茅台系列集品::新版茅台醬香經典降質還是提質？風格肯定有調整，沒按套路來！

新版的茅臺王子酒 醬香經典 最近還是有點爭議 有的說酒質提升了 有的說酒質降了 那今天我就來直接品一下這個酒 這個酒官方的標價是三百多塊錢 我買到手是266塊二毛二 我拿了兩個酒對比 這個是老版的醬香經典 這個是2024年1月份的酒 那麼這個新版的是2024年12月26號的酒 差了快一年了 同時拿了一個貴州大麴的70年代 這個也是2024年1月份的酒 老規矩我來個盲品吧 摒棄了一些信息之後呢 直觀的去感受這個酒的酒質怎麼樣 三個一模一樣的杯子分別是一二三號 新的醬香經典是二號杯 倒酒 這瓶新的醬香經典 你看它這個瓶子 下面這個東西就讓我想起了那個章魚船長 加勒比海盜裏面那個章魚船長 他鬍子是一條一條的 很粗的 好像這三個酒是一個漸變的關係 簡單的來個盲品 變出一些信息之後 看看這些酒到底哪一杯會更好一些 據說醬香經典爲什麼要推出新包裝呢 是因爲它老包裝跟金王子隔得比較近 大家容易混淆 好了一二三三杯 我先聞一下 這一杯茅西的香氣相對純正 有焦糊香 有糟甜味 滋香味較爲明顯 這說明這酒質還是相對比較基礎的東西 雞酒的年份也不會太長 一樣這一杯呢滋味比較突出 人間感突出 有焦糊香 但是也帶有糟酸味 這三杯酒估計還跟疏潤達不上關係 都是24年的酒 感覺這一杯酒是最新的 聞到類似於清香酒的一個味道 這種參量味比較明顯 但是它的純甜感很突出 我喝一口吧 先喝右邊這杯 入口是酸純甜 有點紫色感 中後段放起來的焦糊感比較明顯 入口的前段有深色感純甜感 一絲燥辣 雞酒的年份比較淺 中規中矩吧 第二杯 這杯還可以 也是糟酸味比較突出 純甜 後面一點點焦糊香 但是它的味道的濃郁度可以 中間這杯濃郁度不錯 比這杯強 左邊這杯 純甜感突出 這個味道侵略性強 酸感突出 這個味道和香氣 這絕對會篡改 但是濃郁度不低 那我總結一下吧 首先這三杯酒 今天按照我的口感我都不喜歡 實在太深色了 這個收斂感讓我口腔發麻 這一杯它很腥 但是純甜感的酒體也比較明顯 左右兩杯的純甜感是很明顯的 中間這個呢 焦糊味相對突出一點 從我當下的感受來講 我的選擇就是 首先是中間這杯 其次就是右邊這杯 然後是左邊這杯 其實這兩杯 我的接受度差不多 這一杯實在就是太深色了 刺激感太強了 你要說從細膩的角度上來講 它焦糊重一點 這兩杯純甜感多一點點 就這麼回事 很難 這是一 一就是這杯了 這杯三 三就是貴州大酒 二號 新版的 我對這個新版的茅臺王子酒的 將近點感覺也不怎麼樣 它的極酒實在是太腥了 但是這杯酒的濃郁度沒有問題 純甜感 糟酸味 也都一如既往的突出 焦糊感是三杯裏面比較偏弱的 我來個名品 我直接醞飲一次過 大口喝醞飲的話 純甜感很突出 協調感也好不少 啥情況 反而是這種一杯下去 好像還不錯 奇特 我正準備給它一個差評 口良酒就得乾杯 所以我品酒一般是兩個維度 小口品鑑以及模擬醞飲 這樣的兩個角度 我覺得這個反差太大了 從品鑑這個環節來講 我感覺它是好像是降質了 但是最後來一個模擬的醞飲 我發現視頻它又反轉了 明顯這個新版的將近點 好像比這個老版的要強一些 老版的下去吧 還是有點沒那麼順 但是這個新版的 好奇怪 這個酒明明很腥 品的時候 口裏如果長時間的停留 它的刺激感很大 甚至帶有清香的某些特質 但是我這樣乾杯的話 喝很順的 也不傻 這種所謂的花果香 也感覺比較明顯 太奇怪了 如果是乾杯的話 新版的江山經典好不少 它的酒體凝練 一下喉 放香也飽滿 搭配喝它這種純添感 以及香氣的富裕 展現的非常好 但是這個老版的江山經典 你乾杯有炙熱感 刺激感也偏大 然後中後味 反上來的這種苦和酸 也更明顯 說是看明顯沒有新版的強 那麼我現在估計 還是下一個結論 我覺得是新版的江山經典 做了一些特別的改動 酒質是有所提升的 但是我確實要打一個小問號 就是爲什麼在品鑑的環節 它會感覺到這麼的深色 甚至讓你的口腔發麻 那種深色感 品鑑過的酒友 歡迎你們留言探討 這個挺有意思的現象 也是我品酒以來 覺得比較明顯的 品鑑和煙影之間的 反差這麼明顯的酒 更多有趣的品鑑 關注卷海人品酒 拜拜