🍤蘆筍雞頭米炒蝦仁|初春時令小炒,清香鮮美
美食记
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49 次觀看·2025年9月27日
Hello 大家好呀
因為喜歡人文
所以即便最近一直在城市
偶爾也會去周邊的古鎮走走逛逛
今天依舊以清淡為主
準備做一道營養豐富
色彩明亮的快速小炒菜
片尾我還會分享南翔古鎮的一些美味小吃哦
蘆筍被稱為春季裡的蔬菜之王
春天食用它再合適不過的了
首先我們把蝦處理乾淨
加料酒 鹽 白胡椒
最後加一點澱粉
抓拌均勻
蘆筍切段
水燒沸後倒入雞頭米
煮兩三分鐘
撈出來備用
然後不用換水
加點油 少許的鹽
直接倒入剛剛切好的蘆筍
水沸之後煮個一分鐘
講究的話再過一遍冷水
這樣可以讓蘆筍的顏色保持翠綠
我今天收到的
它有點暗沉 有點老
但我決定還是要認真對待每一份食材
起鍋 倒一點油
將蝦仁先翻炒幾下
再倒入雞頭米和蘆筍
加一點鹽 倒入一點水澱粉
總共翻炒的時間兩三分鐘左右
可以用橄欖油或者山茶油炒
炒出來的顏色是碧綠的
然後我又嘗試做了一個蘋果小米粥
出乎意料的好喝
下次我會分享的
別走開哦
後面我會分享美味的老街小吃
路過這家小籠包店可以去嘗嘗
是一種被擠出店門外還有吃的那種好吃
湯汁鮮美 麵皮有嚼勁
另一家的草頭餅清香鮮鹹
外脆裡糯
吃了一個還想再吃一個
要挑個陽光明媚的下午去古鎮哦
落日餘暉的浪漫
小橋 流水 人群 流動的煙火氣
讓人覺得溫暖
感謝收看 我們下次見啦
