都說喝濃茶對身體不好,白茶煮著喝也算濃茶嗎?
3 觀看·2025年10月25日
的確 濃茶不適合多飲
但濃茶的濃 指一杯茶當中茶味物質含量過多
而冬日煮茶 只要注意方法
不會將茶味隨便煮濃
煮茶期間 為了控制最終濃淡
有兩個至關重要的細節
一是茶水比例
煮茶喝 茶葉用量不需要太多
煮一壺老白茶 往裡倒400毫升的清水
只需要準備2-2.5克的乾茶就已經足夠
寧可少放茶 一次性將茶味全部煮出來
也別過量投茶 造成茶味濃苦不好喝
二是煮茶時間
熱水煮茶時 先燒清水
等水面冒泡 投入提前準備的乾茶
稍微煮上一火 等過了幾分鐘
連茶帶湯一起劇烈滾沸 及時關火
等到湯面慢慢恢復平靜
倒出熱茶晾一下 便可以飲用
千萬別持續加熱 反覆熬煮
這種暴力煮茶的模式 反而會糟蹋好茶
