你試過用紫砂壺泡綠茶嗎？選對紫砂壺泡綠茶，口感會更香醇呢！

很多茶友問我紫砂壺能不能泡綠茶 答案是可以的 因為紫砂壺可以泡任何的茶 當然要去看它的沖泡技巧 首先我們要選擇比較合適泡綠茶的泥料 選鍛泥比較合適 因為鍛泥它的透氣性是比較好的 表面還是比較粗糙的 然後它能夠很好的去散掉一些熱氣 比較快一些 所以選擇一把鍛泥的壺去泡綠茶是比較合適的 第二個的話要選氣形 我們的綠茶它要釋放開來 有鮮爽的感覺的話 不能選太小的壺 可以選這一把石瓢形狀的壺去進行沖泡 那麼第三的話就是要注意沖泡的三個要素了 我們的茶水比 水溫和浸泡的時間 好 那今天的話我來演示一下 如何用這一把石瓢形狀的壺去進行沖泡綠茶 第一個步驟的話 還是需要去溫聚離氣的 溫聚離氣的水溫的話 大概也要降到90度左右 溫洗紫砂壺的話 可以內外都要去進行溫洗 剛才我們已經用熱水已經澆燙過裡面了 現在的話可以把它的外面也稍微的澆燙一下 今天我們來沖一款龍井 我們看一下扁平形的這個龍井茶的話 用玻璃的蓋碗或者是玻璃杯的話會用中頭髮 那麼紫砂壺的話同樣也可以用中頭髮 中頭髮的話指的是先注水 然後再去投茶 然後再把水注到七分滿出湯的一個過程 所以我們可以用定點注水的方式 稍微細一點的水注會讓水溫下降 注到大概三分之一左右 然後再去進行投茶 然後托起這個壺嘴 因為石瓢的話是沒有底的 它的底的話不是像其他壺一樣高出來的 我們可以託壺嘴的這個位置去進行潤茶 然後全程記得泡綠茶全程都要開蓋沖泡 最後的話看到這個茶葉基本上濕潤了以後 可以用旋轉一圈拉高注水的方式 讓茶葉在壺裡面旋轉起來 到最後一刻要去出湯的時候再蓋上蓋子 用定高出湯的方式出湯 沖泡完之後要記得把蓋子打開 散一下熱氣 你看紫砂壺沖泡出來的綠茶一樣是可以清湯綠葉的 大家學會了嗎