Toàn Cảnh Quán Thịt Xiên Chùa Láng #hnp.mp4

Hôm nào anh em mình thử lên đây, anh bảo anh có uống gì không? Anh không uống gì cả, xem họ mang gì lên Đấy đúng không? Muốn dành một cái thời gian, một cái không gian riêng Thì có thể là đến đây ăn rồi gọi món Mà có khi này càng mong chờ là càng lâu hơn tốt đấy đúng không? Mến chào quý vị và các bạn Chào mừng quý vị và các bạn đến với phố Chùa Láng À Dũng ơi, ở Hà Nội rất là nhiều những cái phố mang tên chùa đấy Phố Chùa Vua, Phố Chùa Lên Phái Chùa Bộc này, Chùa Ha này Đó là những cái tên chùa Và cũng lấy để đặt thành cái tên phố luôn Phố Chùa Láng này thì được đặt vào những năm 2001 em ạ Cũng mới đây thôi Nhưng mà cái Chùa Láng là một trong những chùa rất là cổ Vào những cái thời lý thì nó cũng được xem như là một trong bốn cái chùa Về phong cảnh này, rồi về sự linh thiêng là bậc nhất đấy Em biết là lên đây này, đầu Chùa Láng này nó sẽ là cái Vincom Của chị Thanh này Và cuối chứ, cuối ở Chùa Láng kia là Nó thông ra đường, thông ra Cái đường Láng, cái ngang này là đường Láng Và đường Láng nó cũng là một trong những đường Bành Đài 2 Hôm nay anh em Duy có mặt ở đây Được Bạn Hòa, bạn Đức Bởi Bạn ấy lại chỉ hoa tiêu đến đây Cô bé đấy chỉ có sinh viên mà Nên là Ở gần đây nên hay ăn uống ở đây Cô bé bảo số nhà năm mấy đấy Năm năm nên là 47 rồi đấy anh này Tới 47 rồi đấy Dung biết không, con phố này được xem như là thiên đường của nhiều thứ Bởi vì nó tập trung Ở 3 cái trường đại học lớn Mà cái trường đại học mà các bạn, học sinh, sinh viên Ai cũng mong muốn đó là đại học ngoại thuật Tốt của Việt Nam Hello em Đây địa chỉ hôm nay em muốn đưa 2 anh đến đây À, đây đúng không? Vâng Hợp tác xã Hợp tác xã Thị Xiên Hoàng Đức Số 50 năm, Chùa Láng Nguyện nhiệt mình hết tình Phục vụ nhân dân Những cái khẩu hiệu có gì đó nó khó đọc Nhưng mà đọc cảm giác thì ấn tượng và nhớ đến nhỉ Cái slogan ở đây thì khá là trẻ trung này Năng động và nói chung là nó rất quyền giới trẻ Một phần là vì slogan và một phần là rất là nhiều chất lượng ở đây Nên là các bạn sinh viên này Ở khu vực Chùa Láng này, đến đây rất rất là đông Và bây giờ là 4h Nhưng mà theo em được biết, em đang đứng đây đợi Thì em có gọi trước Các anh chị phục vụ thậm chí vừa mới mở cửa xong Đã bảo là phải lên ngồi tầng Ngồi đợi tầm 15 phút mới có đồ ăn Hồi xưa ở đây người ta ngồi bán ở ngõ 69 kìa anh nhỉ Đông lắm À em cũng biết đến Em ăn thôi Bánh mì em ăn hồi xưa, các cậu bán ở ngoài Ngõ 69 đây này Và anh được biết là cái bạn chủ này là sinh năm 90 đúng không? Cũng rất là trẻ luôn Thôi anh em mình lên chén thôi nhé Nó order ở đâu ạ? Bây giờ tự bấm hả? Cho anh salad đi Salad này Thịt xiên này Bánh mì thịt xiên đi Bánh mì thịt