五年陳白毫銀針（精品）

今天開喝的這個茶 如果不說 很多人估計都想不到 這個是金牡丹樹種做的白茶 等級像極了銀針 也像牡丹網 一般是當銀針在賣 很多時候這種採在等級上 如果不經常喝的人 是猜不出品種的 還有一個就是 這個聞柑茶的氣息 像雲南的月光白 那種的話 稍微帶點花香 然後又有點日曬味的感覺 比較奇特 現在來開喝 這是款老茶 乾燥度沒問題 5克 130毫升的鈣碗 習慣性的浸泡時間是在 十幾二十秒 其實白茶上面的投茶量 5克這個誤導了好多人 可能有人覺得不服 真是如此 5克沒毛病 但有的鈣碗大 出湯時間快 就容易造成滋味淡 小甜水的感覺 一般的話正常的泡法是5克 130和150毫升的鈣碗 出湯時間3到40秒 茶湯的話很漂亮 明亮 你看飽滿的 你看很稠 白桃也清晰 但桃沒那麼多 它這個桃沒那麼多 但是能看到它的桃在飄的 這是滴水 聞一下香氣 它的花香 而且帶有那種粉香的感覺 真有點像喝那個什麼 月光白的 那個感受 月光白的話 它也基本上是香氣會比較明顯 這個花香還真挺清晰的 跟白牡丹 金牡丹的這個品種 特性的話很符合 金牡丹它做成紅茶 跟做成烏龍 特別做成鹽茶 它都香氣很好 第一泡浸潤那個久一點 然後後面也差不多10幾20秒出湯 因為茶有一定的滋味感 它的反饋才會比較好 你泡淡了 它自然就是甘甜 泡有一定的濃度 它會醇厚 過後的話 口腔的反饋 像苦澀 有沒有魚雜味 會更清晰 沒有嗆味 整體氣息還是比較純淨舒服的 第二道的話就是那種杏黃湯 要淺杏黃湯 而且你看這個湯的話比較稠 有點像刮杯一樣 喝一下第一開 還挺好喝 入口甘甜 而且飽滿 茶湯很細膩 含一口的話有點像 那種米湯一樣 很足 喝完過後 口腔有點花香流春 夾到像冰糖一樣的甜 這個還挺奇特的 這個的話當百毫銀針麥 估計很多人會喝得不錯 整個口腔舒服 它這個做得比較透 不會有嗆味 不會有沉味 然後沒有那種苦澀感 整個湯的通透性很好 而且我們看茶湯可以感受得到 它湯的話是有飽滿度的 看到沒 有點像刮杯一樣比較稠的 碰到別的熱球就花香 然後帶點甜感 來沖第三沖 這個真有點喝那個福鼎 那個景谷大百毫的那種感受 只是它的湯的那種厚實感 沒有那個強 第二道茶湯的飽滿度是不錯的 喝完之後 茶湯也是甘甜 後段的話有點微澀 再試一下 入口是甜潤 舒適度高 而且它那個 那種入口的甘甜感很明顯 它這個甜的話跟 福鼎的像牡丹王 或者說百毫銀針的甜不太一樣 它有點像是 少許的糖水那種甜 就很直接的甜感 後面有點微澀 然後這個甜它更多是 貫穿在整個口腔 跟喝像福鼎內的銀針 或者說正和好的銀針 入口過後 那種純和感 然後過後的回甘跟生津感 是兩個完全不一樣的體驗 它更多的是 那種清甜的甜是 更加的直接 就是入口的甜 而不是在口腔的反饋上面 適當的甜以後 澀可以化掉 整體化開的速度不錯 兩家會有生津感 這個有點粉粉的粉香 還挺舒服的 整泡茶的話 現在喝下來它的一個 通透性跟協調感 還挺不錯的 我用沸水高溫沖泡 然後滴注水 滴注水的話可以讓湯感的 協調性更好 茶還是很漂亮的 整個口腔的愉悅感不錯 有時候我們會掉落過誤區 就是對 像銀針一般都會要求 大白或大好 極個別有些會有像梅湛 有些像金牡丹那裡做白茶也有 工藝做到位 它那種風味也是挺不錯的 好喝 第三次第四重 看到沒 茶湯 這樣子看上面有點像油一樣 通透性很好 整體的 口感的話協調性挺不錯 然後伴有點清涼感 這茶喝起來很舒服 真的舒服 有時候會容易帶有色眼鏡去看一些茶 像可以負責任的講就是 如果還盲喝的情況下 可能沒喝過類似的茶 茶友是猜不出它的品種 然後猜不出它的地域性的茶品 喝茶的話 有時候喝久了 會形成一個質量 從阿勇的角度的話 覺得從工藝角度 它沒毛病 從原料的角度 口感也挺好的 整體喝下來的話 它不會說那種很妖艷的香膩的口感 然後甜呢 它會稍微鮮的甜膩一點 個人覺得會稍微微膩一點 但喜歡喝甜感足的茶會非常喜歡 這是屬於個人的口味 但是從茶湯的飽滿度跟協調感 跟湯感的清晰度 跟回味上面 這個茶是挺不錯的 然後我們來看一下它的一個葉底 這葉底的話 整個茶的話還是 看起來比較有潤感 清晰度也不錯 還沒有完全泡開 它這個純儲的話 乾燥度挺好 然後不會有深清味之類的 這一個呢 不知道是不是品種的原因 它這個是 芽頭比較瘦小 芽頭比較偏瘦小一些 再一個 它容易開面 什麼意思呢 就是這芽頭包裹的層數比較少 它不像說浮鼎的銀針 它採完了會包好幾層 它這個你看一下 單獨的針它就像包兩層就結束了 像一般的浮鼎也好 或者說鎮河的 哪怕說是井谷的大白蠔 它很多銀針它會包好幾層 像這個更多像撥針一樣的撥出來的 這不是重點 原料等級是原料的等級 採摘韌度是一方面 另外一個呢 工藝很重要 這款茶的工藝做的 個人覺得挺到位的 花香啊 滋味的那種甜潤感 然後茶湯的飽滿度跟通透性 它都具備了 如果所有的白茶都這種工藝出來 真的不錯賣 因為它喝起來就會有愉悅感 看到沒 它的牙的話 這個是比較單片的 OK感謝大家觀看 下期視頻見