茶友寄啥我喝啥 想買龍井不踩坑，看這個視頻就夠了！

茶友寄啥 我喝啥 今天我們收到了來自於肥嫩的小 小袍子 茶友給我們寄過來茶葉 來自哪呢 浙江杭州的茶友 冰涼涼的哦 你放冰箱了 冰涼涼的這個茶葉 我們看啊 2號的2023年的群體總 2024年的群體總 2024年的群體總2024年的群體總 2024年龍井十三2023年的高穗二零 也全是龍井啊 啊 浙江杭州 我們來自於杭州的茶友 杭州的茶友 這是供應商還是什麼 這是茶廠嗎 這是 啊 這個杭州的茶友給我們寄過來的龍井總共有1234567七款龍井 龍井呢 裡面有2024年的 有2023年的啊 三款2023年2023年的 四款2024年的龍井啊 這個龍井應該是不錯的龍井哦 我們怎麼喝呢 上玻璃瓶 我們準備了四個玻璃瓶來沖泡2024年的6號群體總 2024年的5號群體總 2024年的3號群體總 以及2024年的龍井43 先喝2024年的 好 準備好啊 好 我們先來看一下2024年6號群體總 這款茶葉長什麼樣 大家可以看到啊 群體總的條索會變得更大一些 啊 這個這個條索會更大一些 然後呢 整個條索不是那種圓圓胖胖的 看到沒啊 長大大的 醜了吧唧的 那這種賣相呢 很多茶友說啊 不好看 那這就是群體總的一個樣子 看到吧 群體總 好 我們接下來再來看一下2024年5號群體總 他這個編號是什麼意思呢 4月5號啊 好 這個這個群體總看 跟剛才的那個群體總的一個對比 大家能夠看得出來哈 這個群體總炒製的這個這個 顏色哈會更加的偏黃一些 這個剛才就是我們之前我們講的黃版跟綠版啊 這個就比較偏黃一些 而且呢 他整個的條索啊變變得更加的這個醜一些 但是呢 我們說這個醜哈 你看 這個外形啊 確實醜了吧唧的 對吧 有綠有黃 而且呢 就顯得有斑斑薄薄這種感覺 但是這種 它的火供更高 喝起來的香氣會更豆香味 更加的濃鬱些 看到了沒 啊 這是另外一款 好 我們接下來再來看一下2024年3號群體總 好 這個群體總哈 那這個茶友寄過來的群體總都是很有特色的哈 而且還有一個我能夠明顯的感覺到 雖然說都是群體總哈 但是呢 還是在這個這個採摘的時候可能會有一些挑材 嗯 剛才的這個二號的這個 這個就是五號的這個群體總啊 就五號的這個群體總啊 可能偏向於糾坑會居多一些啊 就是更醜一些 這種呢 比較偏向於銀霜那種感覺啊 你看 介於黃版跟綠版之間 條索更小一些啊 整個的外形看著也更好看 啊 看到吧 但這種東西呢 其實如果是真的喝的話 這個剛才我們前面那個五號的東西 啊 他真正的老茶鬼喜歡喝那種感覺的 好 我們來看一下這個啊 ok 我們最後再來喝一下這一款四號的 龍井43那龍井43長得跟群體總有什麼區別呢 我們來看看 哎 這就是龍井43了 哎呦 這個採摘的時間有點偏晚了 這個43採摘的時間就晚了哈 43呢 這款茶葉呢 喝起來的這個口感更加的偏向於鮮爽一些 啊 這是標準的西湖龍井的這種炒製方式 看到沒 條索纖細細長 顏色有綠有黃 啊 一喝下去那個豆香味就馬上撲面而來啊 清新的香氣也會更鹹一些 這就龍井43 好 我們開始沖泡 第一款 第二款 第三款 第三款 第四款龍井43 對 