李現的法式浪漫之旅：干邑小鎮，生活的藝術🍷｜Jrake｜

我到法國一路過來 我覺得每一個環節都讓我覺得很開心很榮幸 這次我覺得來到這邊真的是很驚訝 它就是一個非常小的村莊 然後所有的酒莊都在旁邊 大家就像鄰居一樣 那些你可能早就聽過的干邑大牌們 全都是村裡的鄰居喔 因為只有在這個村子裡釀造的白蘭地 纔能夠叫做干邑 他們的目標就是把整個風土的風味 濃縮在一個瓶子裡 我們現在就回到了干邑區的正中心 你現在看到的地方是位於干邑區的心臟 我們在葡萄的田園邊上 有一個非常漂亮的烤肉派對 松子感拉滿 精緻感也拉滿了 享受美食的同時還有音樂 這個吹著薩克斯風的小哥真的是超級帥 而且氛圍感超強 我們現在要跟大家一起到這個晚宴了 然後我們都是第一次來到干邑 真的就是一個非常非常溫馨的小莊園 然後這個好像到了一個 別人家的一個聚餐 他們一個私人的Club 聽上去好像非常隆重 我們現在到莊園裡面了 然後它中間就很像我們傳統的這種 四合院的中間 只是它多了很多像這種會下午茶的地方 然後現在呢 是晚上八點 你們讓我一直想笑 你一直在那邊笑 你會感覺到這邊的那種生活氛圍 還有它的生活環境 有非常非常令人嚮往的感覺 你可以看你的眼花 他說平常在這邊就有米其林的廚師 也要招待他們的VIP 你可以看到在干邑這個地方 他們是一種非常悠閒 不管是時間還是空間 都特別特別的鬆弛 你看這個建築物設計 我覺得最休閒的其實就是空間了 你感受這個氛圍 然後在家裡有人也這樣的話 對 氛圍特別好 我感覺你的聲音已經收不進去了 沒有話說 不是重點 氛圍纔是重點 後面有樂隊 然後在這邊跟朋友聊天 喝一點酒 做一個自己喜歡的事物 夢想多的生活 乾杯 我們享受到的晚宴 就是人頭馬這幾十年來 用來招待貴賓的規格 你們知道干邑區的風土為什麼珍貴嗎 除了天氣 溫度之外 白鱷土纔是最重要的一個部分 它的石灰質土壤疏鬆多孔 能夠儲存水分的同時 還能夠讓葡萄根部得以良好的呼吸 葡萄在收取之後 會很快的被壓榨成葡萄汁 加入酵母發酵之後成為白葡萄酒 再放到一個小型的銅製蒸餾器 進行代價蒸餾 蒸餾後你會得到一個70度的生命之水 在首席釀酒師的篩選之後 具有沉釀潛力的生命之水 將被送到酒窖進行沉釀 干邑地區的石灰岩與黑色菌群 讓酒窖如同一個天然的空調 因此在酒窖裡面 空調與空溫設備都將被禁止使用 慄木在暗香木桶 隨著時間的推移 不斷的能夠賦予生命之水不同的芬芳 而生命之水也在這個過程中不斷的揮發 你知道嗎 據說每一年有三分之一的生命之水 都會在這裡蒸發掉 浪漫的法國人給他們了一個非常好玩的稱呼 叫做天使的芬香 這個燈光秀所在的復古酒窖 來自拉斐爾鐵塔的同一個建築師 我們現在結束了 然後我們要回酒店 走路大概一分鐘 哇 剛才真的是 Amazing 然後現場的歌手 真的像是你在看現場的演唱會一樣 有一個非常美好的夜景 你怎麼思路這麼清晰啊 明天見 掰掰