180一盒的透明薯條吃再多都不長胖?到底是怎麼做的??
254 觀看·2026年4月27日
薯條你們都吃過
那180一盒的透明薯條你們吃過嗎
據說它這一盒的熱量
才抵着普通薯條一根的熱量
真的有這麼神奇
所以今天就應粉絲要求
來複刻這道透明的薯條
那根據我之前做透明薯片的經驗
這個肯定一點都不難
首先你要準備6個去皮的土豆
給它煮個20分鐘
然後你就得到了一鍋
帶有濃濃土豆味的水
用屏幕上透明薯片的方子
小虎給它加熱
不停地攪拌成透明的粘稠狀液體
裝進裱花袋
擠進這種做巧克力條的模具
送去烤箱160度烤一個小時
然後你就會發現
表面都已經烤糊了
下面居然還沒烤熟
好吧 再來一次
這次我們上面給它蓋上一層錫紙
就可以防止烤糊了
然而由於蓋上了一層錫紙
我根本看不見裏面烤成了啥樣
所以
又烤糊了
難道是因爲我的方法有問題
這次呢我們手動控溫
坐在烤箱前面盯着它烤
如果這次還能烤失敗
那我就下期給你們表演穿裙子吧
下次一定
澱粉和水的比例不對
烤出來的薯條太薄了
一碰就碎
失敗
再來
這次我們嘗試用透明麪包的方法
加一些更粘稠的葛根粉來做麪糊
注意看屏幕上的配比哦
再根據之前實驗下來的烤制時間
160度先烤30分鐘
再轉120度烤一個小時
那這個耗費了12個小時
翻車了4次的透明的薯條
就做好了
它吃起來確實是薯條的味道
不過比普通的薯條吃起來要更脆一點
口感其實更貼近於薯片
還挺好吃的
而且低卡低脂
做法也不難
想吃還不想長胖的你趕快試試吧
拜拜
