BÁNH MÌ YẾN MẠCH QUẢ BÍ NGÒI VỊ CHOCOLATE -

Emma Pham Kitchen
153 người theo dõi
2 Lượt xem video·19 thg 4, 2025
BÁNH MÌ YẾN MẠCH QUẢ BÍ NGÒI VỊ CHOCOLATE -
Các bạn thân mến, hôm nay mình sẽ bày đổi các bạn cách làm một món bánh mì nữa mà dùng bằng bột yến mạch
Bánh mì của mình hôm nay có vị chocola và vị của quả rau zucchini
Một trong những món bánh mì rất là ngon
Hay gọi là bánh mì zucchini bread, mọi người nghĩ chưa?
Nó rất là soft, mềm bên trong, rất là ngon
Bây giờ thì mình sẽ đi trộn bột để làm bánh mì zucchini ngày hôm nay
Cứ nghĩ là bánh mì bí ngòi ấy
Mình sẽ dùng 2 muỗng bột yến mạch
Sau đó mình sẽ cho 1 gói đường bột vanilla
Cho cái bánh mì nó thơm, mình rất thích dùng đường bột vanilla
Cho 1 phần 2 thể nhọn muối trắng
Cho bột baking powder vào để bánh mì nó đỏ, nó ngon
Cho 1 thể nhọn muối trắng vào
Vậy là phần nguyên liệu bột khô mình đã cho xong, bây giờ mình sẽ đi trộn hỗn hợp bột khô
Một nguyên liệu nữa mình thích cho vào bánh mì là bột quế
Cho khoảng 1 thể bột quế
Nếu như các bạn không thích bột quế thì các bạn không cho bột quế nhé
Nhưng mình thích cho bột quế vào cho các món bánh rất là thơm
Cho 1 thể bột quế vào
Thích chưa, rất là thơm mùi bột quế
Để xem một bên nhé
Cái bánh của mình ngày hôm nay nó có vị quả bí ngòi, quả zucchini
Ở nhà mình gọi là quả bí ngòi, ở bên này gọi là quả zucchini
Nó có nhiều màu lắm, như này có màu xanh đậm
Thì mình sẽ dùng quả zucchini này, mình sẽ đi cắt nhỏ ra
Cho máy xay nhỏ nó ra
Để mình làm bánh, bào nhỏ như thế này
Bên này mình thích sử dụng nhiều quả zucchini này
Các bạn thấy là quả chính của họ bên này là quả zucchini này
Mình bào thật nhỏ như thế này nhé
Cố gắng bào nhỏ, băm nhỏ nó ra
Vậy dùng 2 quả zucchini là 2 quả bí ngòi thôi
Và băm nhỏ nó như thế này, cái phần này xong
Thì cái dầu olive hôm nay bạn dùng là khoảng 1 phần 2 muỗng dầu olive
Mình dùng khá nhiều dầu olive cho món này
Thì cái bánh của mình nó mới mềm, nó mới ngon
Sau đó là mình sẽ cho đường vàng
Đây là 1 phần 2 muỗng đường vàng rồi này
Mình cho thêm 1 phần 3 nữa, phải dùng 2 phần 3 muỗng đường vàng
Bởi vì cái dầu zucchini của mình nó không có cái vị ngọt
Cho nên là mình muốn bánh mình có cái vị ngọt một chút
Thì mình phải cho thêm nhiều đường
Các bạn có thể cho đường vàng, cho mật ong tùy theo sở thích
Nhưng mà mình dùng cái đường vàng này là cho bánh mình nó ngọt ngon
Là mình dùng 2 phần 3 muỗng đường vàng
Sau đó mình phới thêm đều
Đấy là cái độ ngọt đã vừa phải rồi
Còn có nhiều người họ còn cho dùng rất là nhiều đường
Mình không ăn được nhiều đường
Nó ngọt quá, khó ăn
Tiếp đến là mình dùng trứng
Đập trứng cho bạn
1 quả trứng gà này
Khuấy trước này
Cho thêm 1 quả nữa này
2 quả trứng gà này
Trứng với này nó rất là ngon
Mà 1 quả nữa là 3
Trứng hôm nay mình sẽ cho 3 quả trứng gà
Bởi vì cái món của mình nó sẽ mềm
Các bạn nhìn thấy trứng ngon chưa
Đấy là trứng gà
Rất là ngon
Khuấy đều để hỗn hợp
Trứng, đường với dầu ong liu này
Hỗn hợp này nó chuyển được cái màu vàng nâu kìa
Đổ hỗn hợp bột cho vào nhé
Nhẹ tay
Khuấy để cho cái hỗn hợp này
Nó sẽ rất là đặc đấy
Nhưng mà khi mình đổ cái hỗn hợp zucchini
Có nghĩa là cái dao bí ngòi
Mình đã bắp nhỏ ra rồi
Mình cho vào mình khuấy
Nó sẽ đỏ dần
Còn trường hợp mà khi mà các bạn khuấy bột mà các bạn thấy nó đặc quá
Thì các bạn có thể cho thêm 1 chút sữa vào nhé
Để mình xem
Cái món bánh mì zucchini này rất là ngon
Chồng mình rất là thích
Nó đã dẻo dần rồi đấy
Nó không đặc nữa mà nó dẻo dần rồi đấy
Nhìn ngon không
Bây giờ mình sẽ cho thêm cái gia vị nữa
Đó là chocolate chips
Bánh của mình sẽ có cái vị chocolate chips
Và zucchini nó rất là hợp với nhau
Thì đây là cái gói chocolate chips này
Các bạn nhìn thấy không?
