2023知冰島（臨滄生普）：粉香掛杯/滋味醇厚/回甘生津明顯/喉韻飽滿綿長！

茶友們好 今天喝的這個知冰島是林昌茶 很明確講 他呢 品質很好 但呢 不是冰島茶 不是冰島老寨的 也不是地界的 跟他離了好幾百公里 那我們看一下幹茶的外形 油嫩感很足 這款茶的原料是古塑料 工藝很到位 聞幹茶是有點甜香 如果您喜歡這種滋味 苦澀低 回甘腎精好 就可以留意一下這款茶 我們做個開湯的視頻 現在來開喝 老規矩,蓋碗跟宮道杯燙一下 6.6克,用的是110毫升的蓋碗 茶水比的話 差不多一比十八吧 不到一比十五 這邊看他的油嫩感會更好 清楚沒 這款茶的底子很好 足夠跟市場裏能喝到的冰島茶 那種 兩千三千的去對比試試看 大概率是不會輸 來,泡龍珠注意點 一,可以不用對着他衝,沸水沖泡 蓋碗燙過之後 邊緣注水 然後看他的舒展度 有的計時 有的可以不計時 這邊就分享一個不計時的 直接看他的舒展度就可以了 因爲他的每一款茶 揉斂的輕重會不太一樣 做龍珠鬆緊度也會不同 所以有些時候我們說的靜潤的時間沒辦法那麼統一 像這個的話是七克到八克的淨含量 一般是這樣子按八克來做的 有時候機器做的話 他的淨重沒那麼標準 因爲茶葉的調索的原因 他的機器沒辦法控制那麼到位 大家 所以在淨重上面不要太較真 那我們來看一下這個 舒展度現在已經差不多舒展三分之一了 就可以出湯 這時候應該是杏黃湯 來看一下 這款茶特點的話是屬於比較柔順 苦澀低平衡感比較強的一款茶 然後呢 他的回甘生津會比較好 像我們說的兩甲的生津感湯感的細膩度都具備 第一道湯看到沒 實際的湯色會比阿勇這邊拍的話會稍微淺一點 稍微會有點色差 大方向是一樣的 就淺杏黃湯 這時候的滋味就比較合適了 所以泡龍珠的話 前兩道可以開蓋 可以看一下他的舒展度 同時可以看得到他的油潤感非常棒 茶湯的話清晰度也高 會稍微有一點碎茶 聞一下香氣 這個去年的時候是有點粉香的 對了 他的香氣是熱香的時候 不是那麼洋 偏花香逐漸冷卻下來 等到這個宮道杯涼的時候溫的時候喝 聞他的粉香反而比較清晰 如果你拿到這款茶的時候可以試一下 香氣有一定的主觀性 您看一下這款茶溫的時候 聞宮道杯是否是那個粉香帶點甜甜的 甜感來衝第二衝 前面講他不感覺他舒展差不多三分之一左右就可以出湯了 而今年這個茶是手工 去年是手工做的 說錯了 去年二三跟二二的龍珠是手工做的 他舒展比較快 像今年的話他是用機器做的龍珠 舒展反而更慢 那在舒展開以後就可以快出湯 所以沖泡龍珠的話 手工揉的跟機器做的 他的舒展性會有差異 條索的緊結度老嫩 他也會影響茶的一款舒展度 這就是說泡龍珠的時候需要更用心 根據他的舒展情況調整出湯時間 這一點很重要 他沒有像有了緊的出湯時間得慢一些 像這種鬆散的舒展快的 出湯時間的話 剛纔就第二道就快出了 因爲隨着注水 茶葉散開 他的滋味就會吸收比較快 所以的話 剛纔從沖泡到現在主要是在講 前兩道的把握 像現在差不多舒展開以後就可以選擇快出湯 湯到那樣 葉底的油潤感非常棒 然後看一下他的湯色 第二道的話就金黃湯出來了 能感受到他的飽滿度 現在可以開喝了 用溫着喝 溫着喝不要去搓茶 阿勇是極度反對搓茶 因爲日常的品飲 用含飲的話就可以了 溫的含一口 在口腔適當的停留 感受一碗茶湯的飽滿度 細膩度 苦澀的輕重 有沒有溢雜味 這樣子喝茶 你感受更清晰 搓茶吸溜一下去 除了增加兩頰跟舌邊對這種苦澀的捕捉能力 他的飽滿度跟這種清晰度 