xiên em có 3 loại đấy ạ Bánh mì kẹp 1 xiên, kẹp 2 xiên, kẹp 3 xiên Bánh 2 xiên đi Em thì sẽ ăn bánh mì bơ mật ong Em không ăn thịt ạ? Bình thường thì em ăn thịt khá là nhiều rồi Hôm nay em muốn ăn 1 món khác ở đây Là bánh mì bơ mật ong Cho anh 1 cái bánh mì kẹp 3 xiên đi Thế thì em không ăn thịt là không được xin của anh đâu nhé Cho anh 1 sữa đậu lành nữa Em uống gì? Em uống 1 sữa đậu Ngoài sữa đậu là còn gì em? Đào, muối, đậu, đá, sữa chua, nước chanh, nước rau khủ quả Có nước rau khủ quả hả anh? Nước rau khủ quả là quán bên cạnh, quán của nhà em luôn Cho anh trà đá đi em ơi Trà đá ly to đi Vậy là 2 sữa đậu, 1 trà đá, 1 bánh băm, 1 bơ, 1 bánh 2, 1 xà lát thịt Thế thôi đúng không ạ? Ừ Thanh toán tiền lươn đúng không ạ? Dạ thanh toán sau anh ạ Yêu tiền 1 tý nhé, đói lắm Ông em như Hoàng Đức tiền phải làm đấy nhỉ Các bạn có thể nhìn thấy cái logo, cái chữ của các bạn ý này Hãy cứ ưng mơ biết đâu thành sự thật Rồi đằng trước, phía ngực nữa là Thịt em ơi Những câu slogan rất là hay Các bạn có thể nhìn thấy này Có cái sự sáng tạo luôn ở đây Và điều hay nữa thưa quý vị ở đây là Chủ yếu là các cái bản ở đây là những cái bản rất là trẻ Đây là bọn em bán, mang về đây hả em? Bọn em có đơn ship ạ Tức là bọn em trực tiếp mang, đi ship, hay là bán trên Lào, hay là bán trên... Bọn em bán trên Lào, có hợp tác bên Lào ạ Còn đi ship là bọn em sẽ nhận đơn trực tiếp Tại máy chủ của anh chủ đấy ạ Còn khách có thể đặt qua Grab, có thể đặt qua Vô Việt Cũng có thể đặt qua Now đấy ạ Ngoài ra còn có cả bê minh là ứng dụng mới Bánh mì này nó gọi là bánh mì gì hả em? Đây là bánh mì bơ mật ong ạ Bánh mì nướng bơ mật ong Cái này ăn trực tiếp hả em? Vâng đúng rồi ạ Chủ đạo của quán thì từ trước đến nay vẫn là bánh mì kẹp thịt xiên nướng Ngoài ra để cho khách có thể có nhiều lựa chọn hơn Bọn em có bánh mì bơ mật ong Bánh mì bơ tỏi Ngoài ra có cả bánh mì trứng phô mai Bánh mì sốt vàng Bánh mì chay Đấy ạ, là những loại phổ biến chủ yếu của quán ạ Đây là cơ sở đầu tiên của bọn em Bọn em đang có dự định trong tương lai là sẽ thêm 1 vài cơ sở tiếp Ở trên, nhưng mà chắc trong khoảng 1 năm tới hoặc là... 1 vài năm tới gì đó Là anh chủ đang muốn mở rộng thêm ạ Anh Lê Hoàng Đức ạ Bọn em làm đầu tiên là ở ngõ thôi Là ở bên ngõ 69 Nhưng mà bọn em chuyển sang cửa hàng làm được gần 4 năm rồi Cảm ơn em Bọn em chắc là toàn là sinh viên rồi đúng không ạ? Vâng, đúng rồi ạ Em làm ở đây được 1 năm rồi ạ Em học trường nào? Em học trường công nghiệp À, trường công nghiệp Đại học công nghiệp giữa nhổ này ạ Vâng Thế mà đi làm ở đây cũng xa chứ Vâng, tại vì em trọ gần đây ạ Em quê ở đâu? Em quê Thái Bình Cảm ơn em nhé Vâng, em cảm ơn Đấy, quý vị các bạn có thể