信陽毛尖，清湯渾湯之爭，有人想帶節奏，其心可誅

這幾天不知道是咋了 關於信仰毛尖 我是捅了清湯毛尖的窩了 可勁給我推送 每次刷到相關視頻 滑過去的時候 理性的我內心深處那股敬佩之情 那是個油然而生 可是嘴上卻忍不住嘟囔著 大概觀察了一下 我作為市場營銷專業畢業的 又在自媒體領域經營了好幾年 在行業裡也見過 也經歷過各種產業品牌企業的 品牌形象的包裝 項目的包裝 所以那種藉著清湯渾湯之爭 以此為由頭 輔助各種包裝的策劃 其實是能潰炭一二的 我是沒吃過豬肉 但咱見過豬跑 有些套路 有些路子 咱是不屑於用 有些技術是咱沒那水平去用 有些策略是咱沒那實力去用 咱就跟那盲人摸象似的 你摸的時間長了 那大象的輪廓 它也能出來個一二 總而言之 這清湯茅底 渾湯茅底 就不應該爭個誰優誰劣 它也不存在誰優誰劣 不要以為找幾個大腕站個臺 就能說明問題 那有些人他喝茅臺行 他喝茶還真不一定行 我想想 我還是把這個茶葉沖泡部分 放在視頻的前面 因為它是美好的 今天的視頻既爆了粗口 又罵了人 它畢竟是不美好的 咱把美好的東西放在前面 也是表明 咱更願意把茶葉的美好 呈現給大家 上頭把先倒水 再投茶 你看可有葉子飄著 多漂亮的葉底 多漂亮的茶葉 咱今天就花個兩三分鐘時間 先講事實再擺道理 首先造成茅店綠茶 茶壕懸浮 導致茶湯觀感偏渾的原因 一是採摘過嫩 第二就是超重緊細揉捻 還有過度底調 這兩個條件要相互疊加 缺一不可 疊加之後 造成了茶湯客觀性狀的改變 所以這個茶湯偏渾 它並不一定是添加了什麼東西 或者是工藝不到位造成的 誠然轉過去幾十年 信仰茅店可能是偏清湯的 那是因為製茶的相關機械 沒有普及 或者是擁不起 那手工的力度肯定不如機器 這種製茶條件上的變化 或者叫差異 導致了茶葉 從過去到現在的這種變化 這怎麼能成為 攻擊渾湯茅間的這個點 類似的情況 在整個茶葉領域 它比比皆是 你就說普洱茶 轉過去幾十年 經常能遇到那種有煙燻味的茶葉 這是由於製茶環境比較惡劣造成的 現代的製茶環境 幾乎不太可能存在 讓茶葉變煙味的條件 你現在遇到帶煙味的普洱茶 多數是後期添加的 刻意做出來的 讓部分老茶友子懷懷舊 遠了不說 你再說鐵觀音這個問題 你可聽過任何一個安西人 天天扯著喉嚨喊 那琴響鐵觀音 它都是劣字擦 傳統杯鐵觀音 它必須是濃醒力 你應該是沒見過 鐵觀音產區的從業者 同行 有站出來要做濃香型鐵觀音 守門人的這麼一個人 鐵觀音從條索狀變顆粒狀 也就是近一二十年 二十多年的事情 你沒見哪個做鐵觀音的 說球形的鐵觀音是垃圾 萬事萬物 它都是動態變化的 要正式聯繫 正式變化 其次說句難聽的 你可以做清湯勞驚 但是如果你罵 渾湯勞驚 這他媽的典型的 吃奶罵孃的行為 我還用鐵觀音舉例子 鐵觀音的爆火 是在這個茶葉參考 臺式烏龍的製作工藝 由原來的濃香型探貝 延伸出來了 後來的顆粒型 青香型 恰恰是青香型的鐵觀音 讓鐵觀音這個茶葉 甚至讓功夫茶 從南方走向北方 從東邊走到西邊 走遍大江南北 之前也說過 青香型烏龍茶 它的香氣更加直接 更容易體驗 以至於後來所有的人 一提到鐵觀音 想到的第一個關鍵詞 就是香 說句不好聽的 信仰毛家中的小混蛋 這三個字 是有異曲同工之妙的 說到這裡 我覺得我還是要澄清一下 我並沒有力挺小混蛋的意思 之前的視頻我也多次說過 如果主推 如果全力推小混蛋特徵 他對產區的產業發展 無論是長期的還是短期的 都是弊大於利 因為你追求過度嫩彩 那麼會導致整體的產量 產能下降厲害 供應不足 假茶盛行 做混湯 那麼中斷市場的教育的時間成本 機會成本太高了 我比較推崇的 一直都是小混蛋 大青龍共存 就如同黃板龍井 綠板龍井 和諧共存一樣 青香型鐵觀音 龍香型鐵觀音共存一樣 四個輪子能上高速 兩個輪子也可以 為這個問題搞個你死我活 真的太扯淡了 接下來 慢慢我的茶 今年我的香茅嬌只剩下中芽了 小芽葉和米芽都已經清完了 中芽大概還有個八九十斤 常溫環境 從四月份放到了這到七月份的快 依然很香 這個茅嬌是機製茶 對於製茶來說 我其實力挺機製茶 偏向機製茶 除了一個茶類 就是白茶 至於原因 之前說過 以後再說說 產地的話是信陽市 獅河區 譚家河鄉土門茅嬌 土門茅嬌在2022年的時候 它還是官方文件明說的核心產區之一 2023年 名單上沒它了 其中一個原因 就是咱茅嬌選用的茶樹品種是信陽種 信陽種它屬於群體種 也就是當地的土茶茅嬌 也就是老茶客們嘴裡說的漢茶茅嬌 採摘的話 這批茶葉還是頭採第一茬 但是第一茬的偏後期 偏早期的早被喝完了 具體時間大概在四月中旬 偏早一點點 產地、工藝 對還有工藝 我們茅嬌的特徵之一 就是殺青溫度偏高 所以哪怕在新茶階段 茶葉的整體表現偏醇和 不刺激 要是泡濃的話 也帶點刺激 之前就說過 如果有哪位朋友喝綠茶 胃抽抽 喝咱這個茅嬌 沒事 這不是我瞎說的 這有很多茶友已經驗證了我這個說法了 因為咱這個視頻 實際上是為了八九十斤的餘量 苦苦掙扎一下 這個茶葉這個茅嬌 是咱前期視頻裡的常客 最後還是那個規格 最低70克一罐 就是這樣的 一次性一拉罐 一罐70 哎不是一罐70克 價格可不是70 這玩意兒貴著 然後一組的話是三罐 如果要是拍一組 就給你手提袋給你外襯 大概手提袋長這樣 這個外襯長這個樣 這個禮盒套組得抓緊時間用 怕過了9月1號不讓用了 過了9月1號 我約莫著 只能發這種單罐了 拍三罐就給你發三個罐子 附帶的包裝不能再給你了 視頻的最後 給大家泡著看看 上頭髮先倒水 再投茶 你看可有葉子飄著 多漂亮的葉底 多漂亮的茶葉 我想想 我還是把這個茶葉沖泡部分 放在視頻的前面 因為它是美好的 今天的視頻既爆了粗口 又罵了人 它畢竟是不美好的 咱把美好的東西放在前面 也是表明咱更願意把茶葉的美好 呈現給大家 我在這兒給視頻埋個彩蛋 如果你要能把視頻看到這兒 那說明你真的是真愛粉 你現在把這個圖截走 私信發給我 我送你一個蓋碗 一共40個 不知道能送幾個 好了各位拜拜