用時3年才做成1塊九制陳皮月餅,汕頭老姨太捨得下料了
19 觀看·2025年9月17日
合作來我們賣九枝青葵給人家
在外面我們有做一隻九枝青葵的餅
他當時就沒有來賣 明年就有來賣
我們在四年前
杜老師有兩個兒子
六隻餅
六隻青葵
有一個兒子
兩隻童童月餅
吃起來比較香
杜老師在杜氏
平時對平日吃菜非常有興趣
他就在那裡拿幾隻青葵
來做月餅
平時就在這裡蓋起來
我們的餅就是九枝青葵和黑豆沙
這個葡萄
做一個醃製的麵粉
再加上菜籽油
我們將它做成熟葡萄的口感
那一隻九枝葡萄沒有醃製的味道
又吃了又不香
我這個九枝青葵
大概一斤五百公斤
葡萄流動的
我們就配好的東西
當時杜老師做這個餅的時候
就做到四月初
四月很辛苦的時候
就把豆腐頭做成豆腐腸油
醃製
不然就不可以加
這個油
這個湯
四月的冬天來的時候
豬湯
就改變這個油和湯
人家說我這個餅就是要做麥卡丁的
我們這個月餅
這個生意有四年了
一個餅含量是十盒九枝青葵
合作來說
買九枝青葵的男人
在外面幫我們做一隻九枝青葵的餅
他當時就沒有來賣
明年就來賣
我這個青葵做了三十四年了
直接就是用這個九層九字來做出來的
黑豆洗滌水
把九層九字放進去
加黑醋味醋
酸梅
白醋味醋
放七八隻九層
三年以後
就放在這裡
拿出來做
所以吃到這個青葵餅
味道就更大
這個餅就要用三年的九枝青葵來做
在外面就要放一隻九枝青葵的餅
加一隻九枝青葵下去
有這個青葵味
在地人覺得吃了有味道
口感也好
又好吃