Cái loại này nó có ngọt sẵn rồi
Vì cái vị của chocolate
Và cái vị của cái zucchini bí ngòi nó rất là hợp
Vậy mình cho 1 phần 3 cái muỗng chocolate chips này vào
Mình đổ lên
Cho chocolate này vào
Rất là thơm
Đã xong
Bây giờ mình cho vào khay nhé
Để nướng nhé
Cái khay này mình đã có xịt qua 1 chút dầu
Để khi mà mình nướng bánh
Thì bánh nó không bị dính vào cái khay
Mình rắc lên 1 chút
1 ít hạt chocolate chips
Như thế này
Mình thích chưa
Hôm nay trang trí món này rất là điệu
1 ít hạt yến mạch nữa
Bánh mình sẽ nhìn nó rất là ngon đấy
Không chỉ ngon mà đẹp mất
Ok
Đã xong rồi
Bây giờ mình sẽ cho bánh vào lò nướng nhé
Nướng bánh này độ là 350 độ F
Là khoảng 170 độ C
Nướng đến khi bánh chín khoảng 1 tiếng
Bây giờ mình sẽ kiểm tra xem bánh đã chín chưa nhé
Kiểm tra xem bánh đã chín chưa
Mình thấy bánh nó ngon chưa
Mình dùng 1 cái tăng nhọn
Mình xiên vào bánh
Mình nhép bánh lên
Và nó không bị dính vào đây
Nghĩ là bánh mình đã chín rồi đấy
Mình cho bánh ra
Vậy là bánh hôm nay mình nướng ở nhiệt độ là 350 độ F
Vậy là 170 độ C
Nướng khoảng thời gian là khoảng 65 phút
Thì đây là cây bánh mà mình đã nướng xong
Ở lò nướng
Mình đã để nó nguội một chút
Rồi mình sẽ để ngồi hẳn
Sau đó mình sẽ cho ra
Bởi vì cái chocolate chip bên trên này nó vẫn còn đang nóng và nó sẽ dính
Thì mình nướng cái bánh này hôm nay
Mình nướng là nhiệt độ là 350 độ F
Là khoảng 65 phút
Mình lấy cơm xào nhanh nhất này
Mình nhìn thấy ngon chưa
Hú hú hú
Hú hú hú hú
Wow
Tuyệt vời
Cái bánh ngon chưa
Bánh hôm nay rất là soft, mềm
Mỗi khi mình nhắc bánh ra mình cảm thấy bánh rất là soft bên trong này
Cái phần bên trên thì nó giòn giòn
Hẳn vỏ
Đấy chứ khi bánh nó còn nóng khi mình cho ra
Thì cái chocolate thì nó sẽ bị chảy
Vậy là mình đã làm xong
Một khay bánh mì nữa mà dùng bằng bột yến mạch
Mà hôm nay bánh mì của mình nó có cái vị
Chocolate
Và dùng bằng quả bí ngòi zucchini
Nên là bánh rất là mềm
Soft bên trong
Mọi người nhìn bánh này
Mà mình nướng bánh hoàn toàn bằng
Dấu oleo
Nhưng bánh rất là ngon và nó tốt cho sức khỏe
Thì sau cái video ngày hôm nay
Mình chúc quý vị các bạn làm thật nhiều món bánh ngon
Để nhận được những video tiếp theo
Quý vị và các bạn ấn nút subscribe
Xin chào và hẹn gặp lại
Bánh rất là mềm
Bên trong ngon lắm
Mình dùng bằng cái bột yến mạch
Cho nên là dễ bị vỡ lắm
Nhẹ tay một chút
Mà để nó nguội rồi cắt
Thì nó dễ hơn
Nó không bị vỡ hẳn
Nhìn ngon chưa
Đấy là bánh mì dùng bằng bột yến mạch
Mà là dùng bánh quả bí ngòi của mình
Tuyệt vời
Bánh rất là moist bên trong
Ngon quá
Hẹn gặp lại các bạn trong những video tiếp theo
