究極下飯神器！沒想到蝦滑和雞爪能這麼配~

蝦滑這玩意兒 如果讓你做的話 你會做什麼菜 看看這一鍋蝦滑雞爪包 你都不敢想這有多好吃 鳩雞無敵下飯 舀上一勺拌飯吃 直接連幹三大碗 哈嘍大家好 我是小夏 雞爪子切開 修個指甲 焯個水 趁這時候煎個豆腐 待會和蝦滑雞爪包一起燉 大火熱油到冒煙 撒點鹽防粘 完了就是這個中豆腐 切塊下鍋煎 然後挨個給豆腐翻個面 當然你也可以理解爲手藝不到家 沒有本事一次性把豆腐全部給煎過翻面 大火煎到兩面金黃 就可以取出來了 調一下燜鍋的醬汁 這個醬汁可是靈魂 還是煎豆腐的鍋 煎兩片姜提升風味 醬汁給它炒一下 香味更棒 炒的話用小火 稍微炒一下炒香就行 大火的話會濺你手臂油 炒好之後的雞爪給它倒進去 裹上醬 完了之後就是兌開水 轉移到砂鍋裏就行 先把這個雞爪子包爛 小火燉20分鐘 大家應該都喜歡爛一點的雞爪吧 之後就可以加點蘑菇或者蔬菜之類的 當然這個蝦滑是關鍵 光吃雞爪子屬於是有點膩 蝦滑的話大家家裏推薦常備 選這種蝦肉含量高的 就我這個還不錯 吃的時候也不用去剁蝦仁 只需要像這樣擠開剪上去就行 真的是這種砧板完全都用不上的食材 家裏一定要常備一點 光說豆腐給忘了吧 我還要爲了不壞上面蝦滑的完整性 看起來比較好看 得沿着邊緣把豆腐慢慢塞進去 蓋上蓋子給它燜5分鐘 蝦滑熟透就可以了 這裏就很香了 就是那種蟹肉包的香味 撒點蔥花 擱點芝麻 每次去外面吃那種雞爪包或者蟹肉包的時候 都想這玩意配飯得有多好吃 湯又濃是吧 食材也是酥爛入味 但是想想都出來下館子了 要往米飯數是有點對不起這一大鍋的菜 但是在家就不一樣了 小蝦滑一放小砂鍋一燉 擱點蘑菇擱點蔬菜 鮮香入味 湯汁濃稠 雞爪子也是燉的酥爛入味 再配碗小米飯 哎呦這好傢伙 不要太舒服 好嘞 本期視頻到這就結束了 喜歡本期視頻的夥計們記得點關注哦 謝謝大家