先少倒一點點 沒聞他的香氣 綠茶一般都這麼少 這我用的這種方法其實比較快 然後呢 另外呢 就是比較適合市場上售茶葉這種方式 這是六號 是吧 這是五號 怪了 五號香 三號更香 看我都沒見識的樣子 哎呀 這個龍井43你看果然哈 當家品種就是當家品種啊 這個好聞 先簡單的給大家形容一下他的香氣哈 六號群體種 所以我說 這三款群體種哈 這個是六號群體種 五號群體種 三號群體種 剛才我們在看乾茶的時候就已經能夠看出來 他其實有一點點挑材的 啊 或者是當時在有意的是在播撒的時候呢 這個果子啊 就是果子播 什麼群體種 就是通過茶葉果果去播撒的 可能在有意的是選擇的是同一批的果子 啊 去播撒的 所以他的品種會有點相近 六號這個群體種喝起來呢 聞起來呢 豆香味不是那麼特別的濃鬱 有一點點豆香味 但是主要還是以花香 啊 清香為主 這一款六號啊 五號 剛才我們看到麻麻賴賴的對不對 上面長好多點點 五號的豆香味 以及那種荔香味啊 就會更加的佔據主導的這種香氣 從我個人的這個口感上來說 我會更加喜歡五號一些啊 六號這種呢 就是太過於清香了 啊 接下來是這款三號群體種 哇 這個三號可太美妙了 我跟他講啊 這就是龍井的 龍井的優美之處啊 嗯 來來來 小白你先聞 你聞一下 什麼叫做香氣富裕而飽滿 就在這一款三號群體種裡面體現的淋漓盡致 有豆香味 炒豆子香氣 是吧 炒豆香 膽荔香 以及清新的那種花香 各方面的香氣 營繞在一塊 群體種的好 他就好在這 好在他的香氣富裕飽滿 並且呢 每一種香你都能夠get到 都能夠感受到 這個相當ok啊 嗯 很棒 好 接下來呢 是這款四號的龍井43 龍井43呢 佔據主導的就是以清香為主 啊 以清香為主 底子裡面呢 帶著渾厚的豆香味 但是沒有他富裕 沒有他飽滿 啊 這就是這四款茶葉的香氣 我們接下來繼續注水 我們接著注水 先來看一下 這三款群體種 這三個群體種的表現都不一樣 看了沒 啊 表現都不一樣 看了嗎 這個沉底的速度慢一點 這全部都沉底的 這個沉了一半 對不對 龍井43還沒沉 好 我們來喝一下這四款龍井 我們拿個勺子吧 好 我們接下來喝一下這四款龍井 小勺勺來烙一下 微微的 有一點點的澀澀的 有一點點的澀澀的 香氣以清香為主 並不是我心目中喜歡的這種 這種這種這種群體種 但口感還是很飽滿的 口感很飽滿 滋味比較厚實 但是呢 我跟他講哈 就是我在喝這款龍井的時候呢 我覺得 首先第一個哈 就是給我一個很直觀的感覺呢 就是比較澀 第二個呢 就是它的香氣呢 以清香為主 沒有在我口腔裡面有那種非常富裕 非常飽滿的這種香氣 香氣比較單一 就一種清香 啊 你甚至這款茶 你連不好好去喝 你都感受不到它有豆香味啊 這就是這款6號的群體種 接下來再來喝一喝這款5號的群體種 哎 你看5號群體種一下去之後 它豆香味就更加濃鬱些了 糙米香呢 也更鹹一些 但清爽度不夠啊 清爽度不夠 就是你這兩碗茶葉 我們先對比哈 這個清新 清雅香氣比較的悠長 但是呢 入口微澀 這個呢 湯感飽滿 香氣富裕 但是呢 啊 喝起來的這個這個這個 還是不夠那麼特別的營繞這種感覺哈 接下來來到第三款啊 這是剛才我聞香氣 