瀾滄古茶烏金，不愧是口碑很讚的熟茶

今天開喝一下這個烏金 2022年的 我們看一下 第一次喝這種高端的茶 趁來的 朋友那個茶友分享了 這個看條索的話可以看得到嗎 試一下看的很乾淨 熱鏽有一丟丟的堆位 這很正常 堆位的話這種 像我們專業的喝敏感度比較高 但是會分清楚是正常還是不正常 像這種2020年的 年份短一點 有一點的話是很正常 他聞起來會有但喝起來呢 就不會了 因為這種氣息只要敏感度高的人 他都能聞得到 沒必要為了誇而誇 然後我們來看一下這個茶 非常的nice 為什麼呢 你看這時候從茶的那一隻角度哈 現在不管他是什麼價格了 茶湯他沒有渾濁的 出現 而且湯很乾淨 看他冒泡了有沒有整個茶的話 勁度這一塊他就做的很到位了 然後泡這種熟茶磚茶或者 濃珠這種壓的緊的 前面的溫潤的時間 可以選擇在20秒左右 甚至30秒也行 差不多這種 再把它 出了因為他這個 新茅茶的這種發酵的原料 他揉捻不是很重 所以的話可以適當的 延長一下 如果說是遇到那種 茅茶的時候 揉捻很重很緊實的 那出廠時間就得快一點 因為他的內含物的吸出會比較快 所以泡茶是根據茶的情況來定 他沒有說固定的 一個模板 然後講一下這個湯很乾淨 很到位 氣息也比較純淨 然後現在來開始 這個作為行業裡面的高貨 而且 認可除了價格 認可度很高的一個貨 我們來看一下 開始起茶韻了看到沒有 這種茶的話 一般都是內置比較好的茶才具備的 原理就是 他的內 含物質比較豐富的情況下 他能茶湯更臨時 然後呢造成的話這種 茶湯的溫度跟 這個空氣的溫度落空氣 差會形成一個 類似於冷凝的效果 所以看起來會像油狀一樣那種 蒸氣感也叫茶韻 這個是手譜 老的生譜 然後有一些鹽茶冬天的時候比較容易 看見 就是這個原因 他是 說白的就是一個溫度差 那茶湯更稠的情況下他就容易出現 130毫升的蓋碗 然後呢投了10.5克 這投茶 因為他是好茶 就得這麼泡他才會好喝 反正茶很乾淨他油潤感有 油潤感有 然後呢 這個茶泡開以後應該是紅鶴的葉底 因為這樣的葉底的話他能讓他的湯感 更具有活性 發黑的葉底 一般的發酵的話是比較 重甚至有些過了 特別是出現焦黑的葉底的話那種 除了甜柔的湯感 他的茶湯的層次性都會比較弱 哎這就不倒了 湯的明亮度沒問題 然後泡重的話他湯都會顏色比較深 所以呢如果要酒紅色 我們做個實驗就選擇快熟湯 那種湯都很漂亮但是 滋味上面他就 除了那種 甜柔甜柔的 就比較缺乏層次性 我們這種叫 雞沖雞到來吧 然後再拿個杯子 給大家做個實驗 目的呢就是不要去看湯色 去判斷一款茶的好壞 看到沒 這兩個的話他就是 這是 第一道 這是 第二道 完全 不像一個茶是吧如果看湯色 你看這種 湯色多漂亮啊 所以的話記住哦 不要去看湯色去定一款茶的好壞 這個視頻會比較枯燥 但是呢如果您感興趣可以 看完 因為 對於熟茶的認知 很多人存在著錯誤的 怎麼講呢應該是存在錯誤的 觀念 好了熟茶 你要泡一定的濃度 他這樣的醇厚感才能起來 如果是雞沖雞到那種甜柔 也可以 但是的話就不要覺得他沒有層次感 有些茶的品質是因為泡法不對 所以呢 他的 內置是感受不到他的美好的 