白露節氣，國潮白玉紅薯糕吃出健康

白露,二十四節氣中最美的節氣之一 青露盈盈,當桂飄香,天高雲淡 俗語說道,白露起,紅薯生 民間認為,白露吃紅薯,可是發後不發胃酸 古舊時,農家在白露時節,以吃紅薯為習俗 今天我們做的就是一款以紅薯為餡的白玉紅薯糕 紅薯蒸熟後,趁熱壓成泥 然後加入細砂糖,攪拌均勻 分成等份量的小劑子 然後每個包一勺酸奶 封口搓圓後,放冷藏備用 接下來準備做糕皮 把糯米粉,細砂糖,玉米澱粉,牛奶,黃油 和它一起攪拌均勻 過篩一遍入鍋,小火慢慢翻炒 直至麵團抱團 且可以拉伸,不會斷的狀態就可以了 分成等份量的小劑子,擀成餃子皮狀 包紅薯餡料,收口捏緊 然後放入模具,稍稍按壓平整後脫膜就可以了 這一份國橋白玉紅薯糕,重臺玉語 讓思鄉的情緒瞬間而來 路從今夜白,月是故鄉明 紅薯糕香甜糯口 紅豔來,玄鳥歸,黛月圓