34年古法九制，汕頭老姨花28天把它做成零食，家裏小孩都搶著吃

我當時才三十四歲 基本上我們有吃就有奶就對了 我老婆養這個多長時間了 吃了就睡在包裹裡 她就做零食吃 我當時是阿嬤的心腸 其實青葵是新花青葵 拿這三個青葵來炸 把外殼的青葵來炸 來炸油蛋蛋 把這些倒進去來炸 現在新花青葵就好了 炸完新花青葵 就來煸水 鹽水 煸了十幾個就煸了 就這樣來弄 等到好 炸了十幾個以後 來燉 燉煮用我這個方法 比如說葉包 黑豆醋 玫瑰醋 黑棗米酒 酸梅 這些全部一次一次來煮 五四點鐘以後就起來 放工 放外帶 就等我來燉 這個煮完之後 它就會有涼性 滴汁 雞血的東西 它就比較多 燉九層 烘九層 九層九層九層 滴一點點湯湯就對了 我們這些青葵它就是離奇 有錢就可以吃 我們可以做 可以方便 我們青葵是真正離奇的 我們把這些東西放進去 冬瓜放進去以後 它就會燒黃燒燙 雞瘦 人家酒醉的時候 蔥都吃得到 雞瘦 牛肉都吃得到 就有肥腥味就正好 它就做冷吃 吃了肥吃就比較燥 肥吃就比較香 冬瓜 我做雞瘦差不多三四年 基本上我都吃得到 就有奶就對了 我們這三套方法 先在外面 隔一年把它放好 漸熬它就等 兩三年把它放進去 有一個姊姊這麼勤 我們會有免責 改過不會失策 我姊姊來做農家 她在燉冷吃 那些都吃得到 我剛纔拿這個大聖奶 吃了放在包裹裡 我放在阿嬤身上 我先在她身上 這個雞瘦 就是在我這三年 纔有拿出來煲的 當時放的黃沙 就在六年裡 黃沙的效果就非常好 口感也非常好 味道也不變 這個九節清開 就煮得很好 煮甜的就煮得好 老的雞瘦 黃沙的一斤煲 煲八磅 三年的一斤煲 煮八磅 有兩杯 一盤甜甜的 就把它丟掉 我煲六湯 它那個醬就很濃 就像湯一般 我們客家人都吃得到 就靠著靠著 就這樣吃 如果要沖水 就要用麥芽花生酥 我們吃不見的 花生就吃不見了