎著 哇 感覺這個瓶塞一開 這個空氣裡就開始有消毒水味 那重量級的酒 我們搭配一個重量級的杯子 多重量級呢 就五位數吧 非常濃烈而純正的泥煤威 撲面而來 但是它絕對不只有一個象限 非常濃鬱的無花果 棗子這些香甜的味道 甚至大家都會形容它說有點 鎮山小種紅茶的那種味道 後味其實說得非常的漂亮 乾淨俐落 但是又有煙燻長久的引繞在你嘴裡 就像是一口剛剛熄滅的灰燼 又有種真男人不回頭看爆炸的那種感覺 其實這個16年在1989年發售的時候 就只是一個特別款 根本就沒有打算把它做成常規限量 但是因為追捧的人太多 實在太火了 所以到今天呢 也變成了品牌的一個旗艦款 就足以說明它有多麼標誌性 多麼好喝 那也來說一說我們這個重量級的杯子 這支雪冰光洛克杯是2023年的新品 是Kagami的廠長 也是傳統工匠野口友和設計製作 寓意吉祥的龜甲紋和鹽焗紋相互糾纏 不同的紋路和切割工藝 在同一個杯子上完美結合 深琥珀的顏色 也很配濃鬱的煙燻泥煤味 我才發現這兩個瓶子 好像是一樣的顏色 感覺很搭 真的是差不多顏色 好啦那今天的視頻就到這邊 不知道在今天的這五款威士忌當中 大家最喜歡哪一個呢 或者你最喜歡哪個酒杯呢 也可以打在彈幕上 一開始喝威士忌喝不出風味 是一件太正常的事情了 千萬不要被勸退 我覺得其實大家可以同時 把這五瓶買回家 品行品鑒一下 這樣你肯定能一下子喝出它們的差別 或者去酒吧點單杯 找到你最喜歡的那個味型 然後再去買威士忌 之後還有什麼想看的關於威士忌 關於烈酒的這種品行品鑒推薦 也歡迎在彈幕和評論裡告訴我 上一期的評論裡面 大家說想看精酒的 已經在準備了 然後做完這一期 我就覺得好像可以做一個泥煤系列 如果想要看的話 大家也可以告訴我 那今天視頻就到這邊 我們下回見 拜拜