茶葉沖泡類視頻 選擇喝熟普就是選擇抽雪茄

今天我們來泡一個店裡新創的蜀脯 原料是班彰地區的渾彩大蜀 使用傳統工藝製作 也就是大堆發酵 使用的發酵水源也是穩定的井水 所以從風味的角度而言 它的滋味會穩定突出 在秋冬季節來一杯這樣的蜀脯 真的非常幸福 不需要使用茶蒸 直接掰7克放進我的紫砂壺裡 使用礦泉水進行沖泡 因為使用的是19年的散料 在今年的秋季才壓成餅 所以在沖泡的過程當中 它的蓄狀物質會比較多 我的建議是洗兩道茶 然後再進行沖泡 隨著茶葉的盛放時間增加 這種情況會得到改善 接下來我們開始正式沖泡 沖泡的方法也非常簡單 單點注水 注滿之後 等待10秒鐘 然後出湯 這碗茶的乾香 聞起來會有一些淡淡的 鹹芝士的味道 在醒茶之後 它的濕茶香氣 則是一種乾淨的澡水香 茶湯聞起來會有一些 鹹奶酪的味道 還有就是比較明顯的 紅棗水的味道 醇厚溫和 圓潤而乾淨的質地 仔細品嘗 會有一些紅棗皮的風味 在尾段會有一些 淡淡的紅棗水的回味 整體的質地 順滑 吞嚥舒適 溫暖柔和 在很長的一段時間裏面 我都想尋找一款 比較好的熟譜 接觸比如說木箱發酵 或者是離地發酵 這樣子的熟譜 在早期的認知裏面 我認為這兩種工藝 做出來的熟譜會更加乾淨 風味也會比較獨特 然而通過大量的試喝 以及實地的觀察 好喝的熟譜 它需要有一個 比較合適的堆溫 以及很好的微生物環境 相反那些在製作工藝上 講究創新 太過於強調乾淨的熟譜 反而丟失了很多 原有的應該具備的風味 有時喝到那樣的熟譜 你會發現有這樣一個特點 當你整體吞嚥下去之後 它到尾部 它的風味會直接斷掉 並非是那種 層次漸進過度柔和的熟譜 這種情況很大程度 是因為它的堆溫發酵不足 或者是為了讓茶湯好看 直接提前結束發酵 還有就是 發酵使用的水質不穩定 種種因素疊加在一起 一款好的熟譜 就會越來越難發現 我在選擇熟譜的這件事情上 非常謹慎 最後得出的結論是 一定要選擇 傳統工藝大堆發酵 而且要有穩定 乾淨的水源 去進行發酵的熟譜 它才會比較好喝 在你拿到這款熟譜時 你會聞到它的乾茶 是鹹奶酪的嗅感 然後它的湯感 整體以紅棗皮湯感為主 在回味上會有 淡紅糖水的回味 簡單自然 在喝起來的時候 沒有任何的負擔 這就是我想表達的 好喝的熟譜的味道 那麼介紹這款茶的視頻 就到此為止了 後面是一些 我自己個人的興趣愛好 這款熟譜 我平常會搭配雪茄一起 因為它的滋味 相對來說比較單一 通過煙草的氣息 可以使它的滋味更加豐富 會出現一些 黑巧克力類似的味道 先給大家看一下 我非常喜歡的一個煙灰缸 裡面畫的是蟬之簾的紋路 然後讓我來點一根雪茄 用一根預熱好的雪茄 搭配這樣的一款熟譜 是非常重要的 那麼該怎麼預熱雪茄呢 讓我來教大家一個好方法 首先點燃雪茄 然後把雪茄放到嘴裡面 去倒出一口氣 這口氣的氣息要稍微長一點 這樣你就得到了一根 預熱好的雪茄 它的滋味會更加的明顯 豐富 我會通過捏一捏茄衣 看看它的柔軟程度 來確定我的預熱 是否完成的比較好 在完成後 使用副食呼吸法 感受煙草的味道 和熟譜的味道交織在一起 不得不說真的很香 一般而言 煙草去搭配 風味相對單一一點的茶葉比較好 同時也不太適合去搭配 發酵程度過於輕的茶葉 就雪茄而言 我覺得最適合搭配的 就是熟譜了 熟譜可以放大雪茄的豆香 還有它的巧克力香味 熟譜較為醇厚單一的口感 會使煙草的氣息變得溫暖 濃鬱 同時也起到一個 重製香味的作用 讓雪茄的每一口風味都比較明顯 當然這僅僅只是個人愛好 吸煙有害健康 祝你能在這款熟譜當中 找到自己喜歡的風味 我們下期再見 拜拜