為甚麼茶老闆泡茶都用蓋碗，卻不用貴的紫砂壺？行內人道出真相

妳是不是有泡茶祕訣 沒有傳授給我 哪裡沒有 我把鳳凰丹蟲茶 所有知識點 全部匯總在這本書裡了 還給您發了電子版的 就是為了讓您 可以隨時隨地可以看到 丹蟲茶的選購技巧 價格體系 產區的劃分 還有沖泡的技巧 一邊給您做好茶 一邊教您喝懂鳳凰丹蟲茶 這個確實不可挑剔 但是我還是很好奇 為什麼茶葉店泡茶 總是用蓋碗 放異物質的紫砂壺都不用 是不是蓋碗泡的茶會更好喝 那倒也不是 這個其實主要是看個人的習慣 還有一個就是跟 沖泡的茶葉有關 像我平時沖泡最多的 就是鳳凰丹蟲茶 這類茶它的香氣高 沖泡的一個速度要快 所以我們如果是用 蓋碗去泡的話 它其實是能夠快速地去出湯的 不會悶到我們的茶葉 從而減弱茶香 而你看像我們用這種 手搖壺也好 或者紫砂壺去沖泡的 因為它紫砂壺的話 它是雙重氣孔結構 它吸附性是非常非常強的 所以這就會奪走一部分的茶香 用蓋碗的話就沒有這個煩惱 反而你用蓋碗去沖泡的話 更加能夠體現茶葉 原本的一個茶香和茶味 它更加能夠平淡茶葉的好壞 像很多次品茶葉 全部都是選這種白瓷的蓋碗 還有一點的話 就是蓋碗的導熱效應會更好 像我平時用的蓋碗 你看它其實都是非常非常薄 屬於薄胎的蓋碗 這種的話其實就比較 能夠更好的把溫度傳遞給蓋碗 蓋碗其實會反作用於茶幹 所以能起到溫杯醒茶的作用 更好地讓茶葉的滋味 盡快地得到釋放 還有的話就是蓋碗它太容易清洗 像我們開茶葉店的 平時做茶 喝茶 試茶 客人來了我們要招待用茶 我們平時自己也會喝 所以用茶具的概率 頻率就非常高 所以就要選這種可以清洗的 你看這個網口這麼大 像我喝完的話 直接順手就直接倒進垃圾桶 然後開始一沖就乾淨了 非常非常方便 最後一點也是非常關鍵的一點 就是我們的蓋碗它是不容易竄味的 如果是用過紫砂壺的茶友都知道 紫砂壺它講究的是一壺一茶 不容它就會竄味的 那我們每天開茶葉店 每天基本上要試十幾款茶 用紫砂壺的話要十多個 實在是太浪費錢了 但是我們用蓋碗就沒有這個煩惱 像一個蓋碗的話 我們可以沖泡所有的茶 而且這個蓋碗非常非常便宜 像我自己一直在用的 就是這個白瓷蓋碗 用了三年的話 看一下還這麼的溫潤濃鬱 這個的話可以說是小航 所有視頻裡面出 淨率最高的一款主泡器 因為我是覺得它不僅是非常實用 而且你看我剛剛沖泡的時候 其實一點一點都不燙手 最重要 最關鍵的一個就是 它價格也不會 像這樣一套蓋碗 而且現在我們還有給大家做這種 新手的福利套餐 就是我們五大名茶的福利專案 像我們這個稻葉 蜜蘭香 還有我們加一個黃紅茶鴨屎香 還有我們這個樸樹紅茶 蓮紅金絲 還有我們手工炭焙的炭焙提光飲 這麼多一整套下來 然後再加上我們自己 平時在售價89元的一套 白瓷玉蓋碗加起來 這麼多東西 不到200只需要199 就能夠全部帶回家 這樣我們茶葉的話 其實是涵蓋了 我們五大一個地方名茶 五大名茶可以喝 而且這個蓋碗的話 是希望大家可以隨時隨地 都能夠喝上一杯功夫茶的 而且你只要拍一下這個套裝 然後跟小豪備註 小豪直接贈送你一個 新手喝鳳凰單從茶 指南的一個電子版 這份資料 我們花了三個月的時間整理 全碗讀一份 價格的話可以說是遠超千元 這個是可以說全碗 如果大家對這五大名茶組合裝 或者是我指南感興趣的茶友 留言三菱哦