【燒水器對比28】宜春水沖泡清香鐵觀音 不鏽鋼壺最佳 銅壺最差

棕櫚茶實驗室不同材質的燒水器 沖泡不同茶種的實驗 我們進入到閩南球心烏龍清香鐵觀音的沖泡 瓦蓋香氣銅壺的已經基本上沒有了 其他的鐵壺比較濃鬱 玻璃壺比較淺淡 銀壺和不鏽鋼不相上下 我們看一下第二塊茶湯泡出來 糖色更濃鬱 比較漂亮的 比之前的茶湯都漂亮 泡泡的時候鐵壺的鐵鏽味又出現了 所以它並不是最好的一個選擇 它通常第一泡會被茶湯濃鬱 淹在到第二泡茶湯蛋的時候 材質本身的味道就會凸顯出來 銅壺也差不多隻不過不如它那麼明顯 淋紅到第二泡香沸了 它就會湯水下降的會比較多一點 香沸瓦蓋一些 不鏽鋼壺依然維持的比較優秀 玻璃壺雖然淺淡 但是它的層次還是分明 我們等一下看一下溫湯湯 再做最後的一個判斷 鐵壺的瓦蓋香氣最足 其次是玻璃壺 其他的都味道不鮮 尤其銅壺它的瓦蓋味有一些雜質的味道 有鐵鏽味 濃鬱層次區 有金屬味層次區 中等濃度層次豐富 清淺層次豐富 這是我們關於用宜春水來 用不同材質的燒水器燒開後 重泡青江鐵觀音的第一輪的對比情況 我個人的判斷認為 此輪是不鏽鋼壺的湯汁勝出 銅壺依然是最差