我覺得很棒的一款啊 來看看他表現怎麼樣 這個綠茶呀 一定要對比著喝 你不對比著喝 根本就喝不出來好喝壞 這不用說吧 你看他啊 這個龍井啊 為什麼好 不是說我前面我這個 因為我本身我是搞綠茶的嘛 好不好 茶不茶 我的一喝就喝出來了 一看就看出來了 這個龍井呢 他好好在哪呢 比這兩個好好在哪呢 他一個人 兼具了這兩款茶葉的特質 你要清香有清香 要豆香有豆香 要湯感有湯感 要糙米香有糙米香 就他 綜合表現力上來看 比這兩款要更好一些 啊 這就是好的去你走他的表現 而且 整個的這個口感 你喝下去之後 你不是覺得很單一的那種感覺 就你喝下去之後 你咋吧咋吧 哎 是這種感覺 嗯 再咋吧咋吧又是另外一種感覺 就他的香氣賦予程度更加飽滿一些 就是這一款 三號的這個去你走 好 我們再來看一看這個這個龍井獅子山啊 其他幾個都沉底了 你看龍井獅子山還沒沉底 看看龍井獅子山啊 這我講實話啊 新茶有選啊 選龍井獅子山 為什麼呢 龍井獅子山 到底人家是科技產品 對吧 人家到底是農科院 農科所的大力培育的這種品種 它的香氣以及口感 啊 各方面來說 是比這三款要更加的優秀一些 優秀在哪 我要跟他講清楚 優秀在他的香氣以及口感是他們幾個的放大版 啊 是他們幾個的放大版 但龍井獅子山呢 主要是以清香居多 在裡面主要感受到清香 但是也能夠感受到豆香 也能夠感受到糙米香 各方面的表現會比他們幾個更好一些 但是群體種呢 就是你捉摸不透 啊 捉摸不透 哎 裡面每一個 你可能在喝這一杯的時候 你可能有這種香 再喝這一杯的時候有這個香 再喝這一杯的時候有這個香 就群體種啊 他是老品種嘛 啊 龍生九子 子子不同嘛 每個孩子都有他自己各自的特點 啊 那龍井獅子山呢 科技產物對不對 農學家培育出來的東西 那肯定是 更加出眾一些 所以他呢 喝起來就是幾個群體種的某一種特徵的放大版 啊 並且呢 其他的人們 比方說我說他清香型的放大版對不對 其他的這種香氣呢 你也能夠感受到啊 這款龍井獅子山 作為新茶友們來說 我比較推薦大家去喝龍井獅子山 龍井獅子山確實表現更優秀一些 但這裡面呢 我要跟大家講一個事情啊 就剛剛剛好在喝這個龍井的時候 我就想跟大家講的就大家在買龍井的時候 你真的不要完全看價格這個事 如果有機會你可以去審評 啊 你一定要去審評 然後再挑一款茶葉 為什麼啊 可能這幾個龍井 我舉例子啊 比比方講哈這個龍井的價格 3000這個龍井的價格 1000都是有可能的 因為採摘時間 但是並不代表貴的茶葉就一定是比便宜的茶葉口感好喝的 你能明白嗎 從採摘時間上來看 可能這個採摘時間更早 但是啊 它採摘時間早嘛 它價格高嘛 它採摘時間晚一點 它價格便宜點嘛 但並不是說這個茶葉的口感就一定是比這個茶葉口感要好 所以大家買龍井的時候啊 真的就跟 跟跟跟挑似的 就跟碰運氣似的 如果有機會的 大家能夠在現場去看 能夠在現場去喝 那是最好的 這就是我們說龍井啊 這個茶友給我們寄過來這幾款龍井呢 啊 各自表現都非常好 那麼 而且還 但是裡面有一個問題的話就是 像你在杭州可能相對來說比較好一些 啊 你能夠買到這種各種各樣風格 各種各樣品味的這種龍井 還是很好的 