另外一個呢 茶湯哦是溫著喝 溫著喝茶湯入口是 有苦感 但他苦呢是跟茶湯包裹在一起 他不具備刺激性 然後整個茶湯飽滿度高 那種的話米湯感很足 泡了會時間化 煮湯會慢一點剛才泡重一點 講到了湯感他米湯感足 然後茶湯入喉 過後 他那苦基本上就消失了 就化的特別快 在茶湯我們我喜歡適當的 讓他在 茶湯在口腔適當的停留 這時候能感受到他的苦感 茶湯入喉過後 基本上就散了 你現在就滲進來了 哎真不錯 而且喝的話現在沒有對味 聞看前面熱嗅的甘茶是有一點對味的 但是現在的話 現在目前這麼 喝已經就沒有對味了 很乾淨的一個茶 這種茶是什麼呢 你把它包裝撇掉撇掉 不需要寫無菁 不需要寫爛藏古茶 拿去給人喝 他都會覺得他是一泡不錯的首股 這種就是一款好茶的一個標誌 就是一顆茶的話你工藝到位 原料好 品牌有品牌的加持 然後呢最基本的你當你去掉包裝以後 去喝了大眾都覺得他是好 那就說明他是真的不錯 至於後續的話是屬於 品牌啊價格啊是屬於另外所有的事情 這就是底子真正的底子的話是 通過湯感內置 可以認識到他的美好 還有一個就是種茶的話 泡法不同感受是不一樣的 喝的第二道的話是快熟湯 他跟第一道的話 相對啊適當的悶泡的口感差別在哪裡 第二道的湯感入口就是那種甘醇 細膩 甜 就是不會說像第一道那會苦 像這一道的話喝 他也是會有苦感 我再做一個實驗就是 再用快熟的方式去感受一下 像這種醬油湯的話 他的口感特點是出來的話 他能更能感受他茶湯的那種厚實感 那種勁道 然後喝完之後那種口腔的那種 比較明顯的生津感 這種就屬於一個層次性 所以一款茶的泡法的話 可以決定他的風味特徵 如果把這個茶投成了5克或6克 然後呢 再用個10幾20秒出湯的時間的泡法出來 他那種就是更純 綿柔細膩 這種的茶湯的適口性會更強 那現在泡的這種你看像醬油湯一樣 一般適合老茶客 能感受到他那種 稠的一個湯汁看到沒 然後呢茶韻的話在杯子上面 現在的 持家生津喝到了深樸的那種 體驗 這就屬於一個不錯的熟茶 對的他就是入口會有 那麼一火的 很來的很明顯的那種那是清涼感的 感受 這個是比較 少遇到的 滋味上面的話就不用講了他是屬於 底子好的茶去發酵 他具備了 純厚感跟你說的 一味的那種甘甜一味的生津 他是生津不是回甘 就兩家冒口水 然後呢他現在兩道喝完 第三道喝了三杯了 開始喉嚨開始有點生津了 喉嚨開始有點生津了 就整泡茶底子好的茶的話他會 從口腔往喉嚨往下走 那少部分的話是 有可能是喉嚨先有 反饋再到口腔 那第四道 然後呢把前面這個 第二道放了涼 等他變涼的時候去喝他的一個湯感 看他湯感的一個 穩定性 其實這種不用試也知道 他的湯感是純淨的 茶湯的話涼的話也不會 難喝應該也可以說是好喝 只要不重泡 那種涼的話呢是甘醇細膩 他這種茶是做到位 然後穩定性都是很棒的 就不勁啊就這麼出湯 所以喝茶的話如果您喜歡那種滋味 手譜有定層次的 就可以適當重一點 這頭茶的話是比較足的了 同時也可以看得到他的葉底逐漸 顯現出來 紅鶴的葉底看到沒 不是發黑的 但凡是好的熟茶你看 我們說的珠幹紅 紅鶴的葉底的話就是 熟茶發酵比較到位的一個特徵 