【美食台】喝杯腦洞很大的雞尾酒,週末快樂!
6 觀看·2025年9月1日
我是翠影茂劍強 來自於Mingo
今天調配三款鮮美的雞尾酒
第一杯Bloody Caesar
依次將45毫升的伏特加
10毫升自製蛤蜊汁
90毫升番茄汁
15毫升鮮榨檸檬汁
15毫升酸辣汁
4滴辣椒油
將辣椒仔倒入搖酒壺中
在搖酒壺中放入冰塊
反覆的搖晃
直到香味出來
倒入加滿冰塊的長飲杯中
用西芹、檸檬片、黑胡椒做裝飾
這款酒果蔬氣息混合蛤蜊汁
呈現海鮮的鮮甜風味
第二杯Shanghai Sling
靈感來自於夏日盛行的酸梅湯
也是我所理解的上海的味道
將45毫升化梅浸泡過的金酒
15毫升杏仁荔椒酒
45毫升蔓越莓汁
15毫升檸檬汁
15毫升糖漿
2滴Patreon Speed
倒入調酒壺中加入冰塊
在長飲杯中放入冰塊
將搖酒壺內的材料搖勻
倒入長飲杯中
蘇打水加滿杯
用叭勺適當調勻
最後用檸檬片和櫻桃做裝飾
這杯酒將金酒的香料氣息
與化梅的味道完美融合
帶來濃鬱的果鮮味
第三杯Punch Roman
這款雞尾酒是鐵坦尼靠上的一款酒
首先在碟型杯中放入冰塊冰杯
然後分離蛋清
將30毫升的朗姆酒
30毫升的白葡萄酒
30毫升鮮榨橙汁
15毫升鮮榨檸檬汁
15毫升糖漿
適量蛋清倒入搖酒壺中
放入冰塊
搖勻
過濾倒入碟型杯中
用香檳滿杯
放入橙皮做裝飾
這杯酒通過不同的材料配比
將蔬菜的鮮味調配了出來
