葡萄酒測評推薦 嘭~嘭！超好喝的小農香檳和波爾多起泡酒推薦，飯局氣氛組就位

這支是香檳起泡酒 這支是克萊蒙起泡酒 今天呢給大家分享兩支特別有意思的起泡酒 哈嘍大家好我是小七 現在特別有錢的人特別土豪的人 喝香檳都會選擇那些大品牌的香檳 而真正懂香檳的人都會選擇小農香檳 香檳這個產區呢雖然有很多酒莊 但是絕大部分的酒莊都掌握在大財團 大家族手中 中國人民特別熟悉的 被王思聰帶火的黑桃A香檳 像香檳王唐貝裏農 庫克香檳 沙龍香檳 巴黎之花等等 這些但凡數得上名氣的香檳品牌 幾乎都在大財團的手裡 這些香檳的質量都非常棒 但是價格呢因為是大品牌的原因 溢價能力特別的高 基本上都要幾千塊錢 一兩千塊錢起步的價格 而這些大品牌香檳呢 也會出一些入門酒款 也都要兩三百塊錢起步 但這些香檳呢喝起來就平平無奇 沒有什麼特色 所以這個時候呢 真正懂的人都會選擇小農香檳 小農香檳什麼意思呢 小農香檳就是一些獨立的個人或者家族 他們不隸屬於任何大品牌或者大廠 他們從種葡萄 釀酒到裝瓶 層層的環節都是由自己人進行管理的 而這些香檳呢會傾注釀酒 是個人對於香檳釀造的理念 同時它也會因為年份不同 產生很大的差異性 因此小農香檳呢是一個非常有個性 非常有意思的香檳 我手上的這支香檳呢 叫做百歌香檳 是一個特別特別年輕的一個品牌 這個年輕人從2000年開始 才用自己的名字在裝瓶 但是他的家族呢已經釀了5代的香檳 滿拿滿算 這一支香檳的年紀 也就才20來年的時間 而且作為獨立小農香檳呢 又沒有很強的品牌溢價能力 所以它的性價比呢特別的高 小農香檳呢又因為是個人管理 或者說小家族管理 所以它的產量都特別特別的有限 我手上的這支百歌香檳呢 年產量只有1萬瓶左右 這支香檳在剛推出的時候呢 就獲得了 法國葡萄酒指南的一個強烈的認可 這支酒在釀造的時候呢 在酒窖陳寗的時間超過36個月 也就是整整3年的時間 所以它喝起來呢會有強烈的酵母 帶來的那種風味 黃油啊奶油啊 烤棉花的風味特別的足 同時會有帶有強烈的那種 礦物質感 那種檸檬的香氣 加上一點白色水果的香氣 而且這支香檳呢 它是黑皮諾和夏多莉混釀的 所以它也會帶有一點黑皮諾 帶來的那些紅色水果香氣 因為陳寗的時間比較長 所以它的口感特別的醇厚 特別的圓潤 氣泡特別的細膩而綿密 如果你正想找一支特別有意思 特別好喝的 性價比高的香檳 這支香檳呢推薦你來試一試 這支克萊蒙起泡酒呢來自布爾多 我相信很多人都喝過布爾多的 甘紅甘白 資深一點的酒友呢 還喝過啊這裡的貴府葡萄酒 但是很少有人喝過 布爾多的克萊蒙起泡酒 即使你喝過布爾多的起泡酒 但是你絕對沒有喝過這支 百分之百賽美蓉釀造的起泡酒 什麼是克萊蒙起泡酒呢 克萊蒙起泡酒是 法國香檳產區以外 使用香檳同樣釀造方法的 高端起泡酒 布爾多呢其實也是 克萊蒙的重要產地之一 這款酒的譯名呢有兩個 一個叫福佩 一個叫澎湃 不管是福佩還是澎湃的 我覺得這個譯名譯得都非常好 特別能夠反映 起泡酒它整體的一個熱烈的屬性 這個酒標呢看起來就特別的 不那麼傳統 這跟酒莊的莊主個人有很大的關系 酒莊的莊主是一個特別 同心為敏的這樣一個人 他在酒莊呢就搞了很多娛樂設施 搞了很多這種像遊樂場一樣的這種感覺 在起泡酒的酒標上也能夠反映 酒莊莊主他的一個個性 這個酒標呢看起來就特別的繽紛多彩 特別充滿同徵同趣 這個酒莊呢它其實也不是 主要釀造起泡酒的 它主要釀造的也還是乾紅 但是酒莊保留了幾公頃的土地 種植白葡萄品種 這些白葡萄品種呢 就會釀造成乾白和起泡酒 那這罐酒的年產量 大概也就在9萬瓶左右 其實起泡酒除了我剛才說過 它是一個100%塞北農釀造的 起泡酒之外 它最大的特點呢 就是它成年的時間更短 它在酒莊成年的時間 大概是9個月的時長 所以它受到酵母的影響是比較少的 所以它整體喝起來會更加的清爽 會更加的愉悅 會更加的鼓味 會給我們帶來強烈的那種 柑橘啊檸檬啊白色水果白桃啊 等等這樣的香氣 不管是從它的口感 還是從它的外觀 這支起泡酒都特別適合 我們年輕人那些聚會啦聚餐啦 生日宴會啦等等 最關鍵的是開蒙起泡酒 它和香檳釀造方法是一致的 但是它的價格 卻比香檳要便宜很多很多 如果在香檳預算不足的情況下 那麼這支福佩起泡酒 就是我們非常好的一個選擇 不管是選擇香檳 還是選擇開蒙起泡酒 都希望大家在每天的生活中 能夠多姿多彩 最後再次提醒大家 關注葡萄酒小七 想喝酒多一點的去 我們下期再見