nhìn thấy này Thịt nướng của các bạn ý Giống như là nướng ở trong cái bữa cổ ý Hoặc là cái hộp tác xã Mời quý vị các bạn cùng với lên xem nhé Một khi những cái biển này Nó có gì đó nó... Ơ, chào em Hello Ủa? Ở đây không xa ăn bở em nhỉ? Chỉ ngồi ở đây mà ngắm đường check-in thì tuyệt vời luôn Mấy anh em mình là họ đốt số bao nhiêu đây anh? Ủa? Rồi, xong hóa đơn này cầm anh vò 66 em ơi Một trà đá và 2 sữa tẩu đúng không ạ? Ờ, đúng rồi em Đây trà đá của anh Ở đây thì có một cái đặc biệt đấy là Sử dụng ống hút sắt Thì nó bảo vệ môi trường hơn và tái sử dụng được nhiều lần Cái này là inox này, em này Chính ra dùng cái ống này là dễ vệ sinh đúng không em? Đúng rồi Nó sẽ có một cái quay đi kèm Sau mình chỉ cần chọc vào giữa thôi Em không thích ống hút, em thích kiểu cà tu Mời tất cả các quý vị khán giả Em mời 2 anh ạ Dũng có thấy anh trẻ ra không? Trẻ, bây giờ anh em đi đến đây là phải trẻ ra Tức là anh trẻ ra 5 tuổi, em phải trẻ ra 7 tuổi Nhưng mà anh nhìn Dũng như kiểu là người đàn ông không tuổi Em 35, bây giờ đang 35, trẻ nó còn 28 Bây giờ quý vị có nhìn thấy mình giống Quý vị của mình có thấy mình giống 35 tuổi không? Cái này chữ em là chữ gì đấy? Thịt MD hả? Thịt MD Này gầy quá Anh kiểu thích kiểu mỡ màng Ở đây thì có những slogan mà các bạn tự chế ra Đọc rất là hay Không nói dối này Phải nghe thẳng, không lừa gạt người khác Những cái slogan này ở các doanh nghiệp trẻ Họ sẽ viết lên hoặc là treo những bức tranh Nói như là kiểu văn hóa doanh nghiệp ý anh ạ Đến đến đây thì các bạn sẽ tự làm như thế để tự nhắc nhở mình Ngoài ra thì em thấy có 1 cái hay nữa Ở đây là khi mà anh Hằng Đức ấy Anh phát triển từ 1 cái quán thịt xiên ở ngoài ngõ Lên 1 cái hợp tác xã như thế này Thì anh ấy xây dựng 1 cái concept cho cái quán này là Thời bao cấp Nó cũng khá là hay và gần gũi Hợp với xu hướng của những bạn trẻ ở thời điểm hiện tại Em này cứ nhìn lên đây em cứ tưởng kiểu bí kíp võ công Nhìn như bí kíp kiểu Sơn Trần Công Nhưng mà đọc chưa hiểu cái gì mà Vừa nãy thì lúc mà em nhắn tin với anh ý Em bảo là đến sớm hơn tầm 3 giờ Nhưng mà em lại chợt nhớ ra là Giờ mở cửa ở đây thì nó hơi khác 1 tý Tức là buổi sáng thì nó sẽ chỉ mở từ 11h đến 1h chiều thôi Đúng bữa ý ạ Đó, còn buổi chiều thì sẽ là từ 4h chiều cho đến 6h chiều Thời gian mở cũng rất là hạn chế Chủ ở đây bạn ấy trẻ này Bạn có 1 cái ý tưởng Nó không phải là mới nữa Mà bạn chỉ làm mới nó đi thôi Bán cái đồ vỉa hè Nhiều khi chúng ta thường không vượt qua được cái thói quen Ví dụ như là những cái thứ nó vỉa hè Ai cũng nghĩ rằng nó nhanh nhản Rồi bán chưa chắc Trong cái không gian này mà họ đã ăn Anh ý là cái bạn chủ quán này bạn cũng có cái tư duy cũng mạnh bạo Ngay cái