80年代湖南名酒德山大曲及88年五糧液測評

1988年的五糧夜對比80年代的德山大區 這個是湖南的白酒 湖南的農鄉 在湖南農鄉裏面這個德山大區應該算是最知名的了 大家都知道湖南還有一個醬香酒是國家名酒 那就509 509就是德山 他們當時已經獨立出來的說明 這個說明這個酒是87年之後的了 是這樣的啊 79年的時候 湖南長德酒廠研製出來的醬香白酒就叫509 等87年的時候509就直接獨立出來了 從長德酒廠獨立出來叫509廠 然後這個生產農鄉的就叫德山大區 中國湖南長德市德山大區酒廠 這就是87年之後的了 它素杆也應該不至於是90年代的 因為這個日期具體看不清了 這個是88年的 經過我考證 雖說它後面那個日期看不清了 但是通過兩個特徵我能看得出來 到88年到後半期呢 它這個包括它89年 它有這個寫這個字五糧液專用 但是它這個沒有 早期的沒有 然後呢 這個還有一個這個五糧液 這個液字87年的話呢 它不一樣 不是這麼寫的 所以說基本上就是 我就給它判斷成88的吧 酒的話算是比較滿 它這個酒花可以看得出來 它是60度的 這就很快 我之前開過一個88年的 但是這個有明確的寫著是52度 當年是出口日本的 看這酒花很慢 消散的非常的慢 這個就消散的非常的快 好 我很期待這個 另外呢 我對比一下我喝過最好的 我認為哈 84年的五糧液 老規矩 這個測酒精度測酒量 另外啊 它叫對稱標 對稱標 這也是個特徵啊 到後期好像還是前期 它也不是對稱標了 你看這兩邊它是對稱的 我給大家看一個不對稱的圖片啊 另外呢 它這個商標呢 叫優質標 然後呢 這個早期的話叫膠杯五糧液 膠杯膠杯盤 打開 我感覺有點吃力 所以說我就不強行去弄了 我怕弄不開啊 我之前這個88年的實測的就是548毫升 這個酒比這個要滿一點 但是這個呢 就沒有548了 有518 518毫升 實測60.53度 這個度數也非常的夠 這酒啊 一倒出來 我一聞這個味兒就就不存在疑問了 狀態應該非常好 這酒啊 也很很正 老五糧液的味兒 很多朋友問這酒多少錢 像這一瓶買的是三千多塊錢 三千五吧應該是 60度的五糧液 絕對的夠濃鬱夠強 沒有一點雜味 這個酒一點雜味都沒有 我們再來開這個德山大雀 德山大雀特別髒啊 它這個膜我就不拆了 直接給它打開 這個瓶子也是 灰堆裏面扒出來的一樣 哎呦 感覺不太妙啊 這個這個蓋子已經碎了 會不會搞出來塑料味 哎 這個蓋子還有彈性啊 這裡面還是挺乾淨的 這是個瓷瓶 這個酒啊是比較滿的 我這麼晃啊 感覺裏面好像沒有酒一樣 晃不動 那就說明它的頁面就會非常的高 它的頁面面積不大 你看你側著 它就會咣噹咣噹 這種聲音 聽到嗎 是吧 這小的它就噹不起來 那個頁面 這也是判斷酒 就是一種方法啊 因為它這個酒箱我用光打了一下是打不透的 這個這個重啊 這個有560毫升 56.3 實測56.3 我總感覺這個味道啊 有點豌豆味那種感覺 讓我聯想到的是江淮派濃香的感覺 我看他這配料怎麼寫的 選用優質原料啊 這個沒寫用了什麼原料 你看這賣老酒的寫的52度 其實也不是52度 這個應該是55度 56度或者57度 大概這麼個度數 63年就評為第二屆中國優質酒了 對吧 那也是53優啊 第二屆 第四屆都是53優 真的有明顯的這種綠豆味 