有人會去反駁哈那沒意義 這個但凡你去喝 優質熟茶的葉底 99.9% 都是紅鶴的 紅鶴並不一定好 但是好的茶的葉底基本上是紅鶴的 這個熟茶這一塊可以去對比哈 哎呀加錯了 沒事 讓他涼了 這熟茶溫度盡量讓他保的 適當的流根就是茶沒出完 泡熟茶是沒問題的 他可以這樣子的話 第二道的時候下一道出湯就可以快 如果是每道出乾淨的話就得適當的浸泡 在熟茶的泡法的話有的朋友會 我們說的流根就是 留一點沒有完全出乾淨 然後下一道的話 注水之後就快出 這樣子他在前面一道基礎之上 滋味感還有前後穩定性 會泡的人他會控的挺好 看這是第四道快出湯的時候 他的湯感金圈 茶湯那種清晰度 喝完適當停留的話 能感受啊 其實這樣子看 流潤感反而更清晰 剛纔有點背光 現在是口腔 舌邊都會生氣 還有喉嚨 真的落喉下去了 真的是 口碑不錯的茶大概率都差不了 這喝起來就很舒服 他沒有雜味 也沒有什麼蒼味 堆味的話 基本上這個不存在叫堆味的 這個已經是挺純淨的了 熟茶裡面的話這種是屬於絕對的 倉儲工藝原料 都到位的一個茶 還有韻味 口腔呢現在停個 三四分鐘 神經逐漸散掉了 但喉嚨的神經的話倒是一直在 喉嚨逐漸的更開始明顯 前面是有 但是持久性 不像現在的話 他會一直穩著 所以一款茶的風味的話他是看他的 後續的回味以及他的持久性 有很大的關係 這種茶對大部分的茶友適合 快出湯 這種甜柔綿密的湯感 確實會很讓人喜歡 像老茶客呢這種 泡重一點的 他湯會醇厚 這時候茶才基本上散開了 然後呢 出湯呢就可以差不多快了 前面呢是整塊他出湯 可以慢一些 因為裏外 沒有吸水不一致 滋味吸出比較慢 就內含物質的吸出比較慢 very nice 你看這時候能感受他的稠 再一道 ok 這個茶韻起來 泡淡一點的茶韻更明顯 而且他這個茶可以看到沒他前 前面沒感覺到現在的話那種 湯感開始感覺更稠 湯的新激素 nice 其實這個茶的凸顯的地方是反而在這種 六七道過後 他的湯感 跟穩定性 前面的兩三道的口感說實話 挺多茶都具備的 吉祥也具備 阿勇在賣那個吉祥也是具備的 像現在這種第六道第七道以後 他那種湯感的 穩定性的飽滿度 都在我適當作備一下 如果他還能回到這種 三四開頭滋味起來 他們他們內置就足夠了 很乾淨的茶 像不像為了誇而誇 其實不存在哈他是真的哈 除了貴沒毛病啊 像紅酒一樣 ok 現在的喉韻是 反而 喉嚨的神經感 他可能隨著前面的疊加 比口腔的更明顯 有些提感有點 會不會有點 會不會有點發汗 現在應該是第八道還是第九道 好像有點出棗香了 有喝過的朋友 如果看到這邊 反饋一下您喝到這款茶的微水 不能說微水還沒到微水 就是喝到這種八九沖以後 他是會出棗香嗎 茶湯那種甜 然後 湯感的飽滿度穩定 不掉水 前後的差異 這是 第四道 跟他第二道混的 對湯涼的話 他那種順滑度反而更高 涼的話他那種 入口那種順滑度更高 而且飽滿 清晰度依舊在 所以穩定性是很棒的茶 ok 我繼續慢慢的喝悶泡的這個茶的話 可以繼續喝 這期視頻就開到這邊 滿足了我對烏金的 好奇 這款茶真不錯 喜歡的茶友可以去錄一錄 感謝大家的觀看我們下期視頻見