số gần mà bạn ấy ghi Ở Áo thôi đúng không Anh cứ mơ biết đâu đó sẽ thành sự thực đúng không Thịt em đi như thế này hả Nếu mà mình nghĩ Thì nó sẽ sang 1 cái nghĩa Cái gì đó nó xấu đúng không? Em thì thực ra là em chẳng nghĩ thế đâu Thịt em đi thì lúc đầu vào hàng thịt xiên Thì chắc chắn là phải thịt em đi rồi Thường ở quán này thì hơi bất kiêm nhẫn 1 tý Bởi vì là đơn online cũng rất là nhiều Nên là các bạn ấy cũng làm việc hết tốc lực ý ạ Và anh nghĩ cái xu hướng cách làm trong tương lai Thuê những cái cửa hàng to như thế này Nó cũng sẽ không còn hợp được đúng không em Vì mọi người chủ yếu là bán, mua trên mạng Ngồi ở nhà ăn Cái quan trọng nhất đó là xây dựng cho mình 1 thương hiệu Ngay từ bây giờ ý Thì về sau nó sẽ nhàn và ổn hơn Cái mà em thấy anh ý khá là thành công Là xây dựng cho mình 1 thương hiệu Nhưng đi kèm với đó là thương hiệu cá nhân Bởi vì quán bánh mì từ 1 quán bánh mì ở ngõ Trở nên 1 cái tên là bánh mì Hoàng Đức Thì đấy cũng là 1 cái thành công Xưa nó bán ở trên ngõ 69 như vậy là lâu rồi Ngõ 69 bên cạnh của HVNG Sao? Cạnh tranh chính là niềm vui Cái câu đấy anh ý nói rất là hay Cạnh tranh chính là niềm vui Tức là những đối thủ của nhau ý Cạnh tranh ý, nó sẽ thúc đẩy con người ta sáng tạo hơn đúng không? Nó là quy luật phát triển mà Bây giờ đợi lâu hết rồi hả? Bánh mì này phải gọi là bánh mì trờ Ở trong Sài Gòn có bắp trờ, rồi xôi trờ, các kiểu Rồi đây, bánh mì trờ Hà Nội không gọi được đâu anh Cái ống này ý, đến uống mình phải để ý Bởi vì khi anh ấy đang nói chuyện này, chẳng may anh ấy đưa lên miệng quá Mà nó chọc vào mồm, chọc vào răng ý Mà cắn lại nó làm vỡ răng Xó xó Xó xó ạ? Đây em Bánh mì bơ mật ong này ạ? Bánh mì bơ mật ong Mình có mua bánh mì bơ mật ong không? Ừ Có không? Được, ăn luôn em Sau lúc chờ đợi thì em review trước trong vị ý Anh thấy cái món này rất là nhiều người họ mang về Có mua nửa cái rồi à? Dạ không ạ, đấy là bánh mì bơ mật ong thì là cả cái Nhưng mà... Nó rất là đặc biệt ra Ở đây nó chỉ quết bơ và mật ong ở bên ngoài thôi Đây như thế này Mà xiên lại Thế thì thì nó không được xiên ăn thịt đâu anh nhé Thôi, sai lầm Thế chắc là em sẽ thử trước để cho các quý vị khán giả biết được hương vị Chắc là ngọt rồi đúng không? Đúng rồi, bánh mì bơ mật ong này thì là bánh mì ngọt Lúc đầu em nghĩ là nó sẽ không đậm đà đâu Bởi vì là nhìn ở ngoài nó cũng không gọi là đậm sốt Như các quán em ăn bánh mì bơ mật ong ý Thì nó sẽ rất là đậm sốt, nó chảy ra thôi Nhưng mà cái này thì không đậm sốt Nhưng mà lại rất là vừa phải Cảm giác là nó là hương vị rất quen thuộc Ngày xưa mẹ em hay quết bơ trong bánh mì ý Và xong rồi rải đường vào trong Rồi nướng lên Thì kiểu thấy hương vị này rất là quen