潮汕人小時候很怕吃的腐乳餅,現在這樣做吃起來好香
480 觀看·2025年10月15日
做餅做了三十多年
做腐乳餅的習慣
一定是學他阿公做湯的
我們平時做腐乳餅
做腐乳餅比較大
就在家裡沒人吃
腐乳柳就做腐乳餅
才會創新出來
做腐乳柳
流行要改吃
不能吃不完
就吃腐乳柳來搭配
腐乳餅比較爽
比較香
這就是油麻豆腐
玻璃膩
腐乳要煮熟
腐乳就是爽脆化的腐乳
吃起來會香
又不會膩
雖然是要過
但是我們不怕別人吃
我們絕對不會過
不要放黑點
平時我們都是
大家不喜歡吃黑點
我們就不要放黑點
做餅做了三十多年
做腐乳餅的習慣
一定是學他阿公做湯的
腐乳柳做了三十多年
鋪一層皮
再鋪一層牙
再鋪一層皮
開罩再摘掉
再放到盤子裡
摘掉摘不完
絲絲會夾住
會很爽
考慮要怎麼吃
現在腐乳柳是很學習的
有顧客來買
我就介紹他們吃腐乳柳
他們說我想滷
我說你叫我趕著吃
你趕著吃
他滷你就不要來
吃下去
我怕他來不及滷
我滷不到想滷
哎呀 真的要胖
那些人吃完就不滷了
平時我們在家裡吃甜點
吃甜點在臺北就好
像這個腐乳柳
吃甜點的時候
在臺北
吃一小塊
又可以吃
有時候我們吃
很硬就要打開
不要那麼硬
吃的時候不會太軟
一口差不多八片
肉量不會那麼大
人家說不能吃得太久
這個時候
不要吃太長時間
太長時間走樓梯
人家才會吃
不能吃
