CHỮA LÀNH RUỘT & NÃO BỘ - Bữa Sáng ĐẶC BIỆT Bạn PHẢI ĂN! Chuyên Gia Sinh Học Con Người Gary Brecka

Hệ tiêu hóa là một trong những cánh cổng quan trọng nhất dẫn đến sức khỏe mạnh và tối ưu. Nếu bạn đang gặp phải các vấn đề về da, dối loạn tâm trạng, mất ngủ, mệt mỏi, quể oải, suy giảm trí nhớ, nếu bất kỳ triệu chứng nào trong số này nghe quen thuộc, có lẽ đã đến lúc bạn cần thiết lập lại hệ tiêu hóa của mình. Bạn có đang vô tình ăn uống theo cách dẫn đến dối loạn não bổ và rút ngắn tuổi thọ của mình không? Chúng ta cùng gặp gỡ chuyên gia sức khỏe Gary Brecker, một nhà sinh học hàng đầu, người đã phân tích hơn 100.000 xét nghiệm DNA và phát hiện ra một sự thật gây sốc. Bữa sáng truyền thống có thể đang đánh cắp nhiều năm tuổi thọ của bạn. Chế độ ăn của người Mỹ tiêu chuẩn bao gồm các loại thực phẩm như bánh pop tart, bánh mì basil trắng, ngũ cốc và tất cả những thứ này đều làm tăng lượng acid folic. Điều đáng sợ là chúng có thể tác động đến não bổ giống như cocaine. Hôm nay, ông sẽ tiết lộ bữa sáng mang tính cách mạng của ông, một bước ngoặt đối với bất kỳ ai trên 40 tuổi. Bạn sẽ biết được cách mà một bữa sáng đơn giản không chỉ kéo dài tuổi thọ thêm 7 năm mà còn giúp cải thiện sức khỏe não bổ và tràn đầy sinh lực. Chuyên gia sức khỏe Gary Brecker đã từng nói, Đó là cam kết của tôi. Tôi không chỉ muốn kéo dài tuổi thọ của bạn thêm 7 năm mà tôi còn muốn gia tăng cả thời gian sống khỏe mạnh của bạn. Rất nhiều bệnh lý về não thực chất bắt nguồn từ hệ tiêu hóa. Y học hiện đại có xu hướng tách biệt não bổ, đầu và cơ thể, nhưng thực tế chúng hoàn toàn liên kết với nhau. Đầu tiên, chuyên gia sức khỏe Brecker sẽ giải thích mối liên hệ ẩn dấu giữa bữa sáng kiểu người Mỹ truyền thống, các đột biến gen nguy hiểm, chức năng não bổ và bệnh mãn tính. Chúng tôi đã thực hiện khoảng 20.000 xét nghiệm gen mỗi tháng và có một lượng dữ liệu khổng lồ. Những loại thực phẩm có bột mì bổ sung và bột mì tinh chế mà tôi nhắc đến. Đó là thứ bạn phải loại bỏ khỏi chế độ ăn uống của mình. Những thực phẩm này chứa hàm lượng acid folic tổng hợp cao và gây kích thích đột biến gen MTHFZ. Theo chuyên gia sức khỏe Brecker, đường tinh luyện và đặc biệt là acid folic tổng hợp có thể gây hại cho sức khỏe, đặc biệt với những người có đột biến gen MTHFZ làm ảnh hưởng đến cách cơ thể chuyển hóa loại vitamin B9 tổng hợp này. Sự đột biến này có liên quan đến Thứ nhất là tăng nguy cơ mắc chứng dối loạn tăng động giảm chú ý, ADD và ADHD, dối loạn ám ảnh cưỡng chế OCD, dối loạn cảm xúc lưỡng cực và trầm cảm nặng. Thứ hai là dối loạn tiêu hóa, mất cân bằng tâm trạng, lo âu. Có rất nhiều bằng chứng cho thấy loại bỏ acid folic tổng hợp khỏi chế độ ăn có thể mang lại những thay đổi tích cực, ngay lập tức về hành vi và tinh thần. Chuyên gia sức khỏe, Brecker khuyến nghị nên bổ sung folate từ các nguồn tự nhiên và sử dụng metafolate đối với những người bị ảnh hưởng bởi đột biến gen. Đây là dạng hoạt tính quan trọng của folate giúp duy trì sức khỏe. Nhưng tại sao người Mỹ lại tiêu thụ những thực phẩm này vào bữa sáng? Câu trả lời là ở sự thao túng của các tập đoàn thực phẩm lớn. Những công ty này muốn người tiêu dùng nạp nhiều đường tinh luyện, carbohydrates và chất béo không lành mạnh hơn. Sữa chua Chobani Flip và nhiều sản phẩm khác chứa phẩm