但對於大多數茶友們 大家可能不在杭州 對吧 不在原產地 你在網上買 我跟你說 基本上都通貨 那這種通貨怎麼來的呢 6號 5號 3號放一塊 大大堆 進行銷售 這就是群體走路 明白了吧 那剛才呢 我們還聊到一個問題 就是關於綠茶沉底的速率的問題 我在這裡非常明確的跟他講 沉底的速度的快和慢並不代表著綠茶就一定是好和壞 沉底速度快就一定是好的 這個話 沒有人敢說 這話不一定 知道吧 因為在炒製的過程中 在茶葉生長的環境的過程中 各方面都有對這個茶葉有影響 還有一個呢 有些呢 它茶葉用吹壕啊 吹壕的這種 這種壕都吹掉了 那這種茶葉呢 它就不容易 水的速度就不快 你像碧螺春這種茶葉是上面保留很多壕 壕它一吸水 花滿沉底了 所以沉底速度快和慢並不代表著綠茶的好和壞 最後再提一嘴 這個龍井43相當ok 我現在整個口腔裡面都香 就它的味兒 這款茶也不錯 我們接下來再來看一看這款2023年的三款茶葉 這2023年的三款茶葉 先聞一下吧 嗯 都是冰香味的 三個就就龍井43稍微好點啊 三個都是冰香味的哈 我們來我們來看一看這三款茶葉長什麼樣吧 來首先我們看一下 2023年2號春季種 啊 雖然說有冰香味啊 茶友這個茶葉還是保存的非常好的啊 像這種茶葉 對吧 有些有些茶商就怎麼搞呢 這茶葉我十斤 我混個100斤的新茶 十斤的陳茶混個100斤的 啊 就能夠看出來了 好 看看啊 啊 這就是去年的 春季種 這個春季種大家怎麼就看啊 我我在這個地方呢 我這個茶葉我就不泡了 我好好的跟他講一下 你看 春季種的它的調色 他沒有說完全是一樣的 尤其是像這種顏色 你看 就我拿這一顆 大家能看得清嗎 哈 這一顆看得清嗎 好 你看有綠 有黃啊 然後呢 也淡淡的這種顏色 交替進行 然後你看整個的看上去 它顏色色澤是不同意的 一色澤不同意 第二 調色的外形不同意 看到沒 有的長成這種雀蛇型的 有的長的芽葉爆心的型的 有的長成這樣的 對吧 有的長那樣的 雖然說都是呈現出扁形狀態 但是呢 調色不一樣 這個就是春季種典型的第二特徵 啊 那麼第三 大家在喝的時候呢 你就喝一下它的整個的香氣啊 它沒有單一的某一種香 它的香氣是富裕而又飽滿的 而且層次感變化比較多的 這就是碳能群體種的這個主要的方法之一 之三 好 我們再來看一看這一款2023年的7號的高穗 好 高穗是什麼呢 大家看一看這就是高穗 我跟大家講一下哈 我們在製作龍井的過程中呢 在最後有一個步驟啊 叫吹壕 什麼叫吹壕呢 就把這個龍井啊放到一個這個這個跟滾筒一樣的一個機器裡面去 然後裡面有鼓風機 吼吼吼吼往外吹 把那個壕啊全部給他吹掉 所以龍井的 看著光不溜溜的 哈 然後呢 同時吹出來也會有一些老葉子 一些碎葉子 這個就是高穗 看到這高穗他有什麼意思呢 高穗可能就裡面還有一兩根夾雜的一些茶葉 看到沒有完全清乾淨的 你看這裡面有炒黃的一些老黃片啊 看到了沒 啊 這些黃顏色的這些碎葉子 然後各種各樣的碎葉子磨磨子啊 這就叫做高碎 你別小瞧了 這個這個高碎啊 他喝起來的滋味感哈 還是比較的濃郁的 而且甜感要比一般的茶葉要好 大家會問那爲什麼會有甜感呢 就因爲這個茶葉 