thuộc với tuổi thơ của em Bánh mì bơ nướng ý Anh thấy là có vừng họ rắc lên trên bánh mì Bánh mì này chắc là bánh mì cũng đặc ý Chứ không phải bánh mì mà mua ở như phố cổ đâu Không anh ạ, cũng như nhọc hết rồi mà Thực ra là bánh mì này người ta ép xuống người ta nướng lên Thì nó sẽ độ giòn nó nhiều hơn Nó sẽ ăn giòn hơn Cầm cái xiên này thì cũng khá là tiện ý Em cảm thấy là không phải cầm tay Cái bánh này thì hơi nhiều dầu một chút Tại vì nó có mơ Có 10 nghìn thôi em ạ Vâng Nói chung là tất cả những đồ ăn ở chùa Lám Thì nó giá rất là sinh viên phải chăng Em gắn trước đây thôi, em lại ngồi nhìn Còn anh ăn À, tí nữa anh có 3 xiên thịt, anh sẽ chia cho em 1 xiên Vâng May quá được ăn thịt Thì em phải chia cho anh lửa cái bánh mì này Dũng thử miếng đi em Thôi, em ăn đồ ngọt, anh cũng khói lắm Thật sự, nói anh chơi với em thôi mà Thơm quả bơ, nhưng nó thơm vừa phải, dễ ăn Nó cũng không phải là nó tạo cho mình cảm giác béo, ngậy quá Này quý ạ, xa cốc trà đá thứ 2 kìa Trước ở đây thì thịt xiên đâu kìa Em gọi là xá lát gì nữa không hả? Xá lát ở đây người ta cũng tự làm Vâng Thế ở đây anh nghĩ là bán như kiểu đi ly là chủ yếu thôi Chứ ngồi ăn như thế này thì với người nhà anh Chứ khả năng là anh sẽ... Chào tạm biệt Nhưng ở đây là họ cũng khá tính toán chi tiết em ạ Họ gọi món lâu nhưng mà Chủ động họ mang cái đồ uống lên trước Tức là 2 cái dây chuyển nó khác biệt Uống thịt không? Anh không uống thịt cả Xem họ mang thịt lên Đây đúng không? Thấy không? Mình sẽ uống được nhiều nước Và mình sẽ đợi... Ví dụ đá anh ra cho Ngồi đây, ngồi đây Anh uống hết 1 cốc nước trà đá ở đây đúng không? Thì ăn bánh mì anh này Phải gọi thêm 1 cốc nữa Không là anh em tự đến bảo Tôi không uống gì đâu Tôi chỉ đợi bánh mì thôi Chính ra cái dấu hiệu mà anh em mình cứ nóng hội Cứ nói lâu thế, lâu thế là cái dấu hiệu anh em mình đã già đi Bởi vì các bạn trẻ, sinh viên Các bạn đến đây không những ăn Mà ngồi tụ họp để trò chuyện đúng không? Mà họ muốn là thời gian nó trôi chậm đi Đúng không anh em? Thời xưa anh em sinh viên thì không có cái thứ này anh ạ Đúng không ạ? Thời xưa anh em sinh viên thì không có cái thứ này Ngày xưa không biết giống như thế nào Nhưng buổi sáng của anh Là 1 cốc nước nước trần Và 2 cái bánh rán ngọt Em thì mì tôm không Mì tôm bò khô đủ kiểu thấy không? Toàn nợ mà Đừng ai bảo sinh viên là không nợ Đấy rồi, cuối tháng xả tiền 1 lần Tôi không nhận quý ấy nói thật Nếu mà ngồi ở quán này Có khó có thể quay lại Bởi vì nó lâu quá Nó hơi món gì là... Món đặc sắc Nếu mà mình xem xem nó đặc sự bánh mì này với cả Món chung thằng ạ Chắc là cũng... Chưa biết ai thằng ai đúng không anh Đây là mình chia sẻ thật sự với mọi người ở đây