來了廣西才知道,螺螄粉雖好,卻也只是眾多美味米粉之一。
310 觀看·2025年10月25日
如果你打算去廣西旅遊
不要只知道吃蘆絲粉
廣西被稱為米粉的天堂
從北到南
米粉種類繁多
造型也是各有千秋
愛吃米粉的廣西人
也善於根據地方口味
創製出不同的米粉
南寧生炸粉的酸騷風味
吸引著大批食客
米漿發酵的微妙
喚醒清晨沉睡的味蕾
玄銅粉
形似廣東腸粉
但味道卻大不相同
如蟬一般的薄皮
包裹著豐富的餡料
輕輕一咬
滿口鮮香
不同於一般的細米粉
這形似小蟲的南寧特色
名為粉蟲
口感Q彈
使街頭巷尾不可多得的
非宜滋味
對於廣西人來說
米粉是食物
是家鄉技藝的傳承
寧可三榮一米
不可一榮粉
每一種粉都融入了
各個城市特有的生活節奏
與文化底蘊
承載著這片土地獨有的
風味與情感