他沒有那種不是那種那種那種牙牙清的 那滋味感不是那麼特別豐富啊 就是你喝起來甜感會比較好一些 這就是碎碎茶 看到吧 好 最後我們再來看一下一號的2023年的龍井四十三 顏色果然要變得更加的這個 這個深一些了啊 這個龍井四十三的彩色的標準就比我們前面我們喝到的那個龍井四十三的彩色的標準等級要高出非常非常多 你看剛纔我們前面大家等會兒 你可以把那個視頻往前面再調一下哈 就大家可以看一下這樣的一個對比哈 你看他的彩色的標準的等級多高啊 咯咯的這種牙牙 而且那條索都是短短胖胖那種類型的 看到了沒啊 這龍井四十三彩色等級很高的啊 好 我們再來喝 我們沖泡一下這三款 少倒一點點 先看看這三款茶葉啊 這個什麼 2023年的二號群體種 哎呀 可惜了 這個是2023年的 香氣呢 隱約的還能夠感受到一點點豆香味 那如果要看這寄過來的七款茶葉哪一款更加的優秀 我只能夠通過調索來看啊 所以就算了 一面嫌棄啊 還是給他個面子 啊 這三款茶葉啊 我們能夠感覺到我們這個茶友啊 喝純茶葉還是很用心的啊 包括我們小白純茶葉也是非常用心 這三款綠茶放冰箱存儲都很好 淡淡的冰香味不重 水一衝下去之後 冰箱味就散失掉了 還是能夠聞到很好的鮮香 嗯 這一款呢 2023年的二號的群體種呢 聞起來現在香氣不是特別飽滿了 但是它也是偏向於豆香味的一種 偏於豆香味的 這高穗的這個香氣呢 就比較的淡 不是那麼特別的重 高穗香氣不重 然後比較清幽這種感覺 還有點毛毛躁躁的這種感覺 有點糊糊的這種感覺 那爲啥呢 就是吹掉了一些老葉子就在這裏面啊 龍井四十三清幽的香 我個人感覺 這個龍井四十三 不一般 剛纔從採摘的這個等級上來看 它就不一般 我們接下來再繼續注水 再看一看啊 注水 這個條索好看 好的 ok 我們來看一看這三款茶葉表現如何 這款群體種呢 這款二號的群體種 相較於前面我們的這幾個群體種來說 它的條索可能更 採摘的時間可能會更早一些哦 這個碎茶的話 你就日常生活中喝一喝 搞成你自己的口涼茶ok的嘛 我們來挨個的品鑑一下哈 嘗一嘗這幾款茶葉哈 首先是這個 群體種二號 哎呦 這個二號群體種好哎 這是個好東西 茶友們 香氣悠長 口感清甜 豆香 荔香 以及我們說的那種藍香交織在一塊 這個二號的群體種可能比我們前面喝的那一款群體種還要好一些 綠茶是這樣的 不是說香氣越濃郁就越好 香氣清幽反而是好的 這個不錯 但是是2023年的 我喝完哈 先喝完喝完幾款 我再給大家統一的進行講解一下哈 這個是綠茶 喝一嘴沫 呸 這個表現還是比較一般的 跟這幾個肯定是沒法比的 喝起來清甜 香氣寡淡 一般 口涼茶喝一喝還可以 對吧 不到萬不得已的時候 誰會喝這個對吧 我有好的我不喝好的嗎 是不是 再來喝一下這款 2023年的龍井四三一號 這一入口就知道了怎麼回事 喝完了 心中有答案了 那簡單的先跟大家講一下 大家先一鍵三連 先一鍵三連 一鍵三連 我給他講知識 謝謝大家 這裏面的幾款茶友全部審完了之後 我簡單的感覺到這個裏面還是有事情 我們這個叫什麼 肥嫩的小袍子 這是拿過來考驗我的 這幾款茶葉裏面 前面我們審評了四款 是2024年的新茶 然後呢 又審評了三款 