信陽毛尖，每年都是中芽賣到最後，就是因為這個分級比例的問題

在拍這個視頻的時候 咱們號稱有50斤可以減肉的 信陽毛尖中牙 這會兒好像剩了20斤左右吧 其實這個減肉活動上完很倉促 基於一些考慮 也融入了一些想法進去 比方說有朋友問 為什麼一罐不做減肉活動 非得兩罐 就是二送一嗎 這裡面其實有一些既當又立的考慮在裡面 首先從我們的角度來說 我們肯定是更希望 長痛不如短痛 越快清盤越好 起步兩罐給點誘惑 肯定比單罐效率要高 第二我們希望減肉的對象更多的是 那些把毛尖綠茶 就是信陽毛尖 有口糧需求的茶友 我們通過這個形式 想排除掉一些 僅僅想嘗鮮的茶友 因為如果你僅僅想嘗鮮 想對這個茶類進行一定程度的認識 其實信陽毛尖每年最合適的入手時期 是當年的4月到5月之間 那個時期的信陽毛尖 該有的表現它都有 而且很到位 那麼信陽毛尖 尤其是嫩牙毛尖 從生產一直放了大半年 放到現在 它其實不可避免的 哪怕你是低溫保存 它也不可避免的 丟失了一部分風味 對於初一毛尖的朋友 我們還是希望你第一次喝這個茶的時候 能完整的去感受它的魅力 因此我們大體判斷 如果是基於好奇 基於嘗鮮的心態 他應該不會去搞三罐到手裡頭 搞一罐的概率更大一些 那我們一罐直接不參與減厚活動 這一下不就排除了嗎 那對於有日常口糧需求的 信陽毛尖的愛好者 他要是發三 那整三罐會不會多了呢 也不多 我們這樣的一罐 最多能放70克 當然大家收到的是白色的罐子 我這個試喝樣品是綠色的 每一罐都是一拉罐密封 合計也就210克 對於很多人來說 能喝到過年 能撐到過年 都算慢的了 像我們家這個情況 如果要是撐到明年春茶上市 我估計得個四五度 所以考慮口糧的日常需求 其實三罐可能還偏少 有點偏保守 但是如果多的話 比如說6罐8罐10罐的 那客單價的門檻可能會高一些 那不利於清盤 基於以上考慮 所以很快就訂了個二送一 一組整三罐 就這麼訂來的 簡陋的茶葉是不是不行 那當然不是 為了讓我自己做到 對大家簡陋的信陽毛尖中亞 做到心裏有底 胸有成竹罐 考慮到茶葉在不同的環境 它變化的情況有差異 所以前天從冷庫 抓緊時間把茶葉發過來 我先試試 整體來說 茶葉還是非常讓我滿意的 整個喝起來 是濕掉了一些清新的感覺 用蓋碗泡 它的茶湯更鮮了 對比春天喝它的時候 更為濃稠 鮮如雞湯 體驗非常不錯 茶湯泡淡點 它是甜潤滋味 泡濃一點 茶湯依然具備衝擊感 回甘比較兇 因為清香有所下滑 所以它的板粒香 表現的更為突出 整體來說 茶葉的表現還是挺讓人滿意的 那麼疊加批次的毛尖 本身的客觀條件 比方說 採摘製作在今年的4月10號左右 那都算比較早的了 因為今年的土門漢茶毛尖 也就是群體種 一直到4月6號左右 才正式開源開採 那麼4月10號 確實算很早 其次就樹種而言 本身漢茶群體種土茶毛尖 就比較難得 它算是滿足了 極限正宗新陽毛尖的樹種要求 嫩度也非常不錯 芽頭極其嫩小 貼一張昨天我用蓋碗泡的 圖片的夜裡實拍 瞅著嫩度 這可不就是滿滿的高級感 結合茶葉的表現 它的客觀條件 以及現在的簡陋策略 我覺得對綠茶有口糧需求的茶友 整它肯定是非常合適的 那麼視頻的最後 咱們用大杯泡出來 請大家看一下茶葉 上頭髮 乾茶已經沒有那麼綠了 顯灰綠 乾茶表面的茶壕非常豐富 這也是它呈現灰色的原因之一 看乾茶的形態 都能感覺到它的嫩小 上頭髮的話 先倒熱水 投茶 然後我們快進一下 看看葉底展開的美妙景象 瞅這芽頭 漂亮吧 最後它到底屬於清湯渾湯 如果非要糾結這個問題的話 那它屬於渾湯吧 那如果它屬於渾湯毛膠 為什麼我這個茶 茶湯這麼清澈呢 因為這個展示葉底 咱們不是用的上頭髮嗎 哇 這種板類香真的很舒服 確實機會非常難得 有口涼取消了茶友 趕緊來吧 各位拜拜