màu nhân tạo, đường bổ sung, ngũ cốc tinh chế bổ sung, tất cả đều có thể gây kích ứng hệ tiêu hóa. Người Mỹ quen thuộc với các thương hiệu như Dunkin, Starbucks, nhưng thực tế là với chỉ 22 su, bạn có thể nhận được lượng dinh dưỡng tương đương một bữa sáng với trứng và thịt sông khói. Khi bạn không có thời gian để chăm chút cho bữa sáng của mình, hãy cẩn thận với những lựa chọn thay thế đang hủy hoại sức khỏe của bạn. Bữa sáng nổi tiếng của chuyên gia sức khỏe Breka là lựa chọn lành mạnh nhất vì đây là bữa ăn giàu protein và ít tinh bột. Khi ông kết hợp với quy tắc ăn kiêng 30-30-30, nó trở thành một thói quen ăn sáng giúp cơ thể hoạt động tối ưu. Quy tắc 30-30-30 của chuyên gia sức khỏe Breka bao gồm việc ăn 30 gram protein trong vòng 30 phút sau khi thức dậy. Tuy nhiên, ông ấy đặc biệt lựa chọn một loại protein nhất định vào buổi sáng để đảm bảo mức năng lượng cao suốt cả ngày. Vậy những thực phẩm nào tạo nên bữa sáng của ông ấy? Chúng ta ăn vì một lý do duy nhất là để nuôi dưỡng hệ vi sinh vật đường ruột. Các tế bào của cơ thể chỉ có thể tự phục hồi, thải độc, loại bỏ chất cạn bã, tái tạo và hoạt động hiệu quả khi hệ tiêu hóa của chúng ta khỏe mạnh. Và thành phần thực phẩm đầu tiên trong bữa sáng của ông ấy chính là trứng, món ăn không thể thiếu. Trứng là thực phẩm mà chuyên gia sức khỏe Breka có thể ăn cả ngày, mỗi ngày. Ông đặc biệt yêu thích trứng trong bữa sáng và thường ăn khoảng 4 quả vì tin rằng đây là nguồn protein tốt nhất để khởi đầu ngày mới. Tuy nhiên, ông cũng rất kỹ tính trong việc chọn loại trứng. Điều quan trọng nhất khi chọn trứng, có thể tóm gọn trong 2 từ đó là thả vườn hoặc nuôi thả tự nhiên. Trứng là nguồn cung cấp dồi dào vitamin D và choline, 2 dưỡng chất quan trọng giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, hỗ trợ chức năng gan, tăng cường hệ miễn dịch và giúp xương chắc khỏe. Mặc dù trứng có chứa cholesterol, nhưng chúng không làm tăng mức cholesterol trong cơ thể. Chuyên gia sức khỏe Breka tin rằng trứng là một nguồn protein hoàn hảo vì nó chứa đầy đủ 9 loại acid amine thiết yếu mà cơ thể cần để sửa chữa tế bào và DNA. Vì vậy, ông ấy luôn khuyến khích mọi người ăn ít nhất 2 quả trứng vào bữa sáng mỗi ngày. Thành phần thực phẩm thứ 2 có trong bữa sáng của chuyên gia sức khỏe Breka đó là việt quất. Chuyên gia sức khỏe Breka rất thích ăn các loại quả mọng hữu cơ. Thực tế, ông ăn tất cả các loại trái cây có tên kết thúc bằng chữ berry vì chúng có chỉ số đường huyết thấp nhất. Việt quất, mâm xôi đen, mâm xôi đỏ, dâu tây tất cả đều là lựa chọn tuyệt vời. Việt quất đặc biệt giàu flavonoid một nhóm chất chống oxy hóa rất có lợi cho sức khỏe tim mạch. Không chỉ vậy, việt quất còn có tác dụng chống lão hóa và kháng viêm giúp thúc đẩy sản sinh collagen và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy hệ tiêu hóa không chỉ đóng vai trò cốt lõi trong hệ miễn dịch mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến làn da, sức khỏe nhận thức thậm chí còn được ví như bộ não thứ 2 của cơ thể. Theo một nghiên cứu của Harvard, ăn việt quất ít nhất một lần mỗi tuần có thể làm chậm quá trình lão hóa nhận thức đến 2,5 năm. Thực phẩm số 3 mà chuyên gia sức khỏe Breka đề cập trong bữa sáng chính là quả bơ và những loại dầu lành mạnh nên dùng. Chuyên gia sức khỏe