今年2023年的這個 去年2023年的這個茶葉 這幾款茶葉呢 前面三款茶 我比較有印象的是 剛纔放在這邊的有一個 這邊的這個龍井是幾號來着 我給忘記了 上面寫的是編號 這一個群體種龍井相當好 然後三號是吧 三號 應該是六號吧 三號啊 三號的這個龍井 群體種非常的好 然後呢 在喝完了之後 我跟大家講 就是說判斷龍井的不能夠單一的從口感以及各方面來判斷 因爲還考慮到它的採摘的時間各方面 我很明確的跟大家講 這個二號的群體種和這個一號的這個龍井43 這兩款茶葉 應該是這裏面所有寄過來的茶葉裏面價格偏高的一款 爲什麼呢 就它的採摘的等級以及採摘的標準更高 你看這個龍井443 這個磕磕的小芽芽 跟我們剛纔前面的那一個對比的小芽芽 完全不能比啊 這個價格肯定很高 如果是西湖龍井的話 起碼得在五千四千左右 這樣的一個價格價格非常的昂貴 那麼好 我把這所有的講完了之後 大概的我判斷了一下 因爲我還是要給這個小炮子茶友講一講 這裏面哪幾款茶葉比較好 首先第一個呢 就是這個我現在正在喝的這個一號的這個 龍井43是非常的棒的 第二個呢 就是這個2023年這個二號的這個群體種 這個非常棒 第三個就是我前面我喝的這邊的有一款 應該是三號是吧 應該是這個三號的這個群體種會非常好 其他的這幾個呢 都還行 都一般 但這三個肯定是前三名 嗯 那大家就問了 那究竟怎麼去判斷綠茶的好和壞呢 我告訴大家一個非常好的一個竅門 首先第一個能泡則泡 如果沒發泡 大家一定要看芽葉比 所有的茶葉 它的生長的過程中都是先長小芽頭 然後邊上冒葉子 然後葉片高於茶葉 這是它的所有的生長習慣 那你看這個茶葉哈 它採摘時間越早 綠茶肯定就越好 所以你得看泡開之後 你看葉底怎麼看呢 它的芽頭如果高於葉片 這個茶葉肯定的跑不了的 採摘時間肯定早 價格肯定昂貴 品質肯定更好 當然了 我講的這個品質哈 是隻依託於這個採摘標準 因爲還要看製作工藝嘛 有一次製作工藝你做的不行 那茶葉不也不行嘛哈 所以還得喝啊 但這一點呢基本上跑不了 第二呢 當你這個茶葉的葉片如果高於芽頭了 這個茶葉你不用問 採摘時間肯定是晚的 明白了吧 接下來我們再來喝 你要優中選優嘛 我先看幹茶 幹茶我先殺掉一部分 先去挑選芽頭比葉片長的 接下來再喝 在這種多的芽頭比較肥壯這種茶葉裏面 再來挑 口感喝起來香氣 口感更加富裕飽滿的 並且裏面有一點 不是香氣越濃郁就是越好的 而是那種喝下來有那種非常悠長 清幽 然後來喝起來那種感覺似有似無的那種香氣的 那種纔是好的龍井 也就是大家常常聊到的無味之味 明白了吧 好 你看看哈 我們來看看這款龍井 用手機看一下吧 你看能不能看到葉底 我們來轉一轉看看這款龍井哈 你看這個龍井的它的芽頭是不是要比葉片要壯一些 芽頭是不是要長一些 所以這種茶葉呢 它的採摘的時間就會更早一些 更早一些 而且呢 整個喝起來的香氣呢 也會更加的悠長一些 那麼大家把這兩個這個審評綠茶的這個方式學到手之後 以後你再去買綠茶 基本上就不會採根了 好了 各位朋友們 今天感謝我們這個肥嫩的小袍子寄過來的這個龍井樣本 也給我們各位茶友們上了一堂課 好 記得一鍵三連哦 拜拜