豌豆味這種感覺 喝起來那種感覺呢 我覺得他真的是更像江淮派的風格 乾淨沒有任何的雜味 我還擔心他有塑料味 水平絕對撐不上很高啊 他符合他53優的一個定位啊 達不到名酒的水平 主要是他這種濃度不夠高 他度數不算低啊 這個實測都57度了 56度 我再來喝這個 這個五糧宴啊 這個對稱標的五糧宴 1988年的 這五糧宴更加的透亮 喝起來 濃香 裏面帶有芝麻香的感覺 醬香芝麻香 更加的爽烈 醬香表現的也更好 但是呢 跟現在新的五糧宴什麼的 完全不是一樣的風味哈 他的差異非常的大 放了幾十年這種陳味 這個德山大居 當個53優 當之無愧 我覺得喝起來很有愉悅感 你哪怕喝完五糧宴再喝他 你還是覺得 哎 這酒也不錯 這酒有他自己的特色 一點點那種 豌豆味啊 綠豆味就那種感覺 我先不對比這個88年 這個我先對比這個84年的60度 因為他是60度 這52度的肯定要弱一點 這個84年那個狀態極佳 絕對的滿酒滿狀態 實測60.3度 差不多這個60.53度 我喝完這個再喝這個84的 我現在還沒開始對比 但是給我的直覺來講 我覺得他幹不過那個84的 84的更加的濃鬱厚重 更強勁 這酒的濃鬱度沒那麼高 沒有84的這麼高 但是這個酒 我這麼反覆對比一下喝 我依然會給他一個非常高的評價 假如這個酒我給他打90分的話 這個酒我應該會給他打個 88分或者89分 他比他還好的一點 就是他的味道是更加的乾淨的 沒有任何的污染的味道 這個你還會覺得 可能還有一點那種塑料殼什麼的 有點那種聯想 特別是對比喝起來 其實他已經對比很多老酒來講 他已經非常乾淨了 沒有任何的雜味了 但是跟他比的話 我覺得他還是稍微有那麼一點點 吹毛求疵的來說 這個酒清晰 就是老五良彥的那種特點就非常的明確 酒香裡面帶點焦香 帶點芝麻香 就這種感覺 老五良彥的風格特點 這個足以代表 再喝德山大麴 讓我能聯想到明綠葉 明綠葉知道大家喝著有綠豆味 他也能有給我這種聯想 江淮派農鄉 古井公 楊河 他都有那種 我認為是豌豆味 豌豆入曲 做出來那種 我不確定德山大麴到底有沒有用豌豆 給我的直覺是這樣的 最後我再對比一下88年的52度的 我覺得52度的對比下來 在高度面前 從酒精度上他就吃虧 明顯的吃虧 但是這個88的是我的心頭好 52度 這個酒也是 這種鋁蓋 PE墊片 這種PE墊片安全的很 從來不會說沾染上塑料味 它穩定 倒是這種塑料內塞 我覺得更容易狀態不好 喝完這幾個 再喝這個88年52度的五良彥 你就會覺得 這個酒豐富度是挺高 但是他那種濃鬱度 是吧 強度 就明顯的就下來了 畢竟差了 是吧 八度 跟這個也差了個四度呢 是吧 但這個酒呢 也足夠豐富 該有的也全都有 成味兒 老五良彥的那種特點濃香帶焦香 芝麻香那種感覺他都有 回味又長 再來喝這個60度的 再喝60度的就是強 再喝52的 像52的也好 也好 這兩個給我喝的話 我個人覺得 表現來水平 這個更豐富 我覺得這個更豐富 真的 就現在我這麼對比喝下來 我覺得差不多 這個是強勁 這個是豐富 然後該有的基本上他們也都有 最後再喝一個這個德山達去吧 嗯 還是那種特別的味道 好喝 這是個好酒 好了 朋友們 今天非常的開心 喝到了兩個狀態極佳的好酒 一波收酒 我們下期再見