Breka đặc biệt chú trọng đến việc ăn bơ vào bữa sáng vì đây là loại trái cây chứa chất béo lành mạnh nhất. Quả bơ rất giàu chất béo tốt Cụ thể là chất béo không bão hỏa đơn và không bão hỏa đa những loại chất béo có lợi nhất cho cơ thể con người. Ông luôn ăn bổ sung ít nhất nửa quả bơ mỗi ngày và bạn cũng nên làm như vậy. Bơ mang lại cảm giác no lâu, giúp giảm cảm giác thèm ăn những thực phẩm không lành mạnh. Chỉ với 100g bơ, bạn đã cung cấp 76mg bêta-xitosterol một hợp chất hỗ trợ sức khỏe tim mạch cùng với 18% nhu cầu vitamin K hàng ngày chỉ trong nửa quả bơ. Ngoài ra, bơ còn giúp tăng cường sức khỏe xương và cải thiện thị lực. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng ở những người béo phì bơ có khả năng làm giảm cholesterol LDL, cholesterol xấu giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Những loại dầu và bơ từ sữa lành mạnh mà bạn nên sử dụng. Chỉ có 4 loại dầu và bơ từ sữa tốt cho sức khỏe mà bạn thực sự cần. Thứ nhất là bơ sữa bò ăn cỏ Thứ hai là dầu dừa Thứ ba là bơ ghi Và cuối cùng là dầu ô liu dùng làm gia vị cho salad và trái cây. Ba loại đầu tiên được dùng trong nấu ăn còn dầu ô liu chứa nhiều chất chống oxy hóa có tính chống viêm, kháng khuẩn và kháng vi rút giúp giảm cholesterol trong máu và hạn chế nguy cơ đau tim. Bên cạnh đó, dầu ô liu cũng chứa vitamin E và vitamin A có tác dụng bảo vệ da khỏi tia UV và làm chậm quá trình lão hóa. Những loại dầu ta cần tránh xa. Thứ nhất là dầu cọ Thứ hai là dầu hướng dương Thứ ba là dầu cây dùm Chuyên gia sức khỏe BRCA cảnh báo rằng những loại dầu này dễ bị ôi thiêu, có độc tố và gây viêm nhiễm cho cơ thể. Chúng không chỉ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch mà còn gây hại đến sức khỏe tổng thể. Chuyên gia sức khỏe BRCA cũng nhấn mạnh thêm điều quan trọng nhất là chúng ta hãy ăn thực phẩm toàn phần. Điều quan trọng không phải là bạn đang theo chế độ ăn nào. Dù là chế độ ăn paleo, keto, thuần chay, ăn chay, ăn thịt hay thực dưỡng mà là bạn có đang ăn thực phẩm toàn phần hay không. Hãy loại bỏ thực phẩm chế biến sẵn và ưu tiên thực phẩm tự nhiên nếu bạn muốn có một cơ thể khỏe mạnh và đầy năng lượng. Món thứ tư mà chuyên gia sức khỏe BRCA ăn trong bữa sáng là bông cải xanh. Bạn cũng nên cho một lượng lớn bông cải xanh tươi ngon vào bữa ăn sáng của mình. Ông ấy đặc biệt thích thêm rau xanh vào bữa sáng nhất là măng tây, cải brussels, bông cải xanh và rau arugula hay còn gọi là salad rocket. Hầu hết mọi người đều có một người bà từng muối chua hoặc lên men rau củ khi chúng ta còn nhỏ và khi lớn lên chúng ta biết chính xác mình nên làm gì. Đúng rồi, chúng ta sẽ muối chua rau củ để ăn kèm với bữa sáng. Thực phẩm lên men không chỉ giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột mà còn cung cấp chất sơ hòa tan và không hòa tan. Đặc biệt, chất sơ không hòa tan có thể chuyển hóa thành acid béo tự do đóng vai trò chống viêm và hỗ trợ chữa lành, bảo vệ niêm mạc đường ruột. Và chuyên gia sức khỏe Breka cũng rất thích hấp bông cải xanh để giữ độ ẩm cần thiết và thêm một chút hương thảo vào chảo để tăng hương vị thảo mộc đậm đà. Bông cải xanh chứa nhiều cali, sát, canxi và vitamin C giúp ngăn ngừa thiếu máu, đục thủy tinh thể, viêm khớp và thậm chí cả ung thư. Đó chính là một bữa sáng lý tưởng cho sức