對新茶友而言並不友好 並不友好 你可以去試一下對比 就清楚阿勇說的有沒有道理 溫的時候含一口 他讓茶湯跟口腔充分接觸以後 後續的滋味反饋會更充分 更舒服 第一道的話 茶湯就是柔順 細膩飽滿 他的前面的出湯時間應該有個三十秒是有的 所以的話 在第二道以後 這一塊他的舒展就更快一些 咱們看一下第二道的湯色 然後滋味 這樣看能感受到它的飽滿度 金黃湯 稠稠的 看到沒 米湯感出湯以後可以蓋上蓋子 剛纔主要是展示用 第一道的話 湯感的很純淨 同時呢 入口是有飽滿度的 而且他現在的生津就已經出現了 主要是在兩頰跟舌尖這一塊 拍視頻有時候得邊喝邊講 其實不講話的時候感受更細緻 同時喝茶需要 要有時間 不能胡輪吞棗 慢慢的去品飲的話 更能感受一款茶的內子 這裏不是說教 而是分享個人的從業經驗裏面 如何去更好的品飲一款茶的滋味 您可以去對比感受一下 看是不是這麼回事 如果覺得阿勇吹牛就可以拉黑了 徹底的屏蔽他 如果覺得有道理 您點個關注點個贊 可以開喝溫的 當初啓林織冰島的意思就是這麼直接 喝喝這款茶 您可以感受一下大家喜歡冰島茶的原因 它是湯感細膩 飽滿的同時回甘生津又快 再喝第二杯 從口腔到喉嚨的生津就出現了 是的 110毫升的蓋碗投了6.6克 第二道的話是選擇快出湯 現在口腔的生津感就很明顯 然後喉嚨的生津感已經來了 再試一下第三衝 這款茶它的主要特點就是前面也說過了 湯感是比較細膩 飽滿苦澀低 當然跟沖泡有很大的關係 如果你把它泡濃了 它一定是有苦澀的 生浦主要有些口感的協調性跟泡法有很大的關係 用的是農夫山泉家裏面可以用農夫山泉型 也可以用進水器的那種進水的水 儘量就是不要用自來水了 尤其是北方的茶友在城市裏面的 那極度的反對用自來水去泡茶 選擇快出湯 低衝低注水低出 所以這款茶它的刮背香呢 第一道就聞了是有花香 有的聞應該是花香 阿勇聞是覺得是粉香 然後帶一種甜感 這是一款香氣跟滋味 這種屬於三年內的茶 屬於香氣滋味都兼具的一款茶 它的協調性很強 如果有看到這的朋友喝過這款茶的茶友 可以公屏上打一下 您對這款茶的印象口感好不好 OK 然後我們再看一下月底 它的採摘的成熟度會更高一些 所以的話它的香氣跟滋味的協調性更容易做的好 如果採的話是比較嫩的 像鹽芋那種一芽兩葉芽頭呢 又比較肥瘦的那種茶殺青的話 相對不容易殺透 容易帶些苦澀 更明顯 所以的話採摘的老嫩 它會影響了滋味的風格的呈現 但是那種茶等後期放下去的時候 它那種厚重感會更強 而這種茶呢 是屬於口感的協調性更強 都一樣具備的比較好的回甘身心 喉韻 湯感的飽滿度 細膩感都有 它屬於二者的風味不同 所以呢 喝茶在原料跟工藝都好的前提下選擇適合自己喜歡的風味 如果你喜歡協調性好柔順的苦澀低的就考慮枝冰島 如果您喜歡滋味相對比較厚重 帶一些苦澀 同時化的快優質茶的苦澀是它雖然會滋味重一些 但是它會化的很快 也一樣會帶來比較好的生津感 這個屬於一個風味的選擇問題 可以考慮另外一款茶 2023的小西閨今天的視頻的話 我們就拍到這邊 耐泡度的話 這一款茶像這種一比二十以內的投茶 泡八道以上沒問題 正常都能過十道 至於具體的耐泡度跟泡法也有很大的關係 泡重了 耐泡度可能就 小一點 如果是泡輕的都是快出 它可能就十道以上 具體的話 以個人的品飲習慣 能把一款茶喝到月底 讓自己開心 這是最重要的 感謝大家的觀看 如果是新朋友點個關注 我們下期視頻見 如果你喜歡這款製冰島呢 也可以私信聯繫