Cái khả năng đợi hơi bị lâu Uống 2 cốc trà đá là no căng hết cả bụng Mới vẫn mà uống các cái nước ép giành cây Tiền nước ép còn nhiều hơn cả tiền bánh mì Anh nghĩ rằng nếu mà ai... Kiểu tán tỉnh, cương cẩm, hiểu không? Dắt thóc dê gà vào chuồng Hay là kiểu... Vẫn dành 1 cái thời gian, 1 cái không gian riêng Thì có thể là đến đây ăn rồi gọi món Mà có khi lại càng mong chờ là càng lâu càng tốt ý, đúng không? Cả đấy thì em thấy là hợp lý hơn Hỏi với những người mà kiểu cực như 2 em thì thôi Ăn uống là chính ý Thì là hơi vất vả Nhưng mà hồi xưa thời mình không có Rồi hồi xưa bánh mì thịt xiên nó nhanh lắm Như bánh mì anh nói kể nhé Bánh mì thịt xiên Quang Trung ở cửa Bắc Ở đây nó đông giá mà Mà người ta làm nhanh lắm Nếu mà làm nhanh thì nó không như này Chứ để ở đây là người ta bán theo mô hình Kiểu bán thì mang về nhiều Với em thấy gọi mấy trăm xiên Chắc là cả cơ quan ăn Mấy trăm xiên bánh mì À, đây đây Có xiên ạ Đây là bánh 2 ạ Ờ, em cảm ơn Đây là bánh 3 ạ Em chú em cho anh mấy cái xiên nữa đi được không? Cho luôn được không? Giống như giới thiệu bánh mì 3 xiên của em hả? 3 xiên chắc là nhiều hơn Nhiều hơn anh 1 xiên thôi Nó không có Marona Rốt chuột này, hết Tương ớt hay là tương cả này em? Anh nghĩ là tương cả này Tương ớt Tương ớt hả? Tương ớt và sô marona À, cảm ơn em Em lấy cho anh 3 xiên thịt này đây luôn nhé Ưu tiền cái Đây quý vị các bạn ạ Thì cái hình dáng của cái bánh mì này Giống như cái bánh mì của Hòa Hòa có làm xiên của anh không? Không anh ạ Thôi Dũng cứ ăn đi Tí tí gọi riêng cho Hòa xiên rồi Xin mời mọi người Ngon mà anh Em ăn rồi Có mùi khói Của than hoa giống mùi thịt bún chả này Thì ok hơn Nhưng nói chung là để ăn thì cũng ok mà anh Ngon Anh thấy cái thịt ý Họ thái giống như nó dày Cảm giác ăn nó sẽ dai Và nó đậm vị hơn Em cho thức ớt vào Em nghĩ ra em thích ăn thức ớt, ăn phở hơn Quý vị nhìn này Thịt người ta chưa được cái cho lắm Đúng không ạ? Thịt nướng nó còn phải cái một tí Cái thịt xiên ý Nó cũng tương đối với điều này Thịt ở đây thì theo như em ăn nhiều Thì em thấy là Nó khác với những cái quán ở ngoài Đường phố là Thịt nó dày là đành rồi Mà là cảm thấy là thịt nó tươi hơn ý Còn ở ngoài thì em cảm thấy là Các quán nó hay cắn mỏng thịt Để thứ nhất là nó nhanh chín Thứ 2 nữa là nó kiểu tiết kiệm được chi phí Quý vị đừng quên nhấn like để ủng hộ Hà Nội phố Nếu mà thích thì hãy chia sẻ video Nhấn đăng ký, bận tích vào bờ dưỡng chuông Để đón xem những video mới nhất Duy có nhóm khám phá ẩm thực Hà Nội Thì quý vị hãy tham gia Để cùng kết nối cũng như chia sẻ Những món ăn ở mọi vùng biển Với lại Hà Nội phố Hẹn gặp lại quý vị trong những trải nghiệm sắp tới Xin chào quý vị Xin chào mọi người