khỏe. Vậy là bữa sáng của chúng ta đã có chất béo lành mạnh, protein, acid béo không bão hòa đơn và đa cùng một phần trái cây và rau hữu cơ, tất cả đều tạo nên một bữa sáng đầy dinh dưỡng. Vậy còn bữa trưa và bữa tối, chuyên gia sức khỏe Breka ăn gì nhỉ? Bữa trưa của chuyên gia sức khỏe Breka là cá hồi đánh bắt tự nhiên hoặc bít tết từ bò ăn cỏ. Ông ấy luôn đảm bảo mình ăn thực phẩm hữu cơ và chế biến bằng bơ ghi hoặc mỡ bò với muối celtic. Đôi khi, ông ấy sẽ thêm sữa dừa trong khi chế biến thịt để tạo độ béo mịn. Ông từng nói, đây chính là loại tôi thích nhất, sữa dừa hữu cơ. Nó chứa một lượng nhỏ chất béo lành mạnh, khoảng 3,5 gram chất béo, không có carbohydrate và không có đường. Khi xem danh sách thành phần, bạn sẽ thấy chỉ có nước tinh khiết và dừa hữu cơ, không thêm gì khác. Vào bữa tối, ông ấy thích ăn thịt bò xay với cơm trắng, nhưng cũng thường được thay thế bằng cơm soupler. Chuyên gia sức khỏe Breka có thói quen ăn tối nhẹ và giảm phần carbohydrate cho bữa tối. Nếu bạn thay cơm trắng bằng cơm soupler, lượng carbohydrate sẽ giảm đáng kể từ 48 gram carbohydrate với mỗi 2 gram protein xuống chỉ còn 2 gram carbohydrate với mỗi 1 gram protein. Chuyên gia sức khỏe Breka cũng rất thích ăn vặt. Ông ấy thưởng thức nhiều loại đồ ăn nhẹ, lành mạnh trong ngày để duy trì mức năng lượng tối ưu. Ông ấy tin rằng việc ăn nhẹ giúp bản thân luôn cảm thấy no. Một trong những món yêu thích của ông ấy là sữa chua Hy Lạp hữu cơ. Và có 2 điều quan trọng mà ông nói là phải đảm bảo sữa chua là hữu cơ và không có thành phần trái cây được ghi ở đáy hộp. Việc thêm thành phần trái cây vào sữa chua có thể làm tăng lượng đường thêm 20 năm đến 30 gram. Chuyên gia sức khỏe Breka nhấn mạnh rằng bữa sáng điển hình của người Mỹ thường gồm 1 bát ngũ cốc chứa khoảng 12 gram đường, cao hơn 50% so với lượng khuyến nghị hàng ngày. Khoảng 30% người Mỹ bắt đầu ngày mới với ngũ cốc tinh chế và đây chính là nguyên nhân dẫn đến bệnh tiểu đường, béo phì và tử vong sớm. Bên cạnh sữa chua Hy Lạp, ông ấy cũng thích ăn phô mai Parmesan, một loại phô mai được sử dụng trong rất nhiều món ăn của ẩm thực Ý. Đặc biệt nhất là mì Ý. Ông ấy thường cho phô mai Parmesan vào trứng hoặc dùng như một món ăn nhẹ vào buổi chiều. Chỉ cần cho phô mai Parmesan trực tiếp vào bát trứng là có thể thưởng thức ngay. Hãy nhớ rằng, phô mai Parmesan là một loại phô mai đặc biệt vì nó hoàn toàn không chứa lactose. Chuyên gia sức khỏe Breka cũng rất thích các loại hạt, đặc biệt là hồ đào nguyên vỏ, cùng với các loại hạt khác như hạt chia và hạt gai dầu đã rang. Tôi thường lấy một nắm hồ đào hữu cơ và thưởng thức ngay, ông chia sẻ. Ông tin rằng các loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao, giàu chất chống oxy hóa và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe não bộ và tim mạch. Những thực phẩm này chứa tỷ lệ chất béo lành mạnh cao và có hàm lượng protein đáng kể. Bây giờ bạn có thể đã biết rằng chế độ ăn của chuyên gia sức khỏe Breka nổi tiếng là chế độ ăn keto, giúp chống lão hóa và kéo dài tuổi thọ. Bạn cũng sẽ có một sức khỏe mạnh và tuyệt vời như vậy khi học hỏi, điều chỉnh và áp dụng chế độ ăn mà cơ thể bạn cảm thấy phù hợp. Cuối cùng, bạn hãy nhấn thích và đừng quên đăng ký kênh để theo dõi những video